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Menu 2024 - Les Cêdres du Liban
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Les Cêdres du Liban
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Last update: March 2024
Dietary optionsVegetarian dishes
Plats
- Assiette libanaise
- CHF 28
- Servi avec hommous, moutabal, taboulé, falafel et au choix
- Assiette les cèdres
- CHF 27
- Houmous, moutabal, taboulé, labneh, moussaka, warak, arish, kebbé, rokak, sambousk et falafel
- Plat végétarien
- CHF 19
- Assortiment de 8 mezze
- Plat brochette d'agneau (2 brochettes)
- CHF 26
- Viande d'agneau marinée aux épices libanaise avec salade libanaise et une garniture au choix.
- Plat kafta (2 brochettes)
- CHF 20
- Brochette viande d'agneau et veau haché avec persil et oignon grillé, servi avec salade libanaise et une garniture au choix.
- Plat chiche taouk
- CHF 20
- Brochette de poulet mariné à l'ail au jus de citron avec salade libanaise et une garniture au choix.
- Grillade mixte
- CHF 34
- 3 brochettes agnau, kafta et chiche-taouk avec salade, riz ou frites.
- Plat grillade mixte (3 brochettes)
- CHF 28
- Agneau, kafta et chiche-taouk, servi avec salade libanaise et une garniture au choix.
- Plat chawarma de poulet
- CHF 20
- Emincé de poulet mariné, grillé servi avec salade libanaise et garniture au choix.
Mezzé chaud
- Kébbé
- CHF 12
- Farci de boulgour et viande.
- Sambousek
- CHF 10
- Chausson fourré au viande.
- Fatayer sabanekh (4 pièces)
- CHF 10
- Rissoles aux épinards.
- Arayes
- CHF 10
- Feuilleté viande haché au persil et oignon.
- Foul modamas
- CHF 10
- Fève et pois chiche assaisonné au citron et ail et huile d'olive.
- Rokak bel jebne (4 pièces)
- CHF 10
- Feuilleté au fromage.
- Hommous bel lahmé
- CHF 14
- Hommous avec ras asfour.
- Falafel (6 pièces)
- CHF 10
- Boulette de purée de pois chiche frite.
- Portion frites
- CHF 8
- Soupe aux lentilles
- CHF 8
- Riz basmati
- CHF 8
Mezzé froid
- Houmous
- CHF 10
- Purée de pois chiche au crème de sésame.
- Moutabal
- CHF 10
- Caviar d'aubergines, crème de sésame et jus de citron.
- Taboulé
- CHF 10
- Persil, tomate, bourgol, oignon, menthe, jus de citron et huile d'olive.
- Hommous les cèdres
- CHF 10
- Purée de pois chiche au crème de sésam et citron avec presil et cumin.
- Warak arish (6 pièces)
- CHF 10
- Feuilles de vigne farcies au riz, tomate, persil, oignon, jus de citron et huile d'olive.
- Labneh
- CHF 10
- Fromage blanc à la menthe servi avec huile d'olive.
- Chanklish
- CHF 10
- Fromage blanc au tym, tomate, oignon et persil.
- Moussaka
- CHF 10
- Aubergine, pois chiches, poivron et sauce tomate.
- Fatouch
- CHF 12
- Aubergine, pois chiches, poivron et sauce tomate.
Desserts
- Baklava (4 pièces)
- CHF 10
- Feuilleté au choix.
- Ashtalia
- CHF 8
- Spécialité libanaise à base de lait et parfumée à l'eau de rose et l'eau de fleurs d'oranger.
Soft drinks
- Coca-cola 33cl
- CHF 3
- Sprite 33cl
- CHF 3
- Fanta 33cl
- CHF 3
- Thé froid 33cl
- CHF 3
- Eau plate 0,5l
- CHF 3
- Eau gazeuse 0,5l
- CHF 3
- Jus de mangue 0,25l
- CHF 4
- Jus d'orange 0,25l
- CHF 4
Bières
- Beirut bière 33cl
- CHF 6
- Bière libanaise
Vins
- Vin blanc - château saint thomas 0,75l
- CHF 35
- Vin blanc libanais, les gourmets 2015
- Vin rosé - château ksara 0,75l
- CHF 42
- Vin rosé libanais, sunset 2015
- Vin rouge - château kefraya 0,75l
- CHF 45
- Vin rouge libanais, les bretèches 2014
- Vin rouge - château saint thomas 0,75l
- CHF 54
- Vin rouge libanais, les emires 2010
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