Menu 2026 - Le Vert Bocage
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Last update
November 5, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (5)
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Les entrées froides
- L’incontournable oeuf mayonnaise
- €6.4
- Le pâté en croûte de volaille et foie gras d’olivier brosset
- €14.2
- Le saumon fumé au bois de pommier, crème crue au sésame wasabi
- €14.5
- Carotte des sables rôtie au foin, speck et crumble de parmesan, coulis de carotte vinaigré
- €9.3
Les entrées chaudes
- Les 6 escargots normands au beurre persillé
- €6.3
- Les cuisses de grenouilles au beurre d’ail, tombée de jeunes pousses d’épinards
- €13.5
- Velouté de courge, lard et graines de courge toastées
- €11.3
Les salades
- Salade de volaille croustillante, tomates confites, artichaut et oeuf
- €14.9
- Salade de camembert chaud, pommes, poires et noisettes
- €14.7
Les viandes
- Echine de cochon confite, fruits et légumes d’automne
- €18.9
- La poitrine de cochon grillée au feu de bois, jus corsé, fleur de sel et thym
- €16.7
- L’andouillette d’olivier brosset
- €17.9
- Rognons de veau, girolles et moutarde
- €19.2
- Chou farci rôti, riz gourmand et jus de cuisson
- €25.6
- Le tartare de boeuf normand
- €19.4
- Le généreux cassoulet
- €21.8
- Le pavé de rumsteck grillé au feu de bois sauce au choix : neufchâtel, poivre, ou jus de viande
- €24.4
Les burgers & pates
- Le burger normand
- €19.3
- Steak de boeuf normand, camembert, pomme & crème
- Le burger normand XL
- €25.3
- Double steak de boeuf normand, camembert, pomme & crème
- Le burger du vert bocage
- €18.3
- Steak de boeuf normand, bacon, comté & sauce poivre
- Le burger du vert bocage XL
- €24.3
- Double steak de boeuf normand, bacon, comté & sauce poivre
- Tagliatelles façon carbonara - champignons de paris, coppa et crème légère de parmesan
- €16.6
- Tagliatelles au saumon fumé, épinards
- €18.9
Les poissons
- Le poulpe grillé au feu de bois, jus corsé au chorizo
- €24.6
- Médaillon de lieu façon dieppoise
- €25.4
- Saint-jacques de nos côtes à la plancha, tombée de poireaux à la crème
- €29.8
- Fish & chips, sauce tartare
- €21.7
Les accompagnements
- Nos plats sont servis avec un accompagnement au choix
- Frites maison, écrasé de pomme de terre, fricassée de légumes, riz snacké
Les fromages
- La sélection de 3 fromages normands
- €9.8
Les desserts
- Crème brûlée parfumée à la fève de tonka
- €8.6
- La classique mousse au chocolat, tuiles croustillantes
- €7.4
- Riz au lait, ananas & mangue au rhum franc-tireur, tuile coco
- €9.7
- Le fondant au chocolat coeur coulant & sa glace vanille maison
- €9.8
- L'île flottante gourmande, praliné amande et crème vanille
- €9.2
- Le demi généreux baba aux ananas & mangue au rhum franc-tireur, crème légère vanillée
- €11.6
- Le café gourmand
- €10.4
- Expresso & assortiment de 3 mini desserts
- Le thé gourmand
- €12.4
- Thé & assortiment de 3 mini desserts
Menu carte
- Entrée, plat & dessert
- €39
Soirées thématiques
- Tous les jours - le chalet du vb
- À la carte & formules à volonté. D’octobre à mars, les recettes fromagères de montagne
- Vendredi soir - moules frites
- €16
- Frites maison à volonté
- Samedi soir - mixed grill
- €29
Softs
- Coca cola avecousans sucre, 33cl
- €4.5
- Ice tea lipton pêche, 25cl
- €4
- Jusde fruits 25cl
- €4
- (Orange, pomme, ananas, tomate)
- Jusde fruitspressés
- €5.5
- (Orange, citron)
- Nectarde fruits alain millat, 20cl
- €8
- Limonade, 25cl
- €4
- Orangina, 25cl
- €4.5
- Schweppes tonicou agrume, 25cl
- €4.5
- Sirop monin
- €3
- Fraise ,grenadine, menthe, violette
- Tonic bio, 20cl
- €6
Apéritifs
- Kir vin blanc
- €4.5
- Kir royal
- €12
- Ricard 2cl
- €4.5
- Martini (rouge/blanc) 5cl
- €6.5
- Porto (rouge/blanc) 5cl
- €6
- Suze 5cl
- €6
Cocktails - classiques
- Americano
- €9
- Spritz mojito
- €8.5
- Speciaux
- €9
- Cocktail création sans alcool
- €7.5
- Cocktail création
- €12
- Spritz saint germain
- €12.5
- Mojito du moment
- €13
- Mojito royal
- €15
Les digestifs
- Bailey’s/ get 27 ou 31, 6cl
- €6.5
- Amaretto, 4cl
- €6
- Liqueur d'abricot jm roulot, 4cl
- €9
- Bas armagnac laballe résistance, 4cl
- €9.5
- Cognac tesseron, 4cl
- €8.5
- Gin - g'vine pêche de vigne, poire royale, 4cl
- €8
- Calvados Roger Groult 8 ans d’âge
- €9
- Calvados roger groult 18 ans d’âge
- €15
Les spiritueux franc tireur
- Gin normandy dry, 4cl
- €8
- Rhum blanc les origines, 4cl
- €10
- Rhum blanc le normand, 4cl
- €10
- Vodka la bête, 4cl
- €10
- Whisky fumé ou tourbé, 4cl
- €10
- Whisky combattant, 4cl
- €12
Les bières & cidres
- Coq hardi 25cl
- €4
- Tongerlo d'abbaye 25cl
- €4
- Bière pression du moment 25cl
- €5
- Barbouze 33cl bouteille
- €6
- La chouffe 25cl bouteille
- €6
- Brooklyn sans alcool 25cl bouteille
- €6
- Cidre brut - domaine des hauts vents 75cl
- €12.5
Les eaux & boissons chaudes
- Evian, badoit 50cl
- €4
- Badoit rouge 33cl
- €4
- Evian, badoit 75cl
- €6
- Chateldon 75cl
- €6.5
- Café, expresso, noisette ou allongé
- €2.5
- Café double ou cappuccino
- €4.5
- Café crème
- €3
- Thé ou infusion
- €4.5
Les vins au verre (12 cl)
- Champagne brut collin olivier essentielle
- €11
Vins blanc
- IGP D'OC domaine preignes le vieux chardonnay 2023 macon
- €4.5
- Aze domaine de rochebin 2022 vin de france sauvignon
- €5
- Domaine berthier cuvée l'instant 2022 IGP cotes de gascogne
- €6
- Demoiselle domaine laballe 2023 petit chablis domaine de la
- €6
- Perriere 2022 menetou salon vignoble berthier 2022
- €8
Vins rouge
- IGP d'oc domaine preignes le vieux preixanum 2022
- €4.5
- Graves chateau brannens 2017
- €6
- Saumur domaine l'ours bleu 2020
- €7
- Crozes hermitage domaine gaylord machon cuvee ghany 2021
- €9
- Givry domaine besson le haut colombier 2022
- €10
- Rosé côte de provence domaine peyrassol lou 2022 bio
- €6
Bulles
- Prosecco raffaello extra dry, 75cl
- €24
- Champagne brut collin olivier essentielle, 75cl
- €59
- Champagne veuve clicquot brut cuvée réserve, 75cl
- €115
- Champagne ruinart r de ruinart, 75cl
- €125
- Champagne jean-noël haton cuvée réserve, 37.5cl
- €35
Vins blancs (75 cl)
- Riesling domaine les frères engel 2021 bio
- €28
- Vin de france sauvignon domaine berthier cuvée l'instant 2022
- €23
- Menetou salon vignoble berthier 2022
- €44
- Pouilly-fuissé domaine renaud vieilles vignes 2022
- €59
- Macon aze domaine de rochebin 2022
- €21
- Petit chablis domaine de la perriere 2022
- €39
- Saint véran domaine renaud champs de perdrix 2022
- €48
- IGP cotes de gascogne la demoiselle domaine laballe 2023
- €23
- Saint joseph pierre gaillard 2022
- €67
- IGP d'oc domaine preignes le vieux chardonnay 2023
- €19
- IGP d'oc viognier domaine les yeuses 2022
- €24
Vins rosés (75 cl)
- IGP d’oc domaine preignes le vieux oh la la c’est bon 2022
- €18
- Côte de provence domaine peyrassol lou 2022 bio
- €29
- Côte de provence château minuty m de minuty 2022
- €44
Vins rouges (75 cl)
- Vin de france pinot noir domaine berthier cuvée l'instant 2022 bio
- €28
- Saumur domaine l'ours bleu 2020
- €39
- Sancerre thomas labaille l'authentique 2022
- €43
- Hautes cotes de nuits domaine manuel olivier 2022
- €52
- Givry domaine besson le haut colombier 2022
- €59
- Marsannay domaine rené bouvier finage 2020
- €69
- Chassagne-montrachet domaine bader mimeur 2019
- €89
- Morgon renaud bodillard corcelette 2022
- €28
- Cotes du rhone saint cosme 2022
- €29
- Crozes hermitage domaine gaylord machon cuvee ghany 2021
- €44
- Saint joseph pierre gaillard 2021
- €67
- Graves chateau brannens 2017
- €24
- Saint estephe château arnaud 2017
- €39
- Haut medoc chateau malescasse le moulin rose de malescasse 2017
- €41
- Saint emilion grand cru “clos des menuts” 2017
- €44
- IGP de l'herault domaine des creisses les creisses 2021
- €54
- Margaux chateau le coteau 2013
- €59
- IGP d'oc domaine preignes le vieux preixanum 2022
- €18
- Saint chinian chateau viranel intuition tradition 2020
- €29
- Ajaccio domaine comte peraldi 2020
- €59
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