Menu 2026 - Les Domaines Qui Montent - Ballu
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
March 6, 2025
Type of cuisine
French
All food photos (1)
Formule du caviste à 18.90 €
- Découvrez le plat du jour sur notre site : https://www.lesdomainesquimontent.com/paris-ballu-cave-a-manger-restaurant-vin-terroir
A partager
- La grande planche de charcuteries artisanales et fromages fermiers
Entrée
- Filet de truite fumée des Pyrénées
- Croquilles d'escargots de la maison Jacot Billey
- Salade de lentilles Beluga au foie gras
- La belle terrine de cochon servie entière sur table
Plat principal
- Cassoulet du Quercy aux manchons de canard
- Exemple de menu du jour
- Crevettes au curry et semoule aux épices
- Exemple de menu du jour
- Paleron de veau au jus et chou-fleur façon risotto
- Exemple de menu du jour
- Joue de boeuf au vin rouge et coquillettes
- Exemple de menu du jour
- Blanquette de veau et riz de Camargue
- Saucisse de canard au foie gras et Aligot de l'Aveyron
- Lasagne de légumes Méditerranéens et salade de roquette
Dessert
- Le fameux fondant Baulois au chocolat
- Gâteau nantais au rhum
- Gâteau basque à la cerise noire
- Glaces et sorbets artisanales bio de l'Ardèche , arrosés... ou pas
Fromage
- Le grand plateau de fromages affinés
Les vins
- Large sélection de plus 300 vins à prix cave, sans droit de bouchon
Les Champagnes
- Brut Blanc - Grande Réserve, Exclusivité LDQM
- Chabrillan & Fils -
- Grand Cru - Blanc de Noirs
- Domaine Collery
- Brut Blanc - Carte d'Or
- Drappier
Les vins blancs
- Pernand-Vergelesses
- Domain Rollin et Fils
- Quincy - Cuvée vin Noble
- Domaine Tremblay
- Grignan-les-Adhémar - Diamant Noir, exclusivité LQDM
- Cellier des Templiers
Les vins rouges
- Hautes Côtes de Nuits
- Domaine Remoriquet
- Côtes du Rhône Villages Visan - La Gloire de Mon Père
- Domaine de la Bastide
- Chinon - Croix de Bois
- Domaine Gouron
- Graves de Vayres
- Château du Petit Puch
- Côtes du Rhône - L'Epatante, exclusivité LDQM
Les vins Rosés
- Côtes de Provence - Whispering angel
- Château d'Esclan
- Cité de Carcassonne - Heure Dorée
- Château de Serres
Les bières et cidres
- Cidre Breton brut bio
- François Séhédic - Ferme de Kertoban, La Forêt-Fouesnant
- Bière artisanale de Normandie
- Brasserie Ragnar
- Bière artisanale bio du Nord
- Brasserie Moulin d'Ascq
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.