Menu 2025 - Les Cordeliers
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Last update
July 28, 2025
Chef
VINCENT TETELIN
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (111)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrées
- Salade des cordeliers
- €11
- Melon, jambon, croûtons, oignons, pignons, féta, frites
- Friture de joels avec son aïoli
- €11
- Salade
- Assiette de jambon duroc
- €12
- Avec son pan con tomate, beurre conviette
- Tomate burrata
- €13
- Pickles et son pesto
- Gravlax de saumon
- €14
- Avec sa sauce vierge aux agrumes et pickles
- Foie gras maison
- €16
- Avec sa brioche beurrée, salade et confiture maison
Plats
- Rouille à la sétoise
- €19
- Servie avec pennes
- Aïoli à la marseillaise
- €20
- Poisson du jour, légumes
- Pièce du boucher
- €21
- Jus de vin corsé, petits légumes, frites
- Burger des cordeliers
- €22
- Cheddar, oignons frits, tomate confite, poitrine fumée, salades, frites
- Poisson d’arrivage servi entier
- €26
- Avec légumes et sauce vierge
- Magret de canard entier
- €26
- Jus de vin corsé, frites
- Côte de bœuf
- €80
- (Maturé 1 mois, environ 1,300 kg) légumes, frites
Desserts
- Île flottante
- €9
- Crème anglaise, beurre salé
- Brioche perdue des cordeliers
- €11
- Caramel beurre salé, glace vanille
- Pavlova aux fruits de saison
- €12
- Coulis de fruits
- Fondant au chocolat
- €13
- Glace caramel, beurre salé, coulis fruits rouges
- Tarte aux deux citrons
- €13
- Jaune et vert, basilic, façon meringué
- Café gourmand
- €15
- Mignardises de nos desserts
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