Menu 2025 - Les Artizans
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
November 4, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (133)
Dessert
- Pure noisette génoise noisette et cacao, coeur coulant de praliné noisette, avec crumble au cacao
- €11.5
Entrée
- Oeuf parfait aux pleurotes et crème à la fourme d’ambert
- €15
- Oeufs mayonnaise maison
- €7
- Escargots sauvages de bourgogne en persillade : 6 pièces
- €14
- Soupe à l’oignon gratinée au comté
- €12
- Foie de canard des landes maison, pain toasté
- €22
- Ceviche de dorade aux agrumes et sauce yuzu
- €18
Tapas
- Gambas à la plancha
- €12
- Pâté en croûte maison
- €14
- Boulettes de boeuf, sauce tomate
- €12
- Sardine à l’huile d’olive «La Belle-Iloise»
- €12
- Pan con tomate
- €8
- Saumon mariné maison, herbes fraîches et oignons pickles
- €14
À partager
- Assortiment de fromages affinés
- €18
- Planche de charcuteries
- €18
- Assiette mixte
- €25
Les salades
- Salade césar artizanale
- €17
- Salade de thon
- €19
- Salade végétarienne
- €18
Végétarien
- Wok de légumes, herbes fraîches et sauce soja
- €18
Le poissonnier
- Saumon miso au gingembre, purée de pomme de terre
- €25
- Filet de dorade croûte de passion, mousseline de patate douce et émulsion coco citronelle
- €29
- Tataki de thon, sauce aux sésames, riz pilaf
- €27
Le boucher
- Tartare de boeuf d’Aubrac, frites maison
- €21
- Magret de canard Rougié, sauce miel et thym fumé, purée de pommes de terre à la truffe noire
- €31
- Burger Les Artizans au fromage fourme d’Ambert, frites maison
- €23
- Entrecôte (300g) à la plancha, sauce béarnaise, mille-feuille de pomme de terre
- €35
- Ballotine de poulet farci à la ricotta et au chorizo, sauce safran
- €26
- Côte de cochon fermière de la boucherie Triboulet, jus corsé de veau maison et frites maison
- €28
- Boeuf bourguignon au vin rouge de Bourgogne, frites maison
- €28
- L’incontournable côte de boeuf, frites maison
- €85
- kg
Supplément garniture
- Frites maison / riz pilaf / purée de pomme de terre ou patate douce / salade verte / légumes frais/ mille feuille de pomme de terre
- €6
- Purée à la truffe
- €9
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.