Menu 2026 - Les Canailles
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Last update
January 24, 2026
Type of cuisine
French
All food photos (387)
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Available on Feb 14
Starter
- Tartare de saumon mariné, à la mangue, vinaigrette passion, salade d'herbes
- €12.9
- Oeuf mollet tiède, poireau-vinaigrette au balsamique blanc, crumble parmesan
- €12.9
- Cèleri rôti entier, vinaigrette à l'orange, mimosa d'oeufs, grenade
- €12.9
- Planche de charcuterie basque tranchée minute "maison Ospital"
- €12.9
- Terrine de campagne, condiment dattes sèchèes
- €12.9
- Velouté aux oignons caraméliés, crème fraiche bio de la "laiterie moderne"
- €12.9
- Terrine de brie de Meaux tiède, au lard et pommes de terre, moutarde à l'ancienne
- €12.9
Main Course
- Tartare de boeuf prèparè, stracciatella, pistou, balsamique
- €23.9
- Burger "Canailles" de race française
- €23.9
- Encornet à l'Armoricaune, farci à la viande, chorizo, riz pilaf
- €23.9
- Suprême de poulet en " cordon bleu " au jambon aux herbes et cantal, jus réduit
- €23.9
- Risotto au pecorino, butternut, noisettes
- €23.9
- Filet de boeuf à la plancha, jus au porto
- €32.9
- Magret de canard, sauce bigarade, orange, huile de sésame fumée
- €23.9
- Poitrine de cochon " Prince noir de Biscay" croustilli-fondante, lentilles au jus
- €23.9
- Filet de lieu noir de "petits bateaux" beurre citronné au gingembre, piquillos, brocolis sautés
- €23.9
Dessert
- Moelleux coulant au chocolat, crèmeux cacahuètes, glace vanille
- €12.9
- Brioche perdue, caramel salé, glace vanille, fruits du mendiants
- €12.9
- Pomme confite façon "tatin", crème mascarpone vanille, noisettes, caramel salé
- €12.9
- Pavlova aux fruits exotiques, sorbet maison passion
- €12.9
Drinks
- Bottle of water
- €8.9
- Half a bottle of water
- €6.9
- Coffee
- €2.9
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