Menu 2025 - LES 2 SOEURS
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Last update
July 22, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (3)
All food photos (22)
Preset menus
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A partager
- Antipasti italien
- €23
- Poivrons confits, artichauts marinés, olives, speak, copa di parma, tomates séchées, copeaux de parmesan, chèvre cendré
- Planche corse
- €24
- Coppa, lonzu, figatelli, saucisson au porc & sanglier, tomme de chèvre, terrine de figatelli
- Pizzette à la truffe d'été aromatisée
- €24
- Pissaladière
- €19
- Anchoïade provençale
- €18
- Anchoiade, crudités du moment
Entrées
- Soupe de poissons de roche maison
- €19
- Rouille, croûtons, ail, emmental râpé
- Carpaccio de poulpe
- €21
- Shiso, basilic, kiwi gold, framboise, huile citron
- Ceviche de loup & son lait de coco
- €19
- Croustillant de gingembre, citronnelle & ail
- Tomates burrata & basilic
- €16.5
- Tarte fine tomates à la verveine
- €19
- Huîtres fines de claire n°3 - marennes d'oléron (les 6)
- €15
Specialités - de notre vivier
- Homard au beurre d'oursin ou simplement rôti
- €55
- Risotto crémeux au parmesan & légumes confits
- Langouste pochée au beurre d'oursin ou simplement rôtie les 100 gr
- €20
- Risotto crémeux au parmesan & légumes confits
Specialités - selon disponibilités
- Dourade ou st pierre, souce vierge (les 100 gr)
- €11
- Risotto crémeux au parmesan & légumes confits
- Bourride du chef
- €36
- Soupe de poissons de roche maison, poulpe, thon, loup
- Parilada royale homard & poissons (par pers)
- €48
- Poulpe, filet de loup, thon (2 mini) risotto crémeux au parmesan & légumes confits
Plats
- Tentacules de poulpe grillées
- €29.5
- Radis glacés, fenouil, coulis piquillos
- Sole meunlère, beurre blanc
- €36
- Risotto crémeux au parmesan & légumes confits
- Tataki de thon albacore
- €28
- Avocat, mangue & coriandre
- Loup grillé, servi entier & sauce vierge
- €27.5
- Mousseline de carottes & légumes confits
- Ravioles ricotta & cèpes à la trute d'été
- €28.5
- Linguines aux gambas
- €28.5
- Salade césar au poulet
- €23
- Salade, tomates cerises, œuf, parmesan aop, croûtons, sauce césar
- Salade grecque
- €23
- Salade, tomates cerises, concombre, poivrons verts, oignons rouges, olives noires, origan & féta
- Tagliata de boeuf
- €23
- Roquette, tomates cerises, parmesan AOP, huile citron
- Poke bowl
- €23
- Riz, tomates cerises, avocat, fèves, concombre, manque, radis, carottes rápées, graines de sésame
- Épaule d'agneau confite & son jus
- €29
- Houmous & légumes confits
- Black burger
- €26.5
- Bœuf charolais, salade, tomate, cheddar, sauce cheddar, pickles d'oignons. Frites & salade
- Filet de boeuf charolais, sauce poivre
- €32
- Ecrasé de pommes de terre à la truffe d'eté aromatisée
- Effiloché de cochon, sauce orange & rouram
- €29.5
- Légumes confits
- Côte de boeuf individuelle (500 gr env.)
- €39.5
- Frites & salade. Sauce poivre
Fromages
- Trilogie de fromages affinés
- €12
- 3 Choix parmi : comté, morbier, chèvre cendré, brie, roquefort - salade
Desserts de notre chef
- Pavlova fruits rouges
- €12.5
- Meringue craquante, compotée fruits rouges & crème montée
- Profiteroles au chocolat
- €12.5
- Chou maison glace vanille, chocolat chaud, amandes effilées
- Figue fleur d'oranger
- €12.5
- Figues confites, ganache fleur d'oranger, feuillantine chocolat blanc
- Pêche miel romarin
- €12.5
- Pêches rôties, crumble amande, glace miel lavande, coulis de péches, pêches fraiches
- Assiette de fruits frais
- €12.5
- Fondant au chocolat
- €12.5
- Cœur coulant & crème anglaise
- Café gourmand
- €12.5
- Thé gourmand - dammann
- €15
- Vert: gunpowder, oriental & minty. Noir: dageeling & earl grey
- Tisane gourmande - dammann
- €15
- Camomille, tilleul ou verveine
- Gourmand
- €16
- Moët & chandon - 6 cl
- Irish coffee
- €12.5
- Whisky, expresso, crème fraiche, sucre
- Expresso martini
- €12.5
- Vodka smirnoff, liqueur de café, sirop de vanille, expresso
- Le gourmand
- €12.5
- Liqueur de café kahlua, amaretto, sirop vanille, crème fraiche
Glacés
- Colonel
- €13.5
- Glace citron - vodka 3 cl
- Poire belle hélène
- €12.5
- Glace vanille, poire williams, chocolat chaud, chantilly
- Café ou chocolat liégeois
- €12.5
- Café, glace café, chantilly ou chocolat, glace chocolat, chantilly
- Dame blanche
- €12.5
- Glace vanille, chocolat chaud, chantilly
- Mont-blanc
- €12.5
- Glace vanille, crème de marrons, chantilly
- Coupe 2 boules
- €7
- Coupe 3 boules
- €10.5
- Vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, rhum raisins, menthe chocolat citron, passion, mangue, cassis, frambose, coco
Menu du marché
- Plat - dessert
- €25
- Le midi, hors week-ends, jours fériés & semaines de jours fériés élaboré chaque semaine, en fonction des opportunités des marchés ainsi que de l'inspiration de notre chef et de sa brigade
Sodas
- Coca-cola / coca-cola zéro - 33 cl
- €4.9
- Schweppes - 33 cl
- €4.9
- Orangina - 25 cl
- €4.9
- Oasis tropical - 25 cl
- €4.9
- Fuse tea - 25 cl
- €4.9
- Limonade - 25 cl
- €4.9
- Diabolo - sirop au choix 2 cl & limonade - 25 cl
- €4.9
Sirops a l'eau
- Sirops a l'eau
- €3
- Menthe, grenadine, gambetta, fraise, orgeat peche, citron, citron vert
Jus de fruits - granini
- Orange - 25 cl
- €4.5
- Ananas - 25 cl
- €4.5
- Abricot - 25 cl
- €4.5
- Pomme - 25 cl
- €4.5
- Tomate - 25 cl
- €5.2
- Fraise - 25 cl
- €5.7
- Pamplemousse - 25 cl
- €4.5
Boissons chaudes
- Expresso, déca, noisette
- €2.6
- Double café
- €5.2
- Café au lait
- €4.1
- Chocolat
- €5.6
- Capuccino
- €5.1
- Irish coffee
- €10.5
- Thé - damman
- €5
- Vert: gunpowder, minty & oriental | Noir: darjelling & earl grey
- Tisane - damman
- €5
- Camomille, tilleul & verveine
Bieres
- Pression heineken - 25 cl
- €4.7
- Pression heineken - 50 cl
- €9
- Leffe blonde - 33 cl
- €6.9
- Desperados - 33 cl
- €6.9
- Desperados 0% - 33 cl
- €6.9
- Picon bière - 25 cl
- €6.9
- Panaché - 25 cl
- €4.9
- Monaco - 25 cl
- €5.5
- Tango - 25 cl
- €4.9
- Gommé - 25 cl
- €4.9
Bieres premium artisanales
- Alarik blanche - 33 cl
- €8.9
- Alarik blonde - 33 cl
- €8.9
- Alarik ambrée - 33 cl
- €8.9
Eaux
- Perrier - 33 cl
- €4.5
- Chateldon - 75 cl
- €8.5
- Evian - 50 cl
- €4.9
- Badoit - 50 cl
- €4.9
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