Menu 2026 - Les Génies
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Last update
March 16, 2026
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (2)
Végétarien
- Arancini
- €12
- Gorgonzola, basilic, tomates confites, sauce cheddar maturé
- Aubergines confites
- €10
- Sauce soja, huile de sésame, amandes torréfiées, fromage blanc à la menthe, grenade
- Velouté de pois cassés
- €10
- Carottes au cumin, zeste d'orange
- Stracciatella
- €10
- Pesto de roquette, oignons rouges confits, noisettes toreffiées
- Frites maison
- €6
- & mayo « very spicy » (ou normale)
Terre et mer
- Échine de porc caramélisée
- €12
- Pickles de navet, vinaigre de framboise, oignon rouge, grenade, sésame torréfié
- Poulet effiloché
- €13
- Crème coco curry, brocolli, tomates confites, basilic thai, amandes grillées
- Boulettes de boeuf
- €15
- Crème aux morilles et vin jaune, purée de céleri
- Accras de morue
- €11
- Sauce citron vert coriandre
- Le tigre qui pleure
- €15
- Filet de boeuf mariné, coriandre, menthe, ciboulette, piment
Desserts
- Mousse au chocolat
- Crumble chocolat et creme fouettee aux agrumes
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