Register my restaurantHelp
Menu 2024 - Les Fistons
8.6/10
109
Get up to 20% off
Conditions may apply
Les Fistons
Find a table
Book for free
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Type of cuisine
French
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
FORMULE DU JOUR
€21 per guestFORMULE DU JOUR
€26 per guestMenu des petits fistons
€12 per guestLes entrées
- L’entrée du jour
- €7
- Voir l’ardoise
- La terrine maison & légumes pickles
- €8
- Foie gras maison
- €17.5
- La recette de me grand-mère
- Le croustillant de st marcellin
- €8.5
- Le saumon fumé maison - label rouge
- €12
- La friture d’eperlans
- €8.5
- Sauce tartare maison
- L’avocado toast
- €10.5
- Avocat, saumon fumé, crème ciboulette, légumes confits
- Tempura de crevettes
- €9
- Maison sauce qui pique mais pas trop
Les salades
- Du père igordine
- €19
- Foie gras, gésiers, croûtons, salade, échalotes confites, vinaigrette
- Ruby de puteaux
- €18.5
- Saumon fumé maison, belles crevettes, pousses de soja, chou chinois, poivrons, avocat salade.
- Le tartare de légumes
- €16.5
- Préparé par le chef, coupé avec son couteau, y’a que des légumes et du fruit Accompagnés de frites maison & d’une salade
Les moules frites
- Marinière
- €16.5
- Vin blanc, échalotes, persil
- Poulette
- €17.5
- Marinière et de la bonne crème fraiche
- Bleu
- €18.5
- Base poulette et de la bonne fourme d’ambert
- Dijonnaise
- €18.5
- Base poulette et de la bonne moutarde à l’ancienne
Les frichtis - à partager ou pas…
- La planche de charcuteries - label rouge
- €19
- Chorizo, jambon cru affiné, saucisse à la perche, terrine maison, pickles
- La planche de fromages
- €9.5
- Affinés sélection jacob
- La marc moi ça
- €24
- Planche charcuteries & fromages
- Le froque-monsieur
- €14.5
- Y’a du jambon, y’a du gruyère, y’a de la salade
- La race poutine
- €8.5
- Frites maison, sauce fourme d’ambert, oignons frits
- Le st marcellin rôti & compotée de figues
- €12
- L’assiette de frites & mayonnaise
- €7
Les plats
- L’onglet black angus 250 g
- €23
- Échalotes confites, gratin dauphinois
- Le conflit de canard maison
- €19.5
- Pommes de terre sautées
- La surprise culinaire - à marco
- €16.5
- Voir l’ardoise
- La pièce de bœuf
- €16.5
- Voir l’ardoise
- Le burger végétarien
- €17.5
- Bun’s boulangerie forcher**, steak végétal maison, sauce chonchon, oignon rouge, parmesan 12 mois & salade, accompagné de frites maison
- Le furger des bistons
- €18.5
- Bun’s boulangerie forcher**, steak charolais, échalotes confites, st nectaire gratiné, sauce chonchon, frites maison
- Le tartare de bœuf charolais
- €19
- Préparé par le chef, coupé au couteau, frites maison Aller-retour ça n'existe pas !!
- L’authentique andouillette « bobosse » 240 g (costaude)
- €22
- Purée maison, sauce dijonnaise
- Risotto de coquillettes au tartufo
- €18
- Jambon blanc rostello, parmesan
- Tataki de thon 180 g (robuste)
- €20.5
- Sésame torréfié, wok de légumes de saison
Les viandes maturées - nos pièces de boeuf charolais (au choix )
- Côte de boeuf mini 1100g
- €80
- Filet de bœuf mini 200g
- €32
- Entrecôte mini 300g
- €28
- Faux-filet mini 250g
- €25
Les viandes maturées - 1 accompagnement
- Gratin dauphinois
- Frites maison
- Purée de patates
- Légumes de saison
Les viandes maturées - 1 sauce maison
- Fourme d’ambert
- Echalotes
- Béarnaise
- Sauce moutarde
Les desserts
- Le crème brulée - maison
- €8
- Le dessert
- €7
- Voir l’ardoise
- Le moelleux
- €8.5
- Chocolat valrhona 62%
- La crêpe chocolat
- €6.5
- Sauce chocolat valrhona66%
- La crêpe tartinée
- €8.5
- Pâte à tartiner bio, glace vanille
- La brioche éperdue
- €8.5
- Glace vanille
- Les fromages affinés
- €9.5
- Par la maison jacob
- Le cognac french coffee
- €12
- Café gourmand & ses friandises
- €9.5
- Glaces Artisanales** - 2 boules
- €5.5
- Vanille, chocolat, caramel, café, pistache rhum-raisins, sorbet citron, sorbet fraise
Les formules
- Entrée + plat
- €21
- A choisir sur l’ardoise Servies uniquement le midi de 12h à 15h du lundi au vendredi hors jours fériés
- Plat + dessert
- €21
- A choisir sur l’ardoise Servies uniquement le midi de 12h à 15h du lundi au vendredi hors jours fériés
- Entrée + plat + dessert
- €26
- A choisir sur l’ardoise Servies uniquement le midi de 12h à 15h du lundi au vendredi hors jours fériés
La portion du toutou
- Pensez à la portion du toutou - selon les désirs du chef
- €7
Nos cocktails
- Barbapapa 20 cl
- €10
- Vodka, jus de cranberry, jus de citron vert, purée de coco & crème de mûre
- Pineapple pie 20 cl
- €10
- Gin, bacardi cuatro, jus de citron vert, jus d’ananas, sirop d’orgeat & caramel beurre salé
- Mary gin 16cl
- €10
- Gin, jus de citron vert, concombre & menthe fraiche
- San marco 20cl
- €10
- Rhum blanc, rhum ambré, jus de citron vert, jus d’ananas & jus de maracuja
- Blue coconut margarita 20cl
- €10
- Tequila, curaçao bleu, jus de citron vert & purée de coco
Cocktails sans alcool
- Virgin mojito 20 cl
- €8
- Menthe fraîche, citron vert, martini floréale, cassonade & limonade
- Tutti frutti 20 cl
- €8
- Jus de pomme, jus d’ananas, jus d’orange & jus de fraise
- Alba 14 cl
- €8
- Jus d’orange, jus de maracuja & sirop de grenadine
- Virgin tonic 20 cl
- €8
- Martini vibrante, la french tonic
Spritz
- L’apérol spritz 16 cl
- €12
- Aperol, san pellegrino, champagne pannier
- Le saint germain spritz 16 cl
- €12
- Liqueur de saint-germain, san pellegrino & champagne pannier
- Le fiero spritz 16cl
- €12
- Martini fiero, san pellegrino & champagne pannier
Cocktails pimp
- Bombay saphire tonic 14 cl
- €14
- Gin bombay saphire, zeste de citron & french tonic
- Blue island 12 cl
- €14
- Rhum, tequila, gin, curaçao bleu, jus de citron vert & ginger beer
- Cold blood 16 cl
- €14
- Tequila patron silver, infusion d'hibiscus, jus de citron vert & sirop de sucre
- Long island iced tea 16 cl
- €14
- Rhum blanc, vodka, tequila, gin, triple sec, jus de citron vert, sirop de sucre de canne & coca
- Fistons sour 16 cl
- €14
- Bourbon, jus de citron vert, blanc d'œuf, & le truc de ouf
Mojitos
- Le classique 20 cl
- €10
- Menthe fraîche, citron vert, cassonade, rhum blanc & limonade
- Le fruits rouges 20 cl
- €10
- Menthe fraîche, citron vert, cassonade, rhum blanc, purée de fruits rouges & limonade
- Le mojito des fistons 20 cl
- €10
- Menthe fraîche, citron vert, cassonade, ratafia de champagne panier & limonade
Mules
- French mule 16 cl
- €12
- Greygoose, jus de citron vert, & ginger beer
- London mule 16 cl
- €12
- Gin, jus de citron vert & ginger beer
- Jalisco mule 16 cl
- €12
- Tequila patron silver, jus de citron vert & ginger beer
- Jamaïcan mule 16 cl
- €12
- Rhum blanc, jus de citron vert & ginger beer
Apéritifs
- Américano maison 10cl
- €9
- Coupe de champagne 16cl
- €13
- Kir - cassis, framboise, pêche 12cl
- €6
- Kir royal champagne deutz brut 12cl
- €12
- Ricard 4cl
- €5
- Martini, suze, campari 5cl
- €5
- Porto rouge 5cl
- €5
- Le ti’punch 972 dillon 55° 6cl
- €10
Les whiskys (4 cl)
- Basic - J&B, ballantines
- €8
- Single malt - glenfiddich 12 ans
- €12
- Single malt - talisker 10 ans
- €14
- Single malt - bellevoye blanc
- €15
- Single malt - lagavulin 16 ans
- €17
- Bourbon - Jack daniel’s
- €10
Limonade
- Coca-cola, zéro 33 cl
- €4.9
- Orangina 25 cl
- €4.9
- The glacé maison 30 cl
- €4.9
- Tonic 20 cl
- €5.8
- Red bull 20 cl
- €6
- Limonade 30 cl
- €4.4
- Schweppes-agrumes 25 cl
- €4.9
- Perrier 33 cl
- €4.9
- Vittel 25 cl
- €4.4
- Jus de fruits pressés 20 cl
- €5
- Jus de fruits : 25 cl
- €4.3
- Orange, pomme, fraise, ananas, maracuja, cranberry, tomate, pamplemousse
Eaux 100cl
- Vittel
- €7.1
- San pellegrino
- €7.1
- Eau de perrier
- €7.6
Thés, cafés & chocolat
- Café
- €2.6
- Noisette
- €2.7
- Double café
- €5
- Décaféiné
- €2.7
- Capuccino
- €5.1
- Chocolat chaud
- €5
- Thé vert à la menthe
- €4.6
- Thés
- €4.6
- Dammann & frère, earl grey, gunpowder, ceylan
Les digeos
- Vieille prune de souillac
- €13
- L’unique
- Calvados VSOP
- €14
- Morin
- Cognac VSOP H by hine
- €14
- Fine champagne
- Poire prisonnière
- €14
- Distillerie la cigogne
- Rhum vieux
- €12
- Rhum diplomatico
- €13
- Rhum black tears
- €12
- Limoncello, amaretto, bailey’s, get 27, menthe pastille
- €8
Les bieres - pression 25cl
- Lager des fistons
- €4.5
- Affligem
- €4.8
- Desperados
- €4.8
- Pélican
- €5
- Bière du mois
- €4.8
- Panaché, monaco
- €4.5
Les bieres - bouteille (33cl)
- Mont-blanc IPA
- €6.5
- Mont-blanc blanche
- €6.5
- Mont blanc verte
- €7
- Délirium
- €7.5
- Rince cochon
- €6.5
- Heineken 00 sans alcool
- €6.5
Rouge 16 cl
- AOP bergerac
- €6
- Cuvée lulu, savignac
- AOP sancerre
- €7.5
- Rouge, domaine durand 2021
- AOP crozes hermitage
- €8.5
- Les launes, delas 2021
- VDF la petite perriere
- €6
- Pinot noir, saget la perrière 2022
- AOP haut-médoc
- €9
- Maucaillou 2017
Blanc 16cl
- IGP chardonnay
- €6.5
- Cuvée lulu, ruet 2021
- IGP côte de gascogne
- €6
- Le bal des papillons, horgelus
- AOP sancerre
- €7.5
- Rouge, domaine durand 2021
- IGP marsanne
- €6
- Marsanne, les héritiers gambert
- AOP bourgogne
- €9
- Chablis, brocard 2022
Rosé 16cl
- IGP var
- €6
- Carte postale estandon 2021
- AOP côtes de provence bio
- €8
- Première note, domaine figuière 2023
Coupe de champagne 16cl
- Deutz brut classic
- €13
Full menu
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
Frequently Asked Questions
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.