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Menu 2024 - Le Vieil Ouchy
8.8/10
939
Le Vieil Ouchy
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Last update
June 13, 2024
Type of cuisine
Swiss
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu fondue
CHF 58 per guestLes entrees (entrée)
- Salade verte
- CHF 9.5
- Salade composée du moment
- CHF 12.5
- Salade de chèvre chaud
- CHF 18
- À la moutarde figue
- Escargots mont-d’or
- CHF 14
- Au beurre d’ail et persil (6 pces)
- Planchette de viande séchée de boeuf, oignons, cornichons
- CHF 18.5
- Planchette vaudoise,
- CHF 18.5
- Viande séchée, lard sec, tomme, jambon cru, oignons, cornichons
- Salade norvegienne au saumon fumé et mousse aux herbes
- CHF 29
- Salade cesar, poulet suisse grillé et sauce césar
- CHF 29
- Salade de quinoa
- CHF 26
- Tomates, feta, menthe, raisins secs
- Gaspacho
- CHF 18
- Soupe froide tomates, poivrons, concombres
- Burrata crémeuse
- CHF 28
- Et sa trilogie de tomages
Nos fondues (gruyère et vacherin fribourgeois, 220gr)
- Fondue fromage
- CHF 27.5
- Servie avec du pain
- Fondue fromage
- CHF 27.5
- Servie avec du pain
- Tomate
- CHF 34
- Servie avec pommes de terre
- Piment
- CHF 29.5
- D’espelette
- Bière
- CHF 29.5
- Prosecco et truffe noire fraîche d’été
- CHF 39.5
- Fondue aux morilles & cognac
- CHF 36.5
- Moutarde à l’ancienne
- CHF 30
Nos incontournables
- Filet de bœuf rassis suisse (180gr)
- CHF 49.5
- Sauté au cognac, sauce « recette du chef » , frites maison et salade
- Cordon bleu maison
- CHF 38
- Frites maison
- Rostiburger
- CHF 36.5
- Chair à saucisse, fromage raclette, bacon, salade le tout entre deux galettes de rostis, et sauce barbecue maison
- Steak tartare de bœuf, frites maison et salade 180 gr
- CHF 38
Nos rostis maison (galette de pomme de terre)
- Venoge
- CHF 26.5
- Lardons et tomme vaudoise pannée
- Valaisan
- CHF 29
- Jambon fumé, fromage à raclette et œuf au plat
- Délice du berger
- CHF 32
- Fromage frais et crémeux de brebis, tartiné sur une galette de rösti et épicé au zaatar (épices méditerranéennes)
- Rosti au saumon fumé et mousse aux herbes
- CHF 34
- Rosti italien, jambon cru, tomates cerises, roquette et balsamic
- CHF 34
Poissons frais du lac léman de la pêcherie d’ouchy (selon arrivage)
- Filets de perches
- CHF 49.5
- Crème citron et persil, frites maison et salade
- Omble chevalier
- CHF 52
- Frites maison et salade
- Filet de féra
- CHF 49.5
- Frites maison et salade
- Explorez nos autres poissons surprises, dénichés au gré de la pêche de jour
- CHF 46
Nos desserts maison
- Tiramisu maison
- CHF 14
- Meringues à la crème double de gruyère et coulis de fruits rouges
- CHF 14
- Tarte aux fruits de saison
- CHF 10
- Café gourmand (sélection du chef)
- CHF 15
- Raisins à la lie maison et boule de glace vanille
- CHF 15
- Sorbet abricot et abricotine ou poire et williamine
- CHF 14
- Assiette de fromages
- CHF 15
- Pâte dure, pâte molle, pommes, noix
- Glaces artisanales en pot de 135ml de l’artisan glacier à la conversion
- CHF 8.5
- Parfum selon saison
Menu fondue
- Menu fondue (par personne)
- CHF 59
- Assiette valaisanne, fondue, carpaccio d’ananas, café et limoncello
Full menu
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These prices do not include offers.
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