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Menu 2025 - Les 3 Marches - Brasserie
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Last update
February 11, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (51)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrées
- Velouté de légumes de saison, croûtons dorés à l’ail
- €7.5
- Rillettes de poulet crémeuses à la pommes granny smith
- €8.5
- Filets de harengs marinés aux 2 pommes façon pommes à l’huile
- €7.5
- Œuf cocotte au gorgonzola et croûtons dorés à l’ail
- €10
- (10 min de cuisson)
- Cake aux petits légumes et fromage, sauce tartare
- €7.5
Salades
- Salade césar poulet rôti
- €18
- (Salade romaine, poulet, parmesan, tomates cerise, oignons rouges, œuf dur, sauce césar)
- Tartiflette maison
- €20
- Reblochon, lardons, oignons et pommes de terre, salade (10 mn)
Plats
- Chou farci aux petits légumes et riz, sauce à la crème de champignons
- €15.5
- Noix d’entrecôte d’argentine, frites maison, sauce poivre ou gorgonzola
- €25
- Collier d’agneau confit aux herbes et olives, haricots coco à la tomate
- €15.5
- Burger « 3 marches » (steak haché, poitrine fumée,salade,tomates, cheddar etsauce tartare), frites
- €16.5
- Burger au reblochon steak haché, poitrine fumée, salade, tomates et sauce tartare), frites
- €18
- Poisson formule : voir ardoise
- €15.5
- Poisson de la carte : voir ardoise - prix selon arrivage
- Pièce du boucher, frites maison, sauce poivre ou gorgonzola - prix selon arrivage
Desserts
- Poire pochée au vin rouge et épices douces
- €7.5
- Paris-brest et sauce caramel praliné
- €9
- Banoffee
- €7.5
- Crème de banane, chocolat blanc et spéculos
- Mi-cuit au chocolat 75% , glace vanille
- €9
- (10 min. de cuisson)
- Panna cotta coulis hibiscus
- €7.5
- Sablé breton, crème pâtissière au citron et meringue croquante
- €11
- Assiette de 3 fromages
- €8
- Café gourmand
- €8
- Thé gourmand
- €8.5
- Glaces « de louise » 2 boules
- €7
- Parfums : fraise, citron, mangue, café, chocolat, caramel salé, vanille, noix de coco, yaourt bulgare
Desserts alcoolisés
- Coupe colonel
- €9
- Sorbet citron et vodka
- Coupe sunshine
- €9
- Sorbet mangue et soho
- Champagne gourmand
- €14
- Rhum gourmand
- €15
Apéritifs
- Coupe de champagne bochet-lemoine 14 cl
- €9
- Coupe de prosecco 14 cl
- €7
- Kir royal 14 cl
- €9.5
- Kir pétillant 14 cl
- €7.5
- Kir 14 cl
- €4.8
- Mûre, pêche ou cassis
- Martini blanc 6 cl
- €5.5
- Martini rouge 6 cl
- €5.5
- Martini dry 6 cl
- €5.5
- Campari 6 cl
- €6
- Suze 4 cl
- €5.5
- Ricard 2 cl
- €5
- Muscat 14 cl
- €6
- Porto rouge 6 cl
- €6
- Américano maison 8 cl
- €8
Bières pression
- Météor (blonde pils) 25 cl
- €4
- Météor (blonde pils) 50 cl
- €7.8
- Wendelinus (abbaye) 25 cl
- €4.5
- Wendelinus (abbaye) 50 cl
- €8.8
- Picon-bière 25 cl
- €4.5
- Picon-bière 50 cl
- €8.5
- Panaché 25 cl
- €4.2
- Panaché 50 cl
- €8
- Monaco 25 cl
- €4.2
- Monaco 50 cl
- €8
Softs
- Coca-cola 33 cl
- €4
- Coca-cola zero 33 cl
- €4
- Schweppes tonic 25 cl
- €4
- Schweppes agrum’ 25 cl
- €4
- Limonade 25 cl
- €3.8
- Perrier 33 cl
- €4
- Orangina 25 cl
- €4
- Vittel 25 cl
- €3.8
- Diabolo 25 cl
- €4
- Fuze tea pêche 25 cl
- €4
- Jus de fruits 25 cl
- €4
- Orange, ananas, tomate, abricot, pomme, pamplemousse, banane
Bières bouteille
- Corona / desperados 33 cl
- €6
- Heineken 33 cl
- €5
- Super bock 25 cl
- €4
- Vedett blanche 33 cl
- €5.5
- Vedett I.P.A. 33 cl
- €6
Bière sans alcool
- Heineken 0.0 33 cl
- €5
Jus de fruits pressés
- Orange ou citron
- €4.8
Eaux
- San benedetto (plate) 50 cl
- €4.5
- San benedetto (plate) 100 cl
- €7
- San benedetto (gazeuse) 50 cl
- €4.5
- San benedetto (gazeuse) 100 cl
- €7
Cocktails
- Mojito
- €9
- Rhum, citron vert, menthe, cassonade
- Mojito fraise
- €10
- Rhum, citron vert, menthe, purée de fraise, cassonade
- Mojito royal
- €11
- Rhum, champagne, citron vert, menthe, cassonade
- Caipirinha
- €9
- Cachaça, citron vert, cassonade
- Caipirinha fraise
- €10
- Cachaça, citron vert, purée de fraise, cassonade
- Caipirinha fraise
- €10
- Cachaça, citron vert, purée de fraise, cassonade
- Aperol spritz
- €9
- Aperol, prosecco, perrier
- Cosmopolitan
- €9
- Vodka, triple-sec, cranberry, citron vert
- Margarita
- €9
- Téquila, triple-sec, citron vert, sucre de canne
- Piña colada
- €9
- Rhum brun, rhum blanc, crème de coco, jus d’ananas
- Cuba libre
- €9
- Captain morgan, citron vert, coca-cola
- Gin fizz
- €9
- Gin, citron jaune, sucre de canne, perrier
- Ti punch
- €9
- Vieux rhum, citron vert, cassonade
- Madeleine
- €9
- Vodka, amaretto, jus d’ananas
- Tatin
- €9
- Vodka, Manzana, sirop d’épices, jus de pomme, limonade
Gins
- Gordon’s 4 cl
- €8
- Tanqueray 4 cl
- €10
Vodkas
- Smirnoff 4 cl
- €8
- Absolut 4 cl
- €9
Téquilas
- Sauza 4 cl
- €8
- Don julio reposado 4 cl
- €9
Whiskies
- JB 4 cl
- €8
- Bushmills 4 cl
- €10
- Jack daniel’s 4 cl
- €9
- Cardhu 4 cl
- €11
- Nikka 4 cl
- €11
Cocktails sans alcool
- Cocktail de fruits
- €6
- Virgin mojito
- €6
- Virgin colada
- €6
- Smoothie fraise / banane
- €6
- Smoothie fraise / cranberry
- €6
- Cappuccino glacé
- €6
Rhums
- Captain morgan 4 cl
- €9
- Pampero blanc 4 cl
- €8
- Pampero brun 4 cl
- €8
- Diplomatico 4 cl
- €10
- Don papa 4 cl
- €10
- Kraken black spiced 4 cl
- €10
- Vieux clément agricole VSOP 4 cl
- €10
Digestifs
- Amaretto, bailey’s, limoncello 6cl
- €9
- Cognac, armagnac, calvados,4cl
- €10
- Poire williams 4cl
- €10
- Get27, get31, manzana 6cl
- €9
- Irish coffee
- €9
Shooter
- Madeleine 3 cl
- €6
- Vodka-banane 3 cl
- €6
- Téquila-sel-citron 3 cl
- €6
Boissons chaudes
- Expresso, café allongé, décaféiné
- €2.3
- Double expresso
- €4.5
- Noisette
- €2.4
- Café crème, cappuccino
- €4
- Thé, infusion, chocolat
- €4
- Café viennois, chocolat viennois
- €5
- Latte macchiato vanillé
- €4.5
Vins rouges - btle 75 cl
- Haut médoc châteaux miqueu cru bourgeois
- €24
- Saint-émilion grand cru aop château le cros
- €48
- Moulis-en-médoc la salle de châteaux poujeaux
- €44
- Côtes de blaye AOP château charron - btle 37,5 cl
- €21
- Brouilly domaine perrachon
- €29
- Côtes du rhône AOP fabre bio
- €31
- Cheverny AOP domaine le portail
- €28
- Savigny-les-beaune maison champy
- €62
- Faugères AOP domaine de fenouillet « mosaïque » bio
- €38
- Crozes-hermitage AOP l’oriental
- €39
- Pinot noir IGP pays D’OC secret de lunes bio
- €25
- Corbières AOP abbaye fonfroide « ocelus »
- €28
Vins blancs - btle 75 cl
- Cotes catalanes IGP domaine cazes « le canon du maréchal »
- €22
- Chardonnay igp pays D’OC secret de lunes bio
- €28
- Viognier IGP pays D’OC secret de lunes bio
- €26
- Sancerre AOP domaine cassin
- €38
- Jurançon AOP « les amours de la reine » (vin doux)
- €26
Vins rosés - btle 75 cl
- Côte-de-provence AOP angel
- €29
- Les voiles du pyla IGP atlantique
- €27
Vins au tonneau - 14 cl verre
- Rouge / rosé / blanc
- €5
Champagnes et pétillants - 75 cl
- Champagne bochet lemoine
- €55
- Champagne ruinart brut 1er cru
- €95
- Champagne ruinart rosé
- €115
- Prosecco bora dei ciliegi
- €35
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