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Menu 2025 - Le Vele di Robin
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Last update
October 16, 2024
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (8)
All food photos (62)
Crudité
- Ostriche
- €5
- Gentile cliente chieda alle ragazze le tipologie disponibili
- Plateaux
- €45
- Gambero viola o mazzara del vallo, mazzancolle, carpaccio di tonno, pescati del giorno, scampi, ostriche
- Plateaux royal (minimo 2 persone)
- €95
- Gambero viola o mazzara del vallo, mazzancolle, carpaccio di tonno, pescati del giorno, scampi, ostriche
Antipasti
- Gambero rosso e burrata
- €15
- Gambero rosso, olio, sale,e burrata
- Polpo e patate
- €14
- Polpo grigliato, millefoglie di patate
- Lo scampo si è ‘mbriacato
- €15
- Tartar di scampi, latte di mandorle, frutta candita, spuma di gin tonic alla pera
- Pescato
- €14
- Carpaccio di pescato, lime, salsa maracuja, salsa frutti di bosco
- Tagliere di salumi e formaggi nostrani (consigliato per due persone)
- €23
- Salumi nostrani, formaggi del territorio presi a cura dello chef
Primi piatti
- Burro, limone e bottarga
- €15
- Spago monograno, bottarga di merluzzo, acciughe del cantabrico, limone calabrese, lemon zest, calabria coast
- Noci - lardo - cozze
- €18
- Risotto, crema di noci, lardo di conca, frutti di mare
- Spaghett oro
- €20
- Spaghetto, oro edibile, bisque, tartar di gamberi viola o rossi
- Gnocchi ai frutti di mare
- €17
- Gnocchi di patate homemade, frutti di mare, pescati del giorno, brodo di pesce
- Bucatino cacio e pepe e gambero rosso
- €18
- Crema di cacio e pepe e tartar di gambero rosso
- Il manzo pascola in pianura padana
- €16
- Risotto al parmigiano reggiano 24 mesi, stracotto di manzo
Secondi
- Fritto misto
- €225
- Gamberi rossi o viola, mazzancolla, pescato e frutti di mare del giorno
- Ombrina all’acqua pazza
- €20
- Pomodoro, olive taggiasche, origano, basilico, pomodorini e ombrina
- Tonno - patate e pistacchio
- €20
- Tonno, crema di patate, pistacchio
- Corba rossa del gargano in autunno
- €19
- Corba del gargano, fonduta di brie e patate con funghi porcini trifolati
- Pulled beef
- €15
- Panozzo, cipolla caramellata, pulled beef cotto nel forno a legna
Dessert
- Tris leche
- €5
- Pan di spagna ammollato nei 3 latti e caramello
- Ciock-colato
- €5
- Gelato alla stracciatella, mousse di cioccolato al latte e fondente, lime, salsa alla pesca
- Tiramisù classico
- €5
- Torta della nonna
- €5
- Brisolona a modo mio
- €5
- Farina di semola, farina 00, cioccolato fondente, rum don papa, gelato alla vanilla
- Gelati e sorbetti
- €3
I classici - antipasti
- Saute di cozze o impepata di cozze (rossa)
- €9
- Insalata di mare
- €12
- Anelli totano mazzacolle, verdure, frutti di mare
- Polpo alla sorrentina
- €13
- Pomodoro, olive taggiasche, origano, pomodoro
I classici - primi
- Linguine ai frutti di mare
- €15
- Linguine alle vongole
- €15
- Casoncello alla bergamasca
- €12
- Burro, salvia, pancetta
I classici - secondi
- Costine di maiale in salsa BBQ
- €16
- Costine di maiale in salsa BBQ, patatine fritte
- Salmone agli agrumi
- €16
- Zuppa di pesce
- €17
- Pesce e frutti di mare del giorno
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