Menu 2025 - Le Vieil Ouchy
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Last update
November 4, 2025
Type of cuisine
Swiss
Menu photos (3)
All food photos (27)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Les entrees
- Salade verte - entrée
- CHF 9.5
- Salade verte - plat
- CHF 12
- Salade composée du moment - entrée
- CHF 12.5
- Salade composée du moment - plat
- CHF 16
- Soupe à l’oignon
- CHF 14
- Et croûtons au gruyère
- Salade de chèvre chaud - entrée
- CHF 18
- À la moutarde figue
- Salade de chèvre chaud - plat
- CHF 29
- À la moutarde figue
- Escargots mont-d’or (6 pces)
- CHF 17
- Au beurre d’ail et persil
- Escargots mont-d’or (12 pces)
- CHF 32
- Au beurre d’ail et persil
- Planchette de viande séchée de boeuf - entrée
- CHF 18.5
- Oignons, cornichons
- Planchette de viande séchée de boeuf - plat
- CHF 29
- Oignons, cornichons
- Planchette valaisanne
- CHF 18.5
- Viande séchée, lard sec, tomme, jambon cru, oignons, cornichons
- Planchette valaisanne
- CHF 29
- Viande séchée, lard sec, tomme, jambon cru, oignons, cornichons
- Ravioli artisanaux
- CHF 42
- Farcis à la ricotta et truffes d’été,sauce crème de truffe
Nos fondues (gruyère et vacherin fribourgeois, 220gr)
- Fondue fromage
- CHF 28
- Servie avec du pain
- Fondue fromage
- CHF 34.5
- Servie avec pain, pommes de terre, oignons et cornichons
- Tomate
- CHF 34
- Servie avec pommes de terre
- Piment d’espelette
- CHF 29.5
- Bière
- CHF 29.5
- Prosecco et truffe noire fraîche d’été
- CHF 39.5
- Fondue aux morilles & cognac
- CHF 36.5
Menu fondue
- Menu fondue (par personne)
- CHF 59
- Assiette valaisanne, fondue, carpaccio d’ananas, café et limoncello
Nos incontournables
- Filet de bœuf rassis suisse 180gr
- CHF 52
- Boucherie maillefer sauté au cognac, sauce « voronoff », frites maison et salade
- Nos fameux cordon bleu maison
- CHF 43
- Quasi de porc nourri aux herbes krauter boucherie maillefer, fromage à raclette, jambon, frites maison et salade
- Pulled pork rosti
- CHF 39
- Effilochée de porc fondant sauce barbecue maison sur galette de rosti
- Steak tartare de bœuf 180 gr
- CHF 38
- Frites maison et salade
- Saucisson vaudois et lentilles à la crème de moutarde
- CHF 36
Nos specialites au fromage
- Croûte au fromage
- CHF 22
- Croûte au fromage et jambon
- CHF 24
- Croûte au fromage, jambon et œuf
- CHF 26
- Croûte auxmorilles
- CHF 36
Nos rostis maison (galette de pomme de terre)
- Venoge
- CHF 28
- Lardons et tomme vaudoise pannée
- Valaisan
- CHF 32
- Jambon fumé, fromage à raclette et œuf au plat
- Délice du berger
- CHF 32
- Fromage frais et crémeux de brebis, tartiné sur une galette de rösti et épicé au zaatar (épices méditerranéennes)
Poissons frais du lac léman (selon arrivage)
- Filets de perches
- CHF 49.5
- Crème citron et persil, frites maison et salade
- Filet de féra
- CHF 49.5
- Frites maison et salade
- Filets de boya
- CHF 52
- (grosses perches), frites maison et salade
Nos desserts maison
- Mousse toblerone
- CHF 14
- Meringues à la crème double de gruyère
- CHF 14
- Coulis de fruits rouges
- Tarte aux pommes caramélisées
- CHF 12
- Tiramisu maison
- CHF 14
- Café gourmand
- CHF 15
- (sélection du chef)
- Raisins à la lie maison, boule de glace vanille
- CHF 15
- Sorbet abricot et abricotine ou poire et williamine
- CHF 16
- Crème brûlée
- CHF 14
- Assiette de fromages
- CHF 15
- Pâte dure, pâte molle, pommes, noix
- Glaces artisanales en pot de 135ml de l’artisan glacier à la conversion
- CHF 8.5
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