Menu 2026 - Les Canailles
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Last update
March 10, 2026
Type of cuisine
French
All food photos (394)
Preset menus
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Starter
- Tartare d'avocat, cuisses de grenouilles en tempura, aîoli, coulis piquillos
- €12.9
- Oeuf cuit 8'40, mariné façon "Ajitsuke Tamago", mayonnaise wasabi, salade croquante, sésame
- €12.9
- Saumon mariné, taboulé de quinoa aux raisins secs
- €12.9
- Planche de charcuterie basque tranchée minute "maison Ospital"
- €12.9
- Terrine de campagne, compote d'oignons caramélisée
- €12.9
Main Course
- Tartare de boeuf prèparè, crème montée à la moutarde
- €23.9
- Burger "Canailles" de race française
- €23.9
- Chou farci façon Canailles, jus ail noir
- €23.9
- Epaule de cochon braisée et snackée, jus au cidre, chutney pommes
- €23.9
- Oeuf mollet façon Bénédicte, brioche toastée, tartare d'avocat, sauce Hollandaise
- €23.9
- Filet de boeuf à la plancha, escalope de foie gras, jus réduit
- €38.9
- Blanquette de veau à l'ancienne, zest de citron vert, riz pilaf
- €23.9
- Filet de truite à la plancha, sauce Hollandaise, embeurrée de choux
- €23.9
Dessert
- Tiramisu, crème cacahuète, café, caramel salé, cacao
- €12.9
- Crêpe façon Suzette, Grand Marnier, caramel à l'orange, glace vanille MTBG
- €12.9
- Mille feuilles craquant aux pommes, crème vanille, caramel salé, noisettes
- €12.9
- Riz au lait à la vanille, marmelade d'ananas, passion, crumble coco
- €12.9
Drinks
- Bottle of water
- €8.9
- Half a bottle of water
- €6.9
- Coffee
- €2.9
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