Menu 2025 - Le Village
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Last update
November 25, 2025
Chef
Franck Martle / Loïs Frechin
Type of cuisine
International
All food photos (43)
Starters
- Sardines
- CHF 15
- beurre échalotte, toasts
- Nems poulet sucrine menthe 4 pièces
- CHF 15
- Sauce nuoc mam
- Gyoza crevette 5 pièces
- CHF 15
- Sauce vinaigre de riz
- Huîtres n°3
- CHF 24
- 6 pièces, beurre échalotte, toasts, citron
- Foie gras
- CHF 24
- chutney poire au poivre, toasts
- Os à moëlle
- CHF 17
- gros sel, beurre, toasts
- Terrine maison
- CHF 15
- aux pistaches, pickles, moutarde, toasts
- Tomme
- CHF 15
- planche de fromage de vache, fruits secs et toasts
- Viande séchée
- CHF 20
- planche de viande de boeuf, pickles et toasts
- Saucisse
- CHF 22
- planche de saucisse de boeuf entière, beurre et toasts
- Malakoffs
- CHF 23
- 5 pièces, moutarde, pickles
Desserts - crepes tout simplement
- Beurre sucre
- CHF 9
- Chocolat
- CHF 9
- Sauce chocolat noir
- Caramel beurre salé
- CHF 9
- Confiture maison
- CHF 9
- Nutella
- CHF 9
- Miel de presinge
- CHF 9
Les sophistiques
- Crepe suzette
- CHF 15
- Caramel suze e à l’orange/ flambée au grand-marnier
- Danemark
- CHF 15
- Coulant
- CHF 15
- Au chocolat & glace vanille
- Crémeux citron
- CHF 15
- Tiramisu
- CHF 12
- Tartelette poire bourdaloue
- CHF 10
- Carpaccio orange canelle
- CHF 10
- café gourmand
- CHF 10
Les autres desserts
- Glaces & sorbets - 1 boule
- CHF 6
- Vanille, chocolat, caramel, moka, mangue, citron, poire, abricot
- Colonel
- CHF 13
- Sorbet citron/vodka 3cl
- Williamine
- CHF 13
- Sorbet poire/williamine 3cl
- Abricotine
- CHF 13
- Sorbet abricot/abricotine 3cl
- Ecossaise
- CHF 13
- Glace vanille/whisky 3cl
- Chocolat liègeois
- CHF 13
- Glace vanille & chocolat/coulis chocolat/chantilly
- Café liègeois
- CHF 13
- Glace vanille & café/sirop moka/chantilly
- Café gourmand
- CHF 10
- Glaces & sorbets 2 boules
- CHF 10
- Coupe Danemark
- CHF 13
- Vanille, chocolat chaud, chantilly
Salades
- Bobun
- CHF 28
- Boeuf citronnelle/soja/julienne de caro es/concombre/ nouilles de riz/cacahuètes/coriandre/sauce nuoc mam/nems
- Nordique
- CHF 28
- pommes de terre, saumon à l'aneth, pickles, pomelo, pomme, endive, vinaigrette moutarde à l'ancienne
Plats
- Filet de boeuf au poivre
- CHF 48
- Oreille d’éléphant, citron & sauce tartare
- CHF 45
- Tartare de boeuf cru ou cuit a/r & toasts
- CHF 38
- Beef burger
- CHF 25
- Pain maïs artisanal/sauce américaine maison/ pickels de concombres/oignon/tomate/salade
- Pulled pork burger
- CHF 28
- Fish&chips
- CHF 25
- Poulet rôti
- CHF 25
- 1/2 poulet. le week-end
Le coin végétarien
- Fondue moitié moitié
- CHF 29
- 200 grs, pain et pommes de terre grenaille
- Mont d'or
- CHF 58
- pour 2 personnes, pain et pommes de terre grenaille
Formule enfants
- Pâtes carbonara ou tenders de poulet & frites + crêpe sucrée ou 1 boule de glace + verre de sirop au choix
- CHF 22
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