Does Les Bascules have special offers currently on the menu?

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Who is the chef at Les Bascules?

At Les Bascules, the chef is Lassana Niakaté.

What is the average price when eating at Les Bascules?

If you plan to eat at Les Bascules, the average price should be around €36. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Les Bascules have vegan options on the menu?

Yes, Les Bascules has been identified as having vegan options on the menu.

Does Les Bascules have vegetarian options on the menu?

Yes, Les Bascules has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Les Bascules have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Les Bascules has been identified as having gluten-free options on the menu.

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Menu 2025 - Les Bascules

3 Rue de la Bourse, 75002, Paris

MediterraneanAverage price €36

8.7

(63 reviews)

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Chef

Lassana Niakaté

Type of cuisine

Mediterranean

Menu photos (1)

All food photos (6)

Les salades

Salade fattouch au poulet: €16
Pourpier, sarriette, menthe, concombre, tomate, poivron vert, radis, grenade, poulet mariné au sumac et laqué à la mélasse de grenade, pain croustillant
Salade halloumi: €15
Halloumi grillé, poire rôties, salade d’herbes fraîches à base de roquette, menthe, sarriette et cébette, sauce citron miel

Les assiettes froides

Ceviche de poisson blanc: €17
Daurade (bio), kumquat, piment vert doux, cébette, sauce acidulée au persil
Poulpe: €18
Sauce acidulée à la coriandre, citron confit et zestes de citron jaune
Caviar d’aubergines, sauce au persil: €10
Grenade, herbes fraîches, pickles d’oignons rouges
Mammara: €10
Caviar de poivrons rouges rôtis et noix fraîche râpée

Les assiettes chaudes

Petites brochettes de kafta: €15
Sur un caviar d’aubergines avec mélange d’herbes et de grenade
Mini shawarma poulet: €15
Bouchée de petits pains pita, sauce tahini, aubergines rôties, persil et coriandre, pickles d’oignons rouges, cébette
Mini aubergines rôties: €12
Rôties entières, labneh, olives et crumble d’olives, citron confit, huile d’olive infusée à la menthe
Balila: €10
Préparation de pois chiches, avec pétales de radis et de concombre, menthe fraîche
Aubergines sauce au yaourt: €11
Avec pain pita croustillant, grenade et herbes fraîches

Galettes au four

Man’ouché au zaatar et crudités: €12
Menthe fraîche, cébette, pétales de radis et de concombre
Man’ouché à la viande et à la cerise: €16
Man’ouché 3 fromages méditerranéens et crudités: €13
Menthe fraîche, cébette, pétales de radis et de concombre menthe fraîche, cébette, pétales de radis et de concombre

Les douceurs

Mille et une feuille: €12
Mille-feuille de pâte philo déstructuré, crème à la fleur d’oranger, pistache et framboise
Mousse choco origan pour deux: €16
Chocolat noir, chantilly infusée à l’origan frais, feuilles d’origan confites
La glace ashta: €13
Ashta à la pistache, coton de sucre, pistaches vertes

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