Menu 2026 - Le W - Warwick Paris
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January 19, 2026
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Available from Feb 07 to May 31
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Entrées
- Rillons de cochon caramélisés au jus de viande, pleurotes et cébettes rôties
- €24
- Ceviche de bar aux herbes fraîches et agrumes de saison
- €22
- Poireaux vinaigrette, betteraves et câpres, mimosa
- €19
Plats
- Saint-jacques rôties, purée de pommes de terre, jus corsé et copeaux de champignons
- €35
- Entrecôte française grillée, pommes grenailles et sucrine rôtie
- €35
- Filet de bar poêlé, câpres et citron, carottes à l’ancienne
- €29
Desserts
- Baba au rhum, crème battue vanillée
- €14
- Vacherin glacé à la fraise et coulis de fruits rouges
- €14
- Salade de fruits de saison, citron et menthe
- €14
- Croustillant chocolat, nougat et mangue
- €14
Menu du Chef 42€ ou 49€
- Velouté de panais et châtaigne, noisettes grillées, vieille mimolette
- €19
- Gravlax de saumon aux agrumes, crème fraîche acidulée aux herbes et radis en pickles
- €19
- Fricassée de gésiers de canard, salade d’endives, noix et pommes
- €19
- Risotto de gambas, émulsion aux crustacés
- €32
- Cocotte de volaille au shiitake, citron confit et amandes, potimarron au poivre
- €32
- Coquillettes crémeuses au comté et jambon, délicatement parfumées à la truffe
- €32
- Baba au rhum, crème battue vanillée
- €14
- Vacherin glacé à la fraise et coulis de fruits rouges
- €14
- Salade de fruits de saison, citron et menthe
- €14
- Croustillant chocolat, nougat et mangue
- €14
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