Menu 2026 - Les Cocottes d’Hélène
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Last update
April 18, 2026
Chef
Hugues Ouvrard
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (72)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrées
- Interprétation d’un avocat aux crevettes, un sorbet avocat, une bulle cocktail, marinade de crevettes
- €20
- « Cheesecake » au bleu d’auvergne, sablé parmesan, chorizo doux artisanal de la maison ader, trévise
- €14
- Rillettes du Mans maison, toast de campagne et pickles
- €14
- Les asperges de Jablines, crues, cuites, caviar d’asperges, mousseline, pralin d’amandes
- €14
Plats
- Petite brochette de cœur de rumsteck, poivre vert, purée d’échalote caramélisée et paprika fumé
- €31
- Haut de cuisse de poulet braisé à la provençale, rougail de boulgour safrané, tapenade d’olives
- €26
- Joues de porc « Xonco » confites, condiment boudin noir, mousseline de patates douces, pesto d’ail des ours
- €26
- Poisson retour du marché
- €26
- Assiette végétarienne
- €22
Cocottes
- Saucisson lyonnais, salade tiède de lentilles vertes de la ferme de férolles
- €22
- Goujonnettes de poisson, sauce tartare, salade iceberg façon « césar »
- €22
Planches
- Charcuterie / fromage / mixte
- €22
Fromages
- Fromage
- €12
- Les trois prairies…
Desserts - à commander en début de repas
- Petite tarte de riz au lait, rhubarbe, citron de Menton et confit d’agrumes
- €14
- Déclinaison 3 chocolats valrhona, lait bahibé, noir guanaja, glace ivoire
- €14
- Pavlova mangue passion
- €14
- Crème brûlée du moment
- €14
Menu
- Menu gourmand
- €49
- Entrée - plat - fromage ou dessert
- Menu découverte - vins - deux verres
- €65
- Menu gourmand avec vin ou champagne en découverte. Sauf vendredi soir et samedi
- Menu découverte - vins - trois verres
- €73
- Menu gourmand avec vin ou champagne en découverte. Sauf vendredi soir et samedi
- Menu découverte - champagne - deux coupes
- €69
- Menu gourmand avec vin ou champagne en découverte. Sauf vendredi soir et samedi
- Menu découverte - champagne - trois coupes
- €79
- Menu gourmand avec vin ou champagne en découverte. Sauf vendredi soir et samedi
- Menu midi express
- €33
- Entrée + cocotte ou cocotte + dessert (servi uniquement le midi du Mardi au Vendredi. Hors jours fériés.)
- Menu enfant
- €14
- Entrée + plat + fromage ou dessert (sur proposition du chef en fonction des arrivages et des saisons)
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