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Le Vert Bocage
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Last update
May 16, 2024
Type of cuisine
French
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu Meat Lover
€29 per guestPermanent TheFork offer
Menu moules frites à volonté
€16 per guestPermanent TheFork offer
Plat du jour & café
€16 per guestPermanent TheFork offer
Menu enfant
€12 per guestPermanent TheFork offer
Menu Xpress 3 services
€26 per guestPermanent TheFork offer
Menu Xpress 2 services
€21 per guestPermanent TheFork offer
Les entrées froides
- L'incontournable oeuf de pâturage & sa mayonnaise légère
- €6
- Le gaspacho de tomates, speck et poivron confit
- €8
- La salade de riz, poivrons, olives, thon cuit & cru
- €9
- Le pressé de lapin au cidre et fines herbes, salade acidulée
- €9
- La terrine de foies de volaille aux noisettes
- €9
- Le velouté de chou fleur, volaille fumée, noisettes & croutons
- €9
- Le saumon fumé au bois de pommier, sésame wasabi et pain grillé
- €16
- La burrata, artichaut, crème de truffe, speck et tomates cerises
- €18
Les entrées chaudes
- La friture de poissons, mayonnaise légèrement aillée
- €8
- La classique cassolette d'escargots normands au beurre persillé (les 6)
- €9
- L'os à moelle rôti, fleur de sel & pain grillé
- €12
- Les 4 gambas poêlées au beurre épicé
- €13
Les salades
- César
- €14
- Suprême de poulet, tomates, oeuf, croûtons et sauce césar
- Fraîcheur
- €16
- Saumon fumé, crevettes, avocat crémeux, tomates, pamplemousse
Les viandes
- L'effiloché de cuisse de volaille à la provençale
- €16
- La poitrine de cochon grillée au feu de bois, jus corsé, fleur de sel et thym
- €16
- Le chili con carne légèrement épicé et riz
- €16
- Le tartare de boeuf normand (180g) à votre façon
- €18
- Le burger du vert bocage
- €18
- Boeuf normand, bacon, comté, sauce poivre
- La saucisse au couteau cuite au feu de bois & sa purée
- €19
- Le généreux cassoulet
- €19
- Le bourguignon de joue de boeuf confite lentement
- €19
- La bavette d'aloyau de boeuf normand au feu de bois (+/-250g), sauce au choix
- €25
- La côte de boeuf Maison Beauvais (+/- 1kg), à partager, saisie au feu de bois, sauce au choix*
- €95
Les poissons
- Les 7 gambas poêlées au beurre épicé
- €23
- Le poulpe grillé à la braise, jus au chorizo et piment fumé
- €24
- Le dos de lieu jaune au beurre noisette, crème de moules, curry et oignons frits
- €25
Les pizzas
- La régina
- €13.5
- Sauce tomate, jambon blanc fumé, champignons de paris
- L’orientale
- €16.5
- Sauce tomate, merguez, chorizo ibérique, mozzarella, oignons, poivrons & olives
- La poulpette
- €15.5
- Caviar d'aubergine, poulpe, chorizo, mozzarella, oignons, tomates cerise
- La normande
- €15.5
- Crème, andouille de vire, camembert, mozzarella, pommes, oignons, champignons
- La chèvre-miel
- €16.5
- Crème, mozzarella, saint-maure, oignons, miel, noix de grenoble
- La cochonnet
- €14.5
- Sauce tomate, cochon épicé, mozzarella, oignons, champignons
- La nordique
- €16.5
- Crème, saumon fumé au bois de pommier, mozzarella, oignons, champignons
- La 4 fromages
- €17.5
- Sauce tomate, neufchâtel, saint-maure, gorgonzola, mozzarella
- La cocotte
- €16.5
- Crème, suprême de volaille, mozzarella, duxelle de champignons à l'ail et persil, oignons, jaune d'oeuf de ferme parfait
- La carnivore
- €17.5
- Sauce tomate, viande de boeuf normand (+/-150g), mozzarella, poivrons, oignons, curry rouge
- La burrata
- €19
- crème truffée, burrata, artichaut, speck, tomates cerises
Les fromages
- La sélection de trois fromages normands
- €9
Les pâtes
- Coquillettes comme une carbonara
- €15
- Tagliatelle au saumon fumé, fenouil et parmesan
- €17
- Linguine à la sauce bolognaise
- €17
Les desserts
- La mousse au chocolat de mon enfance
- €6
- La crème brûlée à la chicorée
- €6
- La poire comme une belle hélène
- €8
- L'assortiment de glaces et/ou sorbets maison du moment (2 boules)
- €8
- Le crumble pomme & rhubarbe glace vanille maison
- €8
- Le fondant au chocolat coeur coulant & sa glace vanille maison
- €9
- L'île flottante & sa véritable crème anglaise, amandes grillées
- €9
- La délicieuse crème caramel au beurre salé
- €11
- Le baba au rhum don papa, crème légère vanillée, salade de fruits exotiques
- €14
- La tarte fine aux pommes flambée au calvados & sa glace vanille maison
- €15
- La pavlova fraise & basilic
- €9
- Le café gourmand
- €10
- Boisson chaude & 3 mini desserts
Les menus
- L’assiette de cochon de lait au brasero (jeudi soir)
- €23
- Et accompagnement au choix. Entrée et dessert en supplément, à la carte
- Menu moules à volonté (vendredi soir)
- €16
- Moules de bouchot marinières, normandes, ou à la sauce du chef & frites maison, le tout à volonté
- Formule meat lover (samedi soir) - par personne (15€ par enfant)
- €29
- Planche de grillades à partager, sauces et frites maison & dessert au choix
- Formule plat du jour
- €16
- Plat du jour & café : uniquement le midi, hors week-end & jours fériés
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