What is the average price when eating at Le Vasco?

If you plan to eat at Le Vasco, the average price should be around €40. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Le Vasco have vegetarian options on the menu?

Yes, Le Vasco has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Le Vasco have local food on the menu?

Yes, Le Vasco has been identified as having local food on the menu.

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Menu 2025 - Le Vasco

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Last update

April 29, 2025

Type of cuisine

International

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Entrées

Bruchetta de parme, coulis de tomates, pesto de saison: €14
Saumon fumé par nos soins, crumble de noisettes, avocat et chantilly au raifort: €18
Croustillant de crabe, tomates confites, vinaigrette aux fruit de la passion: €16
Terrine de foie gras, chutney de fruits de saison et mangue rôtie: €20
T tarte fine aux légumes du soleil et thym, sorbet au basilic: €18
Planche apéritive: €18

Viandes et poissons

Burger de canard façon rossini, frites de pommes de terre ou frites de patates douces: €22
Tartare de thon, mangue et fruit de la passion, frites de pommes de terre: €22
La paume de ris de veau, poêlée de shiitakés, linguine et crème d’ail: €30
Le filet de bœuf, pommes dauphine, légumes de saison: €26
Magret de canard, palets de pomme de terre, oranges sanguines et pistaches: €22
Côte de bœuf « tomahawk », frites maison ou pommes de terre grenaille, sauce aux poivres ou sauce fromage (pour 2 personnes): €69
Suprême de volaille, poêlée de gnocchis aux champignons: €22
Filet mignon de porc cuit à basse température, basquaise et pommes de terre grenailles: €24
Risotto de gambas à la plancha, copeaux de parmesan: €24
Filet de sébaste royale, pâtes à l’encre de seiche, brunoise de légumes: €26
Plat végétarien, wok de légumes: €18

Fromages et desserts

Les fromages de la prairie de béthune accompagnés de fruits secs et raisins: €16
Merveilleux glacé au chocolat: €9
Crumble à la rhubarbe: €9
Crème brulée aux agrumes: €9
Sorbet citron jaune basilic, segments d’agrumes, tuile dentelle: €9
Brioche perdue au caramel, glace à la vanille: €9
Tropézienne «maison»: €9
Le café et ses gourmandises «maison»: €9

Pour accompagner votre dessert

Carmes de rieussec AOC sauternes 2016: €12
(Sucrosité naturelle et légère)
L’incontournable coupe de champagne vivifiante sur le dessert: €12
Muscat saint jean du minervois, sacré coeur, 2021: €8
Gaillac renaissance AOC, domaine rotier, 2017: €10

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