Menu 2025 - Le Vigne
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Last update
September 28, 2025
Type of cuisine
Piemontese
All food photos (355)
Starter
- Vitello tonnato della tradizione
- €14
- Polpette di branzino e verdure con alici fritte e salsa allo yogurt
- €13
- Cubetti di porcini e castelmagno fritti
- €16
- Tortino di topinambur con vellutata al raschera e chips croccanti
- €11
- Battuta di vitello con cremoso alla toma e olio al tartufo
- €15
- Insalatina di gallina, crudite di verdure e crema balsamica
- €12
- Capunet di verza ripieno di carne gratinato in forno
- €13
- Lingua in bagnetto verde su sfoglia di cipolle caramellate
- €12
Main Course
- Torciglioni alle castagne con vellutata al Castelmagno e salsiccia di Bra
- €15
- Agnolotti del plin al sugo d'arrosto
- €15
- Ravioli al nero di seppia, ripieni di pesce con gamberoni e burro agli agrumi
- €15
- Malfatti ripieni di salsiccia mantecati al burro con vellutata di peperoni
- €14
- Tagliolini con ragù bianco di coniglio e porcini trifolati
- €16
- Vellutata alla zucca, blu di pecora, crostini al timo e cavolo nero croccante
- €14
- Risotto alla quaglia con cipolle caramellate
- €14
Secondi piatti
- Coda di toro con radicchio gratinato e blu di pecora
- €20
- Polpo arrostito con cime di rapa e maionese alle acciughe
- €20
- Bagna caoda delicata (aggiunta di latte) e cruditè di verdure
- €15
- Maialino da latte glassato con cardoncelli grigliate
- €20
- Millefoglie di zucca con crema di ricotta, basilico e nocciole tostate
- €17
- Guancia di vitello con porcini trifolati
- €20
- Tagliata di vitello alla griglia con caponata bianca di verdure e lardo di Arnad
- €19
Dessert
- Bunet della tradizione
- €5
- Tortino di cioccolato dal cuore morbido con salsa ai frutti rossi e gelato alla crema
- €6
- Sorbetti e gelati
- €4
- Sfogliatina alle pere con gelato alla vaniglia e miele
- €6
- Mousse ai cachi
- €5
- Tiramisù alla frutta
- €6
Drinks
- Half a bottle of water
- €1.5
- Coffee
- €2.3
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