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Menu 2024 - Le Vert Bocage
864 Rte de Paris, 76520, Franqueville-Saint-Pierre
FrenchAverage price €35
8.8
(696 reviews)
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Type of cuisine
French
Menu photos (6)
+4
All food photos (56)
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Preset menus
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Menu 3 services
€26 per guestPermanent TheFork offer
Menu Meat Lover
€29 per guestPermanent TheFork offer
Menu moules frites à volonté
€16 per guestPermanent TheFork offer
Menu enfant
€12 per guestPermanent TheFork offer
Plat du jour & café
€16 per guestPermanent TheFork offer
Menu Xpress 2 services
€21 per guestPermanent TheFork offer
Les entrées froides
- L'incontournable oeuf de pâturage & sa mayonnaise légère
- €6
- Le gaspacho de tomates, speck et poivron confit
- €8
- La salade de riz, poivrons, olives, thon cuit & cru
- €9
- Le pressé de lapin au cidre et fines herbes, salade acidulée
- €9
- La terrine de foies de volaille aux noisettes
- €9
- Le velouté de chou fleur, volaille fumée, noisettes & croutons
- €9
- Le saumon fumé au bois de pommier, sésame wasabi et pain grillé
- €16
- La burrata, artichaut, crème de truffe, speck et tomates cerises
- €18
Les entrées chaudes
- La friture de poissons, mayonnaise légèrement aillée
- €8
- La classique cassolette d'escargots normands au beurre persillé (les 6)
- €9
- L'os à moelle rôti, fleur de sel & pain grillé
- €12
- Les 4 gambas poêlées au beurre épicé
- €13
Les salades
- César
- €14
- Suprême de poulet, tomates, oeuf, croûtons et sauce césar
- Fraîcheur
- €16
- Saumon fumé, crevettes, avocat crémeux, tomates, pamplemousse
Les viandes
- L'effiloché de cuisse de volaille à la provençale
- €16
- La poitrine de cochon grillée au feu de bois, jus corsé, fleur de sel et thym
- €16
- Le chili con carne légèrement épicé et riz
- €16
- Le tartare de boeuf normand (180g) à votre façon
- €18
- Le burger du vert bocage
- €18
- Boeuf normand, bacon, comté, sauce poivre
- La saucisse au couteau cuite au feu de bois & sa purée
- €19
- Le généreux cassoulet
- €19
- Le bourguignon de joue de boeuf confite lentement
- €19
- La bavette d'aloyau de boeuf normand au feu de bois (+/-250g), sauce au choix
- €25
- La côte de boeuf Maison Beauvais (+/- 1kg), à partager, saisie au feu de bois, sauce au choix*
- €95
Les poissons
- Les 7 gambas poêlées au beurre épicé
- €23
- Le poulpe grillé à la braise, jus au chorizo et piment fumé
- €24
- Le dos de lieu jaune au beurre noisette, crème de moules, curry et oignons frits
- €25
Les pizzas
- La régina
- €13.5
- Sauce tomate, jambon blanc fumé, champignons de paris
- L’orientale
- €16.5
- Sauce tomate, merguez, chorizo ibérique, mozzarella, oignons, poivrons & olives
- La poulpette
- €15.5
- Caviar d'aubergine, poulpe, chorizo, mozzarella, oignons, tomates cerise
- La normande
- €15.5
- Crème, andouille de vire, camembert, mozzarella, pommes, oignons, champignons
- La chèvre-miel
- €16.5
- Crème, mozzarella, saint-maure, oignons, miel, noix de grenoble
- La cochonnet
- €14.5
- Sauce tomate, cochon épicé, mozzarella, oignons, champignons
- La nordique
- €16.5
- Crème, saumon fumé au bois de pommier, mozzarella, oignons, champignons
- La 4 fromages
- €17.5
- Sauce tomate, neufchâtel, saint-maure, gorgonzola, mozzarella
- La cocotte
- €16.5
- Crème, suprême de volaille, mozzarella, duxelle de champignons à l'ail et persil, oignons, jaune d'oeuf de ferme parfait
- La carnivore
- €17.5
- Sauce tomate, viande de boeuf normand (+/-150g), mozzarella, poivrons, oignons, curry rouge
- La burrata
- €19
- crème truffée, burrata, artichaut, speck, tomates cerises
Les fromages
- La sélection de trois fromages normands
- €9
Les pâtes
- Coquillettes comme une carbonara
- €15
- Tagliatelle au saumon fumé, fenouil et parmesan
- €17
- Linguine à la sauce bolognaise
- €17
Les desserts
- La mousse au chocolat de mon enfance
- €6
- La crème brûlée à la chicorée
- €6
- La poire comme une belle hélène
- €8
- L'assortiment de glaces et/ou sorbets maison du moment (2 boules)
- €8
- Le crumble pomme & rhubarbe glace vanille maison
- €8
- Le fondant au chocolat coeur coulant & sa glace vanille maison
- €9
- L'île flottante & sa véritable crème anglaise, amandes grillées
- €9
- La délicieuse crème caramel au beurre salé
- €11
- Le baba au rhum don papa, crème légère vanillée, salade de fruits exotiques
- €14
- La tarte fine aux pommes flambée au calvados & sa glace vanille maison
- €15
- La pavlova fraise & basilic
- €9
- Le café gourmand
- €10
- Boisson chaude & 3 mini desserts
Les menus
- L’assiette de cochon de lait au brasero (jeudi soir)
- €23
- Et accompagnement au choix. Entrée et dessert en supplément, à la carte
- Menu moules à volonté (vendredi soir)
- €16
- Moules de bouchot marinières, normandes, ou à la sauce du chef & frites maison, le tout à volonté
- Formule meat lover (samedi soir) - par personne (15€ par enfant)
- €29
- Planche de grillades à partager, sauces et frites maison & dessert au choix
- Formule plat du jour
- €16
- Plat du jour & café : uniquement le midi, hors week-end & jours fériés
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Le Vert Bocage
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