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Menu 2024 - Le Verre Siffleur
8.8/10
11
-50% sur la carte - TheFork Festival
Le Verre Siffleur
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Last update
November 5, 2024
Type of cuisine
French
Menu photos (8)
+6
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Le brunch
€25 per guestCocktails - les spritz (4cl d’alcool minimum)
- Italicus spritz
- €10
- Aperol spritz
- €10
- Spritz de normandie
- €10
- June spritz
- €10
Cocktails - les créations (4cl d’alcool minimum)
- Moscow mule
- €11
- Vodka, lime, ginger beer
- Porn star martini
- €11
- Vodka, passion, vanille et shot de champagne
- Basil instinct
- €11
- Vodka, cointreau, concombre, basilic
- Dark & stormy
- €11
- Rhum havana, lime, ginger beer, angostura bitter
- Singapore sling
- €11
- Gin, cointreau, cerise, jus d’ananas, grenadine
Cocktails - les classiques (4cl d’alcool minimum)
- Apérol spritz / saint germain spritz
- €10
- Mojito / pina colada / margarita
- €10
- Cosmopolitain / tequila sunrise
- €10
- Whisky sour / sex on the beach
- €10
Mocktails
- Fraisangue
- €7
- Sirop de rose, jus de fraise, jus de mangue
- Virgin mojito
- €7
- Sucre, cassonade, citron vert, menthe fraîche, soda
- Le briochin
- €7
- Sirop de grenadine, orgeat, jus de pomme, orange et citron
À partager
- Camembert rôtie miel et thym
- €10
- Planche mixte
- €20
- Planche de fromage
- €18.5
- Planche de charcuterie
- €18.5
Apéritifs
- Americano maison 10cl
- €8
- Prosecco 12cl
- €8
- Campari 5cl, suze 5cl
- €3.3
- Anis 2cl
- €3.3
- Porto rouge, blanc 5cl
- €5
- Kir au chardonnay 14cl
- €5
- Martini rouge, blanc 6cl
- €4.4
- Champagne brut 12cl
- €10
Bières - pressions 25cl
- Astra
- €4.1
- 1664 blanche
- €4.9
- IPA
- €5.9
- Grimbergen
- €4.9
- Picon bière, panaché / monaco
- €4.9
Bières - bouteilles
- Corona 35,5cl
- €6.5
- 1664 sans alcool 33cl
- €6
- Cidre breton 33cl
- €6
Boissons fraîches
- Coca / coca zéro 33cl
- €4.9
- Perrier 33cl, schweppes 33cl
- €4.9
- Orangina 25cl, limonade 33cl
- €4.9
- Vittel 25cl
- €4.5
- Thé glacé maison 33cl
- €5.5
- Café frappé 33cl
- €5.5
- Nectar et jus 25cl
- €4.9
- Abricot, mangue, fraise, ananas, orange, tomates, pomme, passion, cranberry
- Jus de fruits pressés 25cl
- €5.5
- Orange, citron, pamplemousse
Eaux minérales
- Abatilles plate ou gazeuse 50cl
- €5
Nos entrées
- Pâté en croûte richelieu, salade et pickles
- €9
- Tartare de bar exotique
- €11
- Aubergine confite, houmous et condiment vierge
- €9
- Œufs mimosa au saté, salade
- €7
- Couteaux sautés en persillade à la plancha, crème de celeri
- €9
Nos plats
- Risotto à la crème de truffe et champignons copeaux de parmesan & cresson
- €17
- Cabillaud caramélisé sauce sésame, crémeux de celeri & tagliatelles de légumes
- €20
- Poulpe rôtie sauce piquillos citron brûlé & salade de légumes croquants façon wok
- €21
- Canard rôti, mousseline de patate douce façon grand-mère salade d’herbes
- €21
- Bavette black angus purée de pommes de terre montée au beurre de nos côtes bretonnes
- €16.5
- Épaule d’agneau confite de 7h, jus cuisson réduit polenta au beaufort & salade d’herbes
- €21
- Burger du verre siffleur servi avec frites de patate douce steack d’agneau smashé, sauce mayonnaise curry, cantal fondu, tomate fraîche et sa belle salade
- €17
Nos desserts
- Baba au rhum, crème montée & fruits confits
- €9
- Pavlova fruits rouges
- €9
- Mi cuit chocolat, glace vanille
- €9
- Brioche perdue caramel beurre salé, pralines pistache, glace vanille
- €9
- Café gourmand
- €9
- Assiette de fromages
- €9
Boissons chaudes
- Expresso richard perle noire, décaféiné
- €2.8
- Allongé
- €2.8
- Noisette
- €3.2
- Café crème
- €4.5
- Double expresso
- €4.5
- Cappuccino
- €4.9
- Café ou chocolat viennois
- €5.9
- Lait chaud aromatisé
- €5.3
- Caramel, vanille ou cannelle
- Tisane bio comptoirs richard
- €4.5
- Tilleul, verveine, camomille, verveine menthe, fleurs d’hibiscus, jardin clos citron gingembre
- Thé comptoir richard
- €4.5
- Earl grey, darjeeling, ceylan, breakfast, fruits rouges, thé blanc, rose litchi, thé vert sencha, menthe, jasmin, jardin fumé, rooibos aux épices
Anti grippe maison
- Vin chaud cannelle
- €5.9
- Irish ou french coffee
- €10
- Grog rhum ou cognac
- €8
Rouges (verre 14cl)
- Pinot noir IGP pays d’oc altugnac les turitelles
- €6
- Acidulé comme la cerise de montmorency
- IGP coteaux du pont du gard montfrin la tour
- €5
- Juteux, fruité et épicé
- Côtes du rhône AOC les trois garçons
- €6
- Un vrai panier de baies rouges
- Castillon côtes de bordeaux AOC
- €6.5
- Château beynat un bordeaux caressant
- Bourgueil AOC catherine et pierre breton trinch
- €7
- Nature, gourmand et rebelle !
- Brouilly AOC château des tours
- €7
- Souple, frais et juteux, bien ciselé, notes de baies rouges et noires.
- Pic saint-loup AOP château lancyre clos des combes
- €7
- Thym, romarin et farigoulette !
- Crozes-hermitage AOC famille belle cuvée du peizon
- €9
- Une syrah profonde.
- Sancerre AOP domaine des côtes blanches nicolas millet
- €11
- Un pinot noir bluffant !
Blancs (verre 14cl)
- IGP pays d’oc chardonnay le titi
- €6
- Bio, gourmand et écolo !
- IGP pays d’oc domaine des salices viognier
- €6.5
- Onctueux comme un abricot doré par le soleil
- IGP côtes de gascogne villa chambre d’amour
- €6
- Frais, à peine sucré, agrumes et passion !
- Valençay AOC domaine andré fouassier les surins
- €7
- Caressant et juteux comme une mirabelle
- Beaujolais blanc AOC château de corcelles, chardonnay
- €6.5
- Tendre, élégant, rassurant !
- Bourgogne aligoté AOP
- €8
- Famille gueguen, la vigne de marie louise des vignes plantées par la grand-mère, un sacré caractère !
- Petit chablis AOC domaine gueguen
- €9
- Fruits blancs et minéralité
- Menetou-salon AOC domaine de la farge, les pleurants
- €9
- L’alternative au sancerrois !
Rosés (verre 14cl)
- IGP méditerranée demoiselle sans-gêne
- €7
- Espiègle et gourmand.
- Sable de camargue AOP
- €7
- Domaine du petit chaumont, le gris du domaine du petit chaumont hyper pâle, frais et salin
- Côtes de provence AOC
- €9
- Château la tour de l’evêque cuvée sainte-anne frais et velouté comme une pêche
Les bulles (btle 75cl)
- Champagne AOC nicolas feuillatte brut
- €60
- Champagne AOC ruinart brut classic
- €95
- Champagne AOC ruinart blanc de blancs
- €160
- Prosseco DOC
- €50
Whiskies 4cl
- Jack daniel’s
- €10.5
- Johnnie walker black label
- €10.5
- Chivas
- €10.5
- J&b, jameson
- €9
- Cardhu 12 ans
- €11.5
- Aberlour 10 ans
- €11.5
- Lagavulin 16 ans
- €13
- Nikka japon
- €13
Alcools 4cl
- Vodka
- €9
- Tequila
- €9
- Gin
- €9
- Rhum
- €9
Alcools 4cl (premiums)
- Vodka grey goose
- €12.5
- Gin citadelle
- €12.5
- Rhum ron zacapa
- €12.5
Digestifs 4cl
- Cognac camus
- €11
- Cognac XO
- €14
- Armagnac, calvados
- €11
- Cointreau
- €11
- Rhum diplomatico
- €12
- Get 27, get 31
- €9
- Baileys, limoncello
- €9
- Chartreuse verte
- €9
- Eaux de vie
- €9
- Poire, mirabelle, framboise, vielle prune de souillac
Les salés
- Avocado toast
- €13.5
- Saumon fumé ou œuf poché
- Croissant, crème d’avocat jambon ou saumon
- €10
- Œuf benedict saumon ou bacon
- €12.5
Les sucrés
- Pancakes, coulis chocolat & fruits rouges
- €8
- Fromage blanc muesli, fruits frais & coulis de fruits rouges
- €8
- Salade de fruits frais
- €7
- Brioche perdue, caramel & glace vanille
- €9
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