Register my restaurantHelp
Menu 2025 - LEEF restaurant
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
January 15, 2025
Chef
Vincent spiegel
Type of cuisine
International
Menu photos (10)
All food photos (35)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Permanent TheFork offer
Permanent TheFork offer
Permanent TheFork offer
Cold dishes to share
- Leef brood
- €8
- Briochebrood, leef aioli & olijf-tapenade
- Edamame
- €9
- Zeezout, licht pikante saus, knoflook en gember
- Carpaccio
- €15
- Dungesneden ossenhaas met truffelmayonaise, rode ui, kappers, verse parmezaan & krokantjes
- Beef tataki
- €16
- Kort gegaarde ossenhaas met een dressing van sesam en lente-ui.
- Vitello tonnato
- €15
- Kalfsfricandeau met tonijn mayonaise, kappertjes en rode ui
- Tonijn
- €17
- Handgesneden tonijn sashimi met wakame, lente-ui, gefrituurde ui en sriracha mayonaise
- Kingkrab bites
- €15
- Kingkrab salade met limoenmayonaise op gegrild brioche brood en balsamico-creme
- Zalm parels
- €15
- Vers gerookte zalm tartaar met avocado, creme fraiche en kruidendressing
- Tuna tataki
- €16
- Geschroeide tonijn met sesam, limoen en ponzu
- Buratta
- €15
- Met coeur de boeuf tomaat en 12 jaar oude balsamico
- Manchego
- €13
- 12 maanden gerijpte manchego met zonnebloem pitten en kweepeer
- Vega trio
- €14
- Gegrild brioche brood met hummus, gegrilde paprika, gegrilde aubergine & pompoen
Warm dishes to share
- Yakitori sticks
- €15
- Oosters gemarineerde kipspiesjes met lente-ui
- Wagyu balls
- €15
- Wagyu vlees met gold-leaf en een saus van coeur de boeuf
- Chicken korean
- €16
- Korean fried chicken met asperges en zoet zuur
- Boneless ribs
- €15
- Zacht gegaard iberico vlees met seroendeng en gefrituurde uitjes
- Ossenhaas
- €17
- Gebakken ossenhaas met gegrilde paprika, chimichurri en een saus van rode wijn
- Chicken kara-age
- €14
- Krokante japanse kip met lente ui & chili mayonnaise
- Truffel-twist sukade
- €16
- Langzaam gegaarde sukade met een jus van verse truffel en pastinaakpuree
- Coquilles
- €17
- Coquilles gegaard in een vers bereide truffeljus
- Fish & chips
- €16
- Kabeljauw in tempurabeslag met geroosterde knoflook limoen mayonaise en pommes dauphine
- Gamba's al ajillo
- €15
- Knoflook gamba's afgeblust met witte wijn en brood
- Calamari pops
- €15
- Knapperige verse intvisringen met leef aioli
- Spring rolls
- €13
- Geserveerd met chilisaus, gefrituurde ui & koriander
- Truffel ravioli
- €15
- Ravioli met paddestoelen, rucola, parmezaanse kaas en verse truffel
- Portobello
- €14
- Verse paddenstoel gegratineerd met mozzerella
- Asperges
- €13
- Gegrilde asperge tips met balsamicocreme en pastinaak
Leef taco’s - 3 stuks
- Beef truffel
- €15
- Truffelmayonaise en parmezaanse kaas
- Pulled pork
- €15
- Sappige, langzaam gegaarde pulled pork met BBQ-saus
- Spicy tuna
- €16
- Wakame, lente-ui, gefrituurde ui en sriracha mayonaise
- Smokey salmon tartare
- €16
- Gerookte zalmtartaar met lente-ui
- Grilled greens
- €14
- Een kleurrijke mix van vers gegrilde seizoensgroenten
Gyoza's - 5 stuks
- Chicken
- €13
- Spicy bietenmayonaise, rode peper en lente-ui
- Prawn
- €13
- Chili mayonaise en lente-ui
- Veggie
- €13
- Chili mayonaise en lente-ui
Crispy rice bites - 3 stuks
- Steak tartaar
- €13
- Truffelmayonaise, amsterdams zuur en parmezaanse kaas
- Zalm tartaar
- €14
- Avocado, creme fraiche en kruidendressing
- Spicy tuna
- €14
- Wakame, lente-ui, gefrituurde ui en sriracha mayonaise
- Kingkrab salade
- €14
- Limoenmayonaise en balsamico-creme
Big dishes
- Fish & chips
- €25
- Kabeljauw in tempurabeslag met geroosterde knoflook limoen mayonaise en pommes dauphine
- Chicken korean
- €25
- Korean fried chicken met asperges en zoet zuur
- Boneless ribs
- €26
- Zacht gegaarde iberico procureur met noodles en seroendeng
- Truffel ravioli
- €24
- Ravioli met paddestoelen rucola, parmezaanse kaas en verse truffel
Sides
- Simple fries
- €5
- Verse friet met mayonaise & aioli
- Truffel fries
- €7.5
- Verse friet met verse truffelmayonaise en parmezaanse kaas
- Leef fries
- €9.5
- Verse friet met BBQ pulled pork, kaas, ui & chilimayo
- Sweet potato fries
- €6
- Zoete aardappel friet met truffelmayonaise
- Green salad
- €7.5
- Gemengde salade met dressing en croutons
Wijnkaart - witte wijnen - fles
- Octavo arte verdejo
- €29.5
- Zacht / tropisch fruit / lichte bloemige smaak / mooi in balans
- Cantina tollo gufo (bio) pinot grigio
- €35
- Biologisch / groene appel / fris / lichte citrus smaak
- Lou gat sauvignon blanc
- €32.5
- Levendig / passievrucht / bloemige geur / frisse afdronk
- Mosquita muerta perro callejero chardonnay
- €40
- Volle smaak / houtgerijpt / vanille / romig en zacht
- Caves da cerca vinho verde (chefs choice)
- €29.5
- Lekker fris / licht bubbeltje / citroen / lichte mineralen
- Mosquita muerta cordero torrontés
- €32.5
- Bloemig / lichte honingzoetheid / zacht fruitige smaak
- Terracruda boccalino bianchello
- €37.5
- Fris / bloemen / lichte zuurtje / klein beetje ziltig
- La casa de las locas albariño
- €42.5
- Fris / ziltig / citrus / past goed bij zeevruchten
Rosé wijnen - glas
- Cantina tollo gufo blush
- €6.5
- Zomers / lichtroze / aardbeien en bessen / zachte kruiden
Rode wijnen - fles
- Octavo arte syrah
- €29.5
- Donker fruit / kruidig / vleugje peper / zachte afdronk
- Finca bacara 3015 monastrell (chefs choice)
- €39
- Rijk van smaak / pruimen en bessen / kruidige afdronk
- Passione segreta primitivo
- €35
- Warm / gedroogd fruit / zoethout / stevige smaak
- Ville di antanè valpolicella ripasso
- €49
- Kersen / vanille / chocolade / lekker bij een koud avondje
- Weingut gold trollinger
- €45
- Licht / rood fruit / soepele en zachte smaak
Mousserende wijnen - glas
- Sauska brut méthode traditionnelle
- €8.5
- Frisse bubbel / appel / citroen / feestelijk
Sangria - glas
- Rode sangria
- €7.5
- Cava sangria
- €8.5
Cocktails
- Pornstar martini
- €11
- Espresso martini
- €11
- Mojito
- €11
- Sex on the beach
- €11
- Pina colada
- €10
Cocktail special
- Hendrick's gin - tonic water. Komkommer
- €13
- Bombay sapphire gin - indian tonic, limoen
- €11
- Pornstar martini milkshake
- €12
- Espresso martini milkshake
- €12
Bieren
- Heineken
- €3.95
- Oedipus mannenliefde
- €6.5
- Texels skuumkoppe
- €5.75
- Corona
- €6
- Affligem blond
- €5.95
- Affligem dubbel
- €6.5
- Heineken 0,0
- €4.25
- Affligem blond 0,0
- €5.95
Dessert
- Tarte tartin
- €9
- Omgekeerde warme appeltaart met huisgemaakt vanille ijs
- Chocola
- €10
- Moelleux van chocola en vanille ijs
- Panna cotta
- €10
- Van hazelnoot met wit chocolade ijs
- Cinnamon roll
- €9
- Met gezouten karamel, pecannoten en kaneelijs
- Pornstar martini milkshake
- €12
- Pornstar martini milkshake en pornstar martini ijs
Koffie
- Koffie
- €3.5
- Espresso
- €3.5
- Dubbele espresso
- €4.5
- Cappuccino
- €4
- Latte macciato
- €4
- Karamel latte macchiato
- €5
- Thee
- €3.25
- Verse muntthee
- €4.5
- Verse gemberthee
- €4.5
Specials
- French koffie
- €9
- Grand marnier
- Spanish koffie
- €9
- Likeur 43
- Irish koffie
- €9
- Whiskey
- Italian koffie
- €9
- Amaretto
Lunchkaart - warme broodjes
- Korean chicken
- €12
- Korean fried chicken met paksoi en zoet zuur
- Kroketten
- €11
- Twee heerlijke dobben kroketten op brood
- Philly cheese steak
- €13
- Gebakken ossenhaas puntjes met gesmolten kaas
- Pulled pork
- €12
- Langzaam gegaard en geserveerd met zoet zuur
- Warme beenham
- €11
- Versgesneden met honing-mosterd saus
- Hotdog
- €11
- Met huisgemaakte romige zuurkool
Koude broodjes
- Carpaccio
- €11
- Dungesneden ossenhaas met truffelmayo en parmezaan
- BLT
- €11
- Knapperige bacon, coeur de boeuf tomaat, sla, oude kaas en mayonaise
- Kingcrab
- €12
- Kingkrab met limoenmayonaise en balsamico-creme
- Gerookte zalm
- €12
- Zalmtartaar, avocado en creme fraiche
- Old cheese
- €11
- Smaakvol gerijpte oude kaas, kweepeer en mosterdmayonaise
Salades
- Caesar salade
- €12
- Gemengde sla met ei, croutons, dressing, parmezaanse kaas
- Salade carpaccio
- €14
- Gemengde sla met zongedroogde tomaatjes, ei, croutons, pijnboompitten, truffelmayonaise en rundvlees
- Salade verse tonijn
- €15
- Gemengde sla met cherrytomaat, wakame, rode ui, olijven en verse tonijn
- Salade caprese
- €13
- Gemengde sla met groene pesto, tomaat, buratta, basilicum en croutons
Snacks
- Bitterballen 6 stuks
- €8
- Van dobben bitterballen met mosterd
- Kaasstengels 6 stuks
- €7
- Kaasstengels met oude kaas en chilisaus
- Chrunchy shrimp 6 stuks
- €8
- Garnalen in een krokant jasje met chilisaus
- Kara-age 5 stuks
- €8
- Japanse gefrituurde kip
- Croquetas 3 stuks
- €7
- Keuze uit:jamon - gamba - verduras
- Nacho's
- €10
- Jalapeños, guacamole en rode ui
- Calamaris
- €9.5
- Calamaris met aioli
- Leef fries
- €9.5
- Verse friet met bbq pulled pork, kaas, ui & chilimayo
Koude pintxos
- Carpaccio
- €6
- Truffel mayonaise, parmezaanse kaas en rucola
- Beef tataki
- €6
- Sesam mayonaise, komkommer en gefrituurde uitjes
- Vitello tonato
- €7
- Tonijn mayonaise, rode ui en kappertjes
- Serranoham
- €6
- Truffel mayonaise, ei en rucola
- Gerookte zalm
- €7
- Komkommer, tomaat en balsamico
- Makreel salade
- €6
- Limoen mayonaise
- Manchego
- €6
- Jam, walnoot en rucola
- Chorizo
- €6
- Geitenkaas en honing
- Hummus
- €5
- Hummus met gegrilde paprika
- Avocado crème
- €6
- Avocado en plakjes ei
- Anjovis
- €7
- Uit cantabrie geserveerd op roomboter
Warme pintxos
- Pulled pork
- €7
- Krokante ui en zoete saus
- Wagyu ball
- €7
- Met coeur de boeuf tomatensaus
- Korean chicken
- €7
- Paksoi en zoetzuur
- Gamba's
- €7
- Knoflook en peper
- Gamba kroketje
- €6
- Croquettas met gamba en aioli
- Serranoham
- €6
- Croquettas met serrano en tuffel
- Spinazie/kaas
- €6
- Croquettas met spinazie en kaas
Frequently Asked Questions
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.