Menu 2026 - Leonardo Trulli Resort
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Last update
March 30, 2026
Type of cuisine
Apulian
Menu photos (1)
All food photos (7)
bevande
- Acqua
- €2
- Calice di vino della casa
- €6
- coca cola, fanta
- €3
- caffè
- €1.2
Antipasti
- Tartare di filetto podolico con uovo barzotto cipolla arrosto e carciofo croccante
- €20
- Involtini di trippa della nostra tradizione con stick di pettola
- €17
- Pancia di maialetto con pure di patate alla senape e miele e peperone in agretto
- €19
- Seppia ripiena con ceci neri di minervino e primizia di olio extra-vergine di oliva spremuto afreddo del leonardo
- €20
- Pan pizza con fiordilatte, zucca, fonduta di caciocavallo e capocollo di martina franca
- €17
Primi
- Orecchiette con cime di rapa, acciughe e mollica fritta
- €16
- Tagliolino alla carbonara di datterino giallo
- €17
- Spaghettone con fonduta di fiaschetto di torre guaceto, crumble di pecorino di moliterno e crudo di canocchia
- €19
- Tubettino risottato con filetto di triglia (min.2 pax)
- €20
Secondi
- Entrecote di vitello con patate alla cenere e caciocavallo fuso
- €28
- Costina di maialetto arrosto con cicoriella e chips di patata
- €22
- Gambero gobbetto panato con insalatina autunnale e soffice di pane e burro
- €24
Dessert
- Sacher al cioccolato
- €12
- Cilindro di vaniglia e fragola
- €10
- Parfait alla mela verde
- €8
- Coppa ai tre cioccolati
- €12
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