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Les Cocottes Tour Eiffel
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à la carte
Chef Louis Lasfargeas
Les entrées
- Entrée du jour
- €10
- Bisque de homard, crème légère safranée, croûtons et parmesan
- €14
- Couteaux à la plancha, sauce vierge et pistou
- €18
- Ravioles de langoustines, émulsion au jus de crustacés
- €21
- Terrine de campagne, pain toasté et guindillas
- €16
- Assiette de jambon de m. arrosagaray, pan con tomate
- €18
- 6 escargots de bourgogne au beurre d’herbes
- €18
- Foie gras de canard confit, compotée oignon
- €28
- Œuf mollet, crème de champignon et lard paysan
- €16
- La véritable salade césar
- €15
Les plats
- Saumon d’ecosse, véritable basquaise
- €26
- Pavé de cabillaud cuit dans un jus de bouillabaisse, mijotée de légumes
- €28
- Risotto de pâtes à l’encre de seiche, poêlée de chipirons et chorizo
- €28.5
- Pommes de terre farcies aux pieds de cochon
- €22
- Daube de bœuf, pommes de terre, carottes, champignons et oignons grelots
- €22
- Suprême de volaille rôtie, beurre de piquillos
- €28
- Tartare de bœuf au couteau, frites maison
- €28
- Faux-filet de bœuf, sauce béarnaise, moelle et frites maison
- €37
- Pigeon rôti en cocotte, cuisses confites, gousses d’ail et échalotes confites
- €35
Les desserts
- Dessert du jour
- €9
- Fromage de brebis basque et confiture de cerise noire
- €11
- Mousse chocolat, pralin et crumble
- €11
- Crème brûlée vanillée
- €12
- Brioche façon pain perdu granola et glace vanille
- €13
- Palova, crémeux de citron et gingembre
- €11
- Riz au lait crémeux et granola
- €9
- Gaufre à la chantilly, chocolat ou caramel à la fleur de sel
- €11
- Baba au vieux rhum
- €12
- La fabuleuse tarte au chocolat
- €12
- Glaces de philippe faur
- €12
- Vanille, chocolat, fraise, citron, framboise, caramel fleur de sel
La formule déjeuner
- Entrée du jour / plat du jour ou plat du jour / dessert du jour
- €30
- Entrée du jour / plat du jour / dessert du jour
- €35
Le menu des cocottes 40€
- Entrée du jour
- Plat du jour
- Fromage du jour
- Dessert du jour
Apéritifs
- Coupe de champagne
- €12
- Kir royal
- €12
- Kir vin blanc
- €9
- Porto, niepoort, tawny
- €8.5
- Martini rouge/blanc
- €7
- Campari
- €8
- Whisky knockando
- €10
- Ricard
- €8
- Vodka ketel one
- €9
- Gin tonic
- €12
- Spritz
- €9
Les eaux filtrées fresh
- Plate 75 Cl
- €4
- Gazeuse 75 cl
- €4
Sodas & jus
- Sodas 33 Cl
- €5
- Coca-cola, coca-cola zéro, limonade, orangina, perrier, ice-tea, schweppes tonic
- Jus de fruit pago
- €5
- Pomme, orange, tomate, abricot
Boissons chaudes
- Expresso, décaféiné
- €3
- Noisette
- €3.5
- Capuccino, café crème
- €6
- Thé
- €5
- Infusion
- €5
Bières
- La parisienne blonde
- €6
- La parisienne blanche
- €6
Digestifs
- Calvados, le père jules, 3 ans
- €10
- Cognac paul giraud VSOP
- €10
- Bas armagnac, résistance, laballe
- €10
- Rhum diplomatico
- €7
- Eau de vie de poire, brana
- €12
- Vieille prune, brana
- €11
- Get 27
- €7
- Manzana verde
- €7
- Patxaran
- €7
Champagnes btle 75 cl
- Pierre gimonet et fils, brut cuis 1er cru chardonnay
- €78
- Michel et andré drappier, brut nature
- €98
- Jacquesson, cuvée n°745, extra brut
- €125
Vins blancs - bourgogne btle 75 cl
- 2021 / bourgogne, domaine rijckaert
- €50
- 2020 / viré-clessé, quintaine, domaine émilien gillet
- €58
- 2021 / meursault, charles maxime, domaine latour-giraud
- €112
Vins blancs - vallee du rhone btle 75 cl
- 2021 / côtes du rhône, les arbousiers, domaine de la réméjeanne
- €48
Vins blancs - languedoc roussillon btle 75 cl
- 2021 / languedoc, cuvée manon, domaine du clos marie
- €48
Vins blancs - sud ouest btle 75 cl
- 2018 / jurançon, cuvée marie, domaine uroulat
- €45
Ins blancs - vallee de la loire btle 75 cl
- 2022 / sancerre, domaine naudet
- €50
- 2020 / montlouis-sur-loire, premier rendez-vous, domaine jousset
- €58
Vins rouges - bourgogne & beaujolais btle 75 cl
- 2021 / bourgogne g. roblot-marchand et fils
- €48
- 2022 / fleurie, domaine christophe pacalet
- €50
- 2021 / rully, domaine jaeger defaix
- €54
- 2017 / pommard, cuvée carmen, domaine latour-giraud
- €98
Vins rouges - vallee du rhone btle 75 cl
- 2021 / collines rhodaniennes, domaine jeanne gaillard
- €46
- 2020 / cotes du rhône, les arbousiers, domaine de la réméjeanne
- €48
- 2021 / crozes-hermitage, mise en bouche, domaine darnaud
- €50
Vins rouges - languedoc roussillon btle 75 cl
- 2021 / côtes du roussillon, les sorcières, domaine du clos des fées
- €48
- 2021 / côtes du brian, la 50/50 , domaine anne gros et jean-paul tollot
- €48
- 2020 / vin de pays d’oc, les creisses, domaine des creisses
- €50
- 2021 / pic saint-loup, l’olivette, domaine du clos marie
- €52
- 2020 / terrasses du larzac, l’hermas, domaine de l’hermas
- €56
Vins rouges - sud ouest btle 75 cl
- Vin de france, les vaches rouges, domaine de la famille laplace
- €46
Vins rouges - bordeaux btle 75 cl
- 2020 / graves, château villefranche
- €58
- 2016 / saint-émilion grand cru, domaine du clos des menuts
- €68
Vins rouges - vallée de la loire btle 75 cl
- 2022 / sancerre, domaine naudet
- €50
- 2020 / menetou-salon, morogues, domaine pellé
- €62
Vins rosés btle 75 cl
- 2022 / pic saint-loup, héritage du pic saint-loup
- €48
- 2020 / bandol, château de pibarnon
- €65
Vins doux btle 75 cl
- 2021 / jurançon, cuvée happy hours, domaine uroulat
- €52
Full menu
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