Menu 2026 - Les Bariolés de Maud - Paris 11e
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Last update
April 10, 2026
Chef
Maud
Type of cuisine
French
Menu photos (5)
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Preset menus
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Les tapas & extras
- Gaspacho du moment
- €6
- Bariolé à l’unité
- €7
- (recette à choisircadre ci-dessous)
- Houmous betterave et pommes de terre Grenaille
- €6
- Guacamole maison&pain tradition
- €6
- Saumon frais mariné aneth etcitron
- €6
- Oeuf mollet (1)
- €2
- Bacon grillé (3 tranches)
- €2
Les plats à composer
- Croq’s bariolés
- €18
- 2 bariolés gratinés au fromage à choisirci-dessous + salade de légumes de saison, pommes de terre grenaille au paprika,sauce sauce rose (betterave, miel, ricotta)
- Bowl gaspacho
- €18
- 1 bariolé à choisirci-dessous, gaspacho + salade de légumes de saison, pommes de terre grenaille au paprika,sauce sauce rose (betterave, miel, ricotta)
Les plats à composer (plats)
- BB burger
- Bœuf,sauce tomate, emmental,cheddar, oignon rouge, béchamel
- Berbère
- Tajine de poulet, épices douces du maroc,courgette,carotte, oignon, amande
- Pomodoro
- Tomatesrôties, mozzarella, pesto de basilic, basilicfrais
- Fétiche
- Epinard, fêta, ricotta, oeuf,cranberries, miel, huile d’olive
- Coco
- Curry de légumes au lait de coco (patate douce,carotte, poivron,courgette), basilic,citron vert
- Chypriote
- Aubergines grillées,crème de fêta, halloumi, persil
- Popeye
- Saumon mariné, aneth,citron, épinard et pommes de terre à la crème
- Semaine
- Demandez nousla recette de la semaine !
Les smile bowls
- Bowl vegan
- €18
- Bariolé coco vegan, avocat, légumes grillés, pois-chiches,salade de légumes de saison, pommes de terre grenaille au paprika,sauce verte (avocat,concombre, menthe)
- Bowl sans gluten
- €18
- Avocat, oeuf mollet,salade de saison et légumes grillés, pommes de terre grenaille, sauce rose option vege (poischiches) ou poulet façon tajine o usaumon mariné aneth&citron
Les planches à partager (12 pièces de bariolés)
- La revigorante
- €26
- Bariolés bb burger + bariolé berbère + bariolé pomodoro + bariolé popeye + salade de légumes de saison, pommes de terre grenaille au paprika,sauce rose (betterave, miel, ricotta)
- La pep’s (vege)
- €26
- Bariolés fétiche + bariolé chypriote + bariolé coco vegan + bariolé pomodoro + salade de légumes de saison, pommes de terre grenaille au paprika,sauce rose (betterave, miel, ricotta)
Menu enfant jusqu’à 12 ans! (14€)
- 1 bariolé ci-dessus au choix, pommes de terre grenaille, œuf mollet,salade de légumes, avec ou sans bacon
- Pancake beurre sucre ou pancake chocolat ou granola
- 1 verre de jusfrais,chocolatchaud
Desserts
- Bariolé écrin
- €7
- Mi-cuit au chocolat noir, framboises,crème chantilly
- Tatin aux pêches
- €8
- Pommes et pêchescaramélisées, verveine, glace vanille artisanale
- Brownie
- €6
- Brownie au chocolat et aux noisettes
- Tiramisu au café
- €7
- Biscuit,crème au mascarpone et amaretto, café, cacao
- Maxi cookie - le classique
- €6
- Maxicookie aux pépites de chocolat noir, crème chantilly
- Maxi cookie - framboise
- €6.5
- Maxicookie au chocolat blanc et framboise
- Glaces art isanales
- €7
- 2 boules au choix parmi les glaces de la maison raimo paris demandez nousles parfums! Servies avec de la chantilly
- Salade de fruits
- €6
- Fruitsfrais de saison etcoulis de fruitsrouges
Planche sucrée
- Planche sucrée (pour 5/6 personnes)
- €26
- 4 mini bariolé écrin + 4 mini cookies framboise + 6 mini cookies choco + 6 mini brownies + fruits frais de saison
Boissons artisanales
- Citronnade maison menthe basilic 33cl
- €4.5
- Citronnade maison framboise menthe basilic 33cl
- €5
- Thé glacé maison 33cl
- €4.5
- Kombucha jasmin et framboise - vivant bio 27.5cl
- €5.9
- Kombucha verveine et fleur d’oranger - vivant bio 27.5cl
- €5.9
- Cola - mona bio 33cl
- €5
- Ginger beer - mona bio 33cl
- €5
- Limonade citron, citron vert - mona bio 33cl
- €5
- Jus de pomme bio le coq toqué 33cl
- €3.8
- Sirops à l’eau
- €3.5
- Pêche / menthe / grenadine / violette / orgeat
- Eau pétillante - villeminfroy 0.5l
- €5.5
- Eau plate - villeminfroy 0.5l
- €5
Boissons chaudes
- Espresso - allongé
- €2.5
- Double espresso
- €4.5
- Noisette
- €3
- Latte
- €4.5
- Thés & infusions
- €4.5
Cocktails maison 30cl
- Spritz
- €8
- Apérol, eau gazeuse, prosecco
- Lillet spritz
- €8
- Lillet Blanc (goût floral et frais), eau gazeuse, prosecco
- Gin tonic
- €8
- Gin, tonic,citron (option sirop de violette)
- Les mules
- €8
- Jamaican (rhum), citron, ginger beer london (gin), citron, ginger beer moscow (vodka), citron, ginger beer
- Tequila sunrise
- €8
- Tequila, jus d'ananas, grenadine
- Margarita
- €8
- Tequila, cointreau, jus de citron vert
- Screwdriver tropical
- €8
- Vodka, jus d’orange pressé, ananas
- Mojito
- €8
- Rhum, eau gazeuse, sucre de canne, citron vert, menthe
- Sangria
- €7
- Vin rouge, fruitsfrais, cannelle, jus de fruits
- Punch coco
- €7
- Rhum, coco, ananas, vanille
Bieres 25cl
- Biere blanche
- €4.5
- L’oiseau blanc, grand paris (93)
- Biere blonde
- €4.5
- Volcelest bio, vallée de chevreuse (78)
- Biere IPA
- €5
- Citra galactique, grand paris (93)
Les sans alcool
- Biere bio sans alcool
- €6
- Bière blonde bap bap - bang bang bio 33cl
- Spritz sans alcool
- €6
- Belzar 25cl
Vins rouges (la bouteille 75cl)
- Cahors AOP tradition - château eugénie
- €25
- Gourmand et généreux - notes fruits rouges et noirs, légèrement épicé
- Chinon AOP bio domaine gasnier- les graves
- €29
- Souple et tendre-nez fruits rouges et floral, bouche framboise et groseille
- Bordeaux bio côtes de bourg -domaine florimond la petite chardonne
- €30
- Boisé et tendre- notes de fruits frais
Vins blancs (la bouteille 75cl)
- Pays d’oc IGP chardonnay martignolles-maison vergnes
- €25
- Doux, notes fruits tropicaux, miel et vanille
- Côte de gascogne IGP -domaine des cassagnoles
- €25
- Moelleux et fruité
- Bordeaux bio- château laubarit- entre deux mers
- €30
- Végétal et minéral, notes fraîches de buis et roche
Rosé (la bouteille 75cl)
- Côtes de provence bio AOP - château pas du cerf-diane
- €28
- Léger et minéral, notes fruits exotique set vanille
Bulles (la bouteille 75cl)
- Prosecco velodoro DOC
- €25
- Extra dry (Italie)
- Champagne antoine damont AOC champagne 12°
- €49
- Brut, robe jaune or, assemblage pinot noir, meunier, chardonnay
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