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Last update
June 29, 2024
Chef
Federico Giovannelli
Type of cuisine
Abruzzese
Pancake - pancake salati
- Mediterraneo
- €6.5
- (pomodoro fresco, burratina e prosciutto di parma)
- Bologna
- €6.5
- (mortadella, granella di pistacchio e stracciatella)
Pancake - pancake dolci
- Inconfondibile
- €5.5
- (nutella, farina di cocco e coulis di frutti rossi)
- Gustoso
- €6
- (banana, yogurt magro, noci e miele)
- Cremoso
- €6
- (crema pasticcera crumble al burro e coulis di fragole)
- Classico
- €3.5
- (sciroppo d'acero)
Pranzo - antipasti
- Vitello tonnato
- €8
- (vitello tonnato e la sua salsa)
- Tartare marchigiana
- €12
- (tartare marchigiana con stracciatella e tartufo fresco)
- Panzanella
- €7
- (panzanella di pane e pomodoro con giardiniera di verdure di stagione, olio, menta, prezzemolo)
Primi
- Ravioli
- €12
- (ravioli artigianali di burrata con salsa di pomodoro fresco e pane profumato al basilico)
- Gnocco 2.0
- €12
- (gnocchetto fresco, pesto di basilico, stracciatella, guanciale croccante)
Secondi
- Entrecote argentina
- €15
- (alla griglia con contorno di patate al forno)
- Caprese
- €12
- (pomodoro cuore di bue, mozzarella di bufala campana dop da 250 gr)
Insalatone
- Caesar salad
- €11
- (insalatona mista, pollo panato e fritto, salsa caesar, uovo sodo, crostini di pane)
- Tuna salad
- €12
- (insalatona di farro, dadolata di verdure saltate in padella, olive taggiasche, pomodorini secchi, filetti di tonno sott'olio "callipo")
Pinse
- Leggero
- €10
- (focaccia con crudo, pomodorini secchi e burratina)
- Federico
- €13
- (vitello tonnato e la sua salsa)
- Estiva
- €12
- (coulis di pomodoro fresco, pesto di basilico homemade e bufala fresca)
- Bufala
- €12
- (pomodoro san marzano, mozzarella di bufala
Tapas
- Bao di pollo
- €10
- (pollo panato, panato e fritto, radicchio, spicy mayo, cipolla croccante 2 pz)
- Polpette di pulled pork
- €7
- (polpette di pulled pork cotto a bassa temperatura, panato nel panko e fritto, coulis di cipolla di tropea)
- Focaccia e prosciutto
- €10
- (prosciutto di norcia igp stagionato 24 mesi, "renzini", aromatizzato alle bacche di ginepro con focaccia olio sale e rosmarino)
- Hamburgerino
- €9
- (panino artigianale lesplusbon, hamburger da 100 gr, di manzo "macelleria mille idee", zucchine arrostite, crema di parmigiano e guanciale croccante)
Carta vini - vini rossi
- Barone cornacchia montepulciano d'abruzzo
- €24
- (abruzzo)
- Tenuta antonini montepulciano
- €24
- (abruzzo)
- St. paulis pinot nero
- €28
- (trentino alto adige)
- Marina cvetic montepulciano d'abruzzo doc
- €40
- (abruzzo)
- Testa rossa pasetti montepulciano d'abruzzo terre aquilane
- €40
- (abruzzo)
- Inferi marramiero montepulciano d'abruzzo doc
- €40
- (abruzzo)
- Emidio pepe montepulciano d'abruzzo doc
- €70
- (abruzzo)
- Amarone tommasi della valpolicella classico docg 2019
- €75
- (veneto)
- Sassicaia tenuta san guido a partire da
- €300
- (toscana)
Vini rosati
- Ce masetti cerasuolo d'abruzzo doc
- €30
- (abruzzo)
- Testa rossa pasetti terre aquilane
- €25
- (abruzzo)
- Syrosa maremma toscana d.o.c. rosato
- €24
- (toscana)
- Rosa rubra cerasuolo
- €24
- (abruzzo)
- Pie delle vigne cerasuolo d'abruzzo doc 2021
- €55
- (abruzzo)
- Cerasuolo valentini doc 2022
- €200
- (abruzzo)
Vini bianchi
- Ca' bolani sauvignon blanc
- €25
- (friuli venezia giulia)
- Ca' bolani traminer aromatico
- €28
- (friuli venezia giulia)
- Mezzo pieno i.g.t. colli aprutini
- €30
- (toscana)
- Marina cvetic chardonnay
- €65
- (abruzzo)
- Tenuta antonini pecorino doc
- €24
- (abruzzo)
- Tenuta antonini passerina doc
- €24
- (abruzzo)
- Tenuta antonini trebbiano doc
- €24
- (abruzzo)
Franciacorta
- Enrico gatti nature
- €42
- (franciacorta docg)
- Ferghettina
- €40
- (franciacorta doc)
- Ca del bosco
- €70
- (franciacorta docg)
- Ca del bosco rose
- €80
- (franciacorta docg)
Champagne
- Drappier
- €65
- Moet ice
- €120
- Moet nir
- €150
- Moet rose
- €140
- Luis roededer
- €120
- Veuve clicquot
- €90
- Dom perignon
- €330
Signature cocktail
- Angurijito
- €10
- (rum bacardi carta bianca, succo di lime fresco, zucchero infuso alla menta homemade, soda di anguria homedade)
- Tropitaliano
- €10
- (aperol bitter, succo di lime fresco, purea di passion fruit, menta, prosecco)
- La diva
- €10
- (kete/ vodka, kefir di avena noci e lamponi homemade, succo di lime fresco)
- The wellerman
- €10
- (rum plantation o.f.t.d., amaro alla china, vermouth rubino, campari bitter, angostura)
- Leggero smash
- €10
- (gin bombay sapphire, italicus, succo di lime fresco, basilico, albume, soda)
Cocktail analcolici
- N. 1
- €7
- (purea di kiwi, succo di lime fresco e social al pompelmo)
- N. 2
- €7
- (purea di passion fruit, fiori di sambuco, succo di lime fresco e ananas)
Rum
- Plantation stiggins' fanci
- €12
- (barbados, 40% vol)
- Plantation o.f.t.d
- €15
- (barbados, 69% vol)
- Plantation xayamaca
- €12
- (giamaica, 43% vol)
- Diplomatico
- €8
- (venezuela, 40% vol)
- Santa teresa 1976
- €9
- (venezuela,% vol)
- Clement select barrel
- €10
- (antille, agricole, 40% vol)
- Don papa
- €10
- (filippine, 40% vol)
Gin
- Gin mare
- €10
- (regione vilanova i geltru, spagna gradazione alcolica. 42.7%)
- Gin mare capri
- €11
- (regione vilanova i geltru, spagna gradazione alcolica, 42.7%)
- Hendrick's
- €10
- (regione. lowlands scozia gradazione alcolica. 44 %)
- Tanqueray ten
- €10
- (cameronbridge, scozia gradazione alcolica. 47.3% )
- Cittadelle
- €9
- (da grasse, francia gradazione alcolica, 44,%)
- Marconi 47
- €10
- (poli, italia gradazione alcolica. 46%)
- Nordes
- €10
- (galizia, spagna gradazione alcolica, 40%)
- Gin arte
- €10
- (toscana gradazione alcolica. 44%)
- Plymouth
- €10
- (plymouth, inghliterra gradazione alcolica. 57%)
- Malfy pompelmo
- €10
- (moncalieri, italia gradazione alcolica. 41%)
- Ballor
- €10
- (torino, italia gradazione alcolica. 40%)
Whisky
- Macallan 12
- €18
- (scotch, 12 anni, highland, single male)
- Lagavulin 16
- €14
- (scotch, 16 anni, islay, single malt)
- Lagavulin 8
- €10
- (scotch, 8 anni, islay, single malt)
- Nikka from the barrel
- €14
- (giappone, blended)
- Sailor's home
- €10
- (irish, to anni, limerick, blended
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