Menu 2025 - Les Frangines . Elmalaki
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Last update
November 2, 2025
Type of cuisine
Italian
All food photos (11)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrées
- HARIRA
- €6
- Soupe marocaine traditionnelle à base de tomates, lentilles, pois chiches et vermicelle, parfumée aux herbes et épices. Chaleureuse et savoureuse.
- bissara
- €7
- Purée onctueuse de fèves mijotées, parfumée à l’ail, au cumin et à l’huile d’olive. Simple, traditionnelle et pleine de saveurs.
- saredine chermoula
- €7
- Sardines marinées à la charmoula (coriandre, persil, épices, citron), grillées et parfumées. Saveur marocaine authentique et généreuse.
- trio des brochettes
- €7
- poulet kefta et merguez
Plats
- tihal
- €15
- Rate farcie aux épices tripes, riz et herbes, cuite puis grillée pour un goût intense et fondant. Une spécialité marocaine authentique.
- Couscous du vendredis
- €15
- couscous que le vendredi midi
Les tajines
- boeuf legumes des moment
- €16
- Bœuf mijoté longuement avec légumes et épices marocaines, tendre et savoureux. Un tajine riche en goût et en tradition.
- Poulet, citron confit et olives et legumes
- €14
- Poulet tendre mijoté avec des citrons confits et des olives, parfumé aux épices marocaines. Un classique savoureux et parfumé.
- Végétarien berbère
- €13
- Mélange de légumes frais mijotés aux épices berbères, parfumés et fondants. Un tajine léger, savoureux et authentique.
- Tajine Kefta Œufs
- €13
- Boulettes de viande mijotées dans une sauce tomate parfumée, cuites avec des œufs. Un tajine marocain savoureux et réconfortant.
Desserts
- Salade d’orange, cannelle, quenelle de mascarpone
- €6
- Tiramisu revisité a la façon du chef
- €6
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