Menu 2026 - Le Vaillant (Le Petit Quai)
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Last update
February 4, 2026
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (4)
Preset menus
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Les entrées
- Filet de hareng pomme à l’huile
- €5.9
- Œuf mayonnaise aux herbes, salade
- €5.9
- Terrine de campagne, cornichons
- €5.9
- Escargots à la bourguignonne 6 pcs
- €6.9
- Camembert flambé au calvados
- €7.9
Les plats
- Entrecôte normande grillée, sauce béarnaise, frites maison, salade
- €19.9
- Magret de canard, pommes persillées
- €15.9
- Andouillette 5A, sauce moutarde à l’ancienne
- €13.9
- Tartare de bœuf traditionnel, frites, salade
- €15.5
- Escalope de volaille à la crème de champignons
- €14.5
- Souris d’agneau au thym, pommes écrasées
- €18.9
- Burger du vaillant
- €14.9
- Risotto crémeux au parmesan
- €13.9
Les salades
- Salade césar
- €13.9
- (Salade, tomate, œuf dur, poulet, parmesan, croûtons, sauce césar)
- Salade Italienne
- €15.9
- (Salade, tomate, jambon, mozzarella, sauce balsamique)
- Salade niçoise
- €14.9
- (Salade, tomate, concombre, haricots verts, riz, anchois, thon)
- Salade végétarienne
- €16.5
- (salade, tomate, oignons, concombre, PDT, avocat, œuf dur)
Les poissons
- Pavé de saumon à la crème d’aneth, riz
- €14.9
- Filet de dorade, sauce crémeuse, pommes écrasées
- €15.5
Les pâtes
- Tagliatelles carbonara
- €12.9
- Ravioli aux 4 fromages
- €13.5
- Penne à la sicilienne
- €15.9
Les cous cous (vendredi & samedi)
- Couscous végétarien
- €11.9
- Couscous bœuf
- €13.9
- Couscous agneau
- €16.9
- Couscous merguez
- €13.9
- Couscous poulet
- €13.9
- Couscous royal
- €19.9
Tapas & assiettes
- Planche fromage ou charcuterie
- €13
- Planche mixte
- €15
- Chèvre chaud
- €6
- Accras de morue
- €6
- Beignet de calamar/nems
- €6
- Assiette de frites
- €4.9
- Assiette gourmande
- €20
- (Salade, chèvre chaud, beignet de calamar, accras de morue, rillette de thon, nems)
Desserts
- Tiramisu
- €5
- Tarte du jour
- €5
- Crème brûlée
- €5
- Mousse au chocolat
- €5
- Café gourmand
- €7
- Coupe colonel
- €7.5
- Boule de glace
- €2.5
- Vanille/choco/citron
Menu enfant (11.9€)
- Plat (jambon ou steak haché) + garniture (frites maison, riz, pâtes ou salade)
- Une boule de glace au choix
- Une boisson au choix
Boissons chaudes
- Expresso / décaféiné
- €2.2
- Double expresso
- €4.4
- Café allongé
- €2.4
- Café noisette
- €2.6
- Café crème
- €4
- Chocolat chaud
- €4
- Cappuccino
- €5
- Thé/infusion
- €3.8
- Lait chaud
- €3
- Chocolat viennois
- €4.5
- Grog/vin chaud
- €6
Cocktails
- Mojito
- €8
- Ti punch
- €7
- Caipirinha/caipirovska
- €7
- Pina colada
- €8
- Aperol ou campari spritz
- €8
- Saint-germain spritz
- €8
- Bloody mary
- €8
- Americano
- €8
- Moscow mule
- €8
- Gin tonic
- €7
- Cuba libre
- €7
- Tequila sunrise
- €7
Boissons fraîches
- Schweppes agrum/tonic
- €4
- Limonade
- €4
- Diabolo
- €4.5
- Jus de fruits
- €4
- Fruits pressés (citron/orange)
- €5
- Vittel 50 cl
- €4.5
- San pellegrino 50 cl
- €4.5
- Vittel 1 l
- €7
- San pellegrino 1 l
- €7
Cocktails sans alcool
- Virgin mojito /virgin colada
- €6
- Cocktail de fruits
- €6
Shots
- Madeleine
- €4
- Kisscool
- €4
- B52
- €4
- Rhum arrangé
- €4
- Whisky
- €4
- Vodka/jet/tequila/gin
- €3.5
Vins rouges (verre)
- Midi et soir (VDF)
- €3.9
- Pinot noir (les petits carreaux)
- €4.5
- Côtes du rhône (la rabassière)
- €4.8
- Bordeaux (le grand humeau)
- €4.8
- Saumur champigny AOC
- €6.3
- Brouilly (chateau pierreux)
- €6.5
- Languedoc (la stelle AOC)
- €5.5
- Corbière AOC
- €5.9
- Pic saint loup (diablesse AOC bio)
- €6.9
Vins rosés (verre)
- Midi et soir (VDF)
- €3.9
- Larmoni (rosé de l'atlantique IGP)
- €4
- Souvenir du var (gris IGP)
- €5
- Terre nouvelle (IGP var bio)
- €5
- Viva bella (corse IGP)
- €5.3
- Côte de provence (héritage)
- €6
Vins blancs (bouteille)
- Chardonnay (la fleure de lys IGP)
- €21
- Viogner (fortant terroir d'altitude IGP)
- €25
- Pouilly fumé (treuillet AOC)
- €35
- Saint veran
- €38
- Chablis (christophe patrice AOС)
- €39
Les grands noms
- Creuse-hermitage « la maurelle »
- €59
- Cru bourgeois - château duplessis - moulis - en-médoc
- €63
- Château neuf-du-pape
- €74
Petite faim, grand plaisir
- Planche charcuterie ou fromage
- €13
- Planche mixte
- €15
- Assiette gourmande
- €20
- (Chèvre chaud -nems acras de morue - beignets de calamar - salade)
- Tapas nemes de poulet 4 pcs
- €6
- Tapas acras de morue 4 pcs
- €6
- Tapas chèvre chaud 4 pcs
- €6
- Tapas beignets de calamar 6 pcs
- €6
- Croque-monsieur - salade
- €10.9
- Croque-madame - salade
- €11.9
- Assiette de frites
- €4.9
H
- Plat du jour 04/02
- €12.9
- Pavé de veau au four
Menu du jour 04/02
- Pavé de veau au four. Osso buco .hachis Parmentier
- €12.9
- Plat du jour 04/02
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