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Menu 2025 - Les Halles de l’île - Brasserie
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Last update
July 25, 2025
Type of cuisine
International
All food photos (18)
Entrées
- Salade mêlée du jour
- CHF 9
- Salade césar
- CHF 15
- Poulet pané, parmesan, salade sucrine, croûtons
- Œufs parfaits
- CHF 13
- Crème de petits pois à la menthe
- Tartare de bœuf
- CHF 15
- Cornichons, câpres, échalotes
- Tartare de saumon aux agrumes
- CHF 14
- Huile d’aneth et toasts
- Gaspacho andalou et mozzarella di bufala
- CHF 17
Plats
- Souris d’agneau confite
- CHF 34
- Jus réduit au miel et romarin, purée, légumes confits
- Entrecôte de boeuf parisienne
- CHF 35
- Sauce poivre, fromage bleu, vigneronne ou jus corsé au thym, légumes de saison confits, frites et salade
- Plat du jour gourmand
- CHF 22
- Uniquement pendant le service du midi
- Criée du jour
- CHF 35
- Poisson frais selon arrivage
- Nouilles de riz
- CHF 22
- Tofu, sauce satay, légumes
- Plat du jour tarte du chef
- CHF 14
- Tomme de rougemont du pays- d’enhaut, aop
- CHF 26
- Pommes de terre sautées, huile d’arôme de truffe, salade
- Pavé d’espadon
- CHF 32
- Sauce vierge, kumquat, grenade, céleri branche, estragon, riz
- Tartare de bœuf
- CHF 29
- Cornichons, câpres, échalotes, frites
- Carré de cochon confit
- CHF 29
- Cochon de jussy grta, purée, légumes, jus court
- Burger de l’île
- CHF 26
- Bœuf, gruyère aop, pain, salade, oignons, tomates, mayonnaise à la brisure de truffe, frites
- Cheeseburger de l’île
- CHF 24
- Bœuf, pain, cheddar, salade, ketchup, moutarde, frites
- Le green burger
- CHF 23
- Darphin de patate douce, pain, salade, frites
- Pâtes du chef
- CHF 23
- Selon l’inspiration du chef (et de son humeur)
- Salade césar
- CHF 26
- Poulet pané, parmesan, salade sucrine, croûtons
Garnitures
- Purée du moment
- Légumes confits
- Gratin dauphinois
- Riz pilaf
- Frites
Fromages
- Assortiment de fromages suisses AOP régionaux, artisanaux selon arrivage de la semaine
- CHF 12
Desserts
- Fondant au chocolat, coulis mangue et boule de glace
- CHF 11
- Financier noisettes et crème fouettée à l'orange
- CHF 8
- Mille feuille à la crème montée au dulce de leche
- CHF 9
- Pavlova exotique (mangue, ananas, passion) et crème montée au citron vert
- CHF 9
- Salade de fruits frais, sirop basilic et sorbet
- CHF 8
- Tartelette des halles de l’île
- CHF 9
- Tiramisu pistache ou fruits rouges
- CHF 11
- Café ou thé gourmand
- CHF 12
- (sélection de mini-desserts)
Vins blancs (70 cl)
- Aligoté lully, genève AOC domaine des curiades 2023
- CHF 42
- Sauvignon blanc fût chêne genève AOC clémence 2023
- CHF 55
- Chasselas VDP domaine la capitaine à begnins 2023
- CHF 49
- Ardèche chardonnay VDP des coteaux de l'ardèche louis latour 2021/22
- CHF 44
- 102 lully, vin nature, mermoud 2023
- CHF 55
Vins rosés (70 cl)
- Pink! Lully, genève AOC domaine des curiades 2023
- CHF 39
- Côtes de provence AOC symphonie château sainte marguerite 2023
- CHF 65
Vins rouges (70 cl)
- Gamaret fût de chêne lully, genève AOC domaine des curiades 2022
- CHF 59
- Gamay vieilles vignes genève AOC les gondettes 2023
- CHF 39
- Assemblage rouge begnins equinoxe domaine la capitaine AOC la côte 2022
- CHF 59
- Crozes-hermitage AOC origine domaine des remizières 2023
- CHF 57
- Château jalousie beaulieu bordeaux supérieur AOC 2019
- CHF 44
- Cuvée noémie, lully, vin nature, mermoud 2022
- CHF 59
Notre cave - vins blancs
- Chardonnay lully, genève AOC domaine des curiades 2023
- CHF 49
- Petite arvine valais AOC les perlines gilliard 2023
- CHF 65
- Sancerre AOC robinet 2023
- CHF 65
- Chablis AOC simonnet-febvre 2022
- CHF 62
- Côtes de provence cru classé château sainte marguerite fantastique 2022
- CHF 87
- Pinot grigio collio DOC livon 2023
- CHF 65
- Grillo sicilia IGT vitese colomba bianca 2022
- CHF 44
Notre cave - vins rosés
- Côtes de provence cru classé château sainte marguerite fantastique 2022
- CHF 83
Notre cave - vins rouges
- Pinot noir vieilles vignes genève AOC les gondettes 2022
- CHF 62
- Cornalin valais AOC les perlines gilliard 2022
- CHF 69
- Merlot tessin DOC passo di tambo 2023
- CHF 65
- Hautes côtes de beaune AOC moillard-grivot 2020
- CHF 79
- Châteauneuf-du-pape AOC domaine saint-préfert cuvée classique 2016
- CHF 99
- La demoiselle de sociando mallet AOC haut médoc 2016
- CHF 79
- La goulée by cos d’estournel AOC saint estèphe 2017
- CHF 79
- Château petit-figeac AOC saint emilion 2015
- CHF 169
- Barbera d’asti superiore DOC bricco della volpettona 2020
- CHF 69
- Nero d'avola sicilia DOC principe di granatey colomba bianca 2023
- CHF 39
Les champagnes
- Perrier-jouët grand brut 12.5° (10cl)
- CHF 16
- Perrier-jouët grand brut 12.5° (70cl)
- CHF 120
- Perrier-jouët blason rosé 12° (70cl)
- CHF 160
- Perrier-jouët blanc de blancs 12° (70cl)
- CHF 180
- Belle époque brut 2015 12.5° (70cl)
- CHF 270
- Belle époque rosé 2013 12.5° (70cl)
- CHF 340
- Belle époque blanc de blancs 2006 12.5° (70cl)
- CHF 590
Bières bouteilles
- Corona - 4.5% (35.5 cl)
- CHF 8
- Rekord - 5.0% (33 cl)
- CHF 8
- La pause - 0.0% (33 cl)
- CHF 6
Bières pression
- Goldsprint blonde - 4.8% (3 dl)
- CHF 6
- Goldsprint blonde - 4.8% (5 dl)
- CHF 9
- Start blanche - 5% (3 dl)
- CHF 6
- Start blanche - 5% (5 dl)
- CHF 9
- Orion IPA - 5.5% (3 dl)
- CHF 6
- Orion IPA - 5.5% (5 dl)
- CHF 9
Les cocktails
- Mojito
- CHF 16
- Cosmopolitain
- CHF 16
- Daiquiri
- CHF 16
- Moscow mule
- CHF 16
- Geneva mule
- CHF 20
- London mule
- CHF 16
- Margarita
- CHF 16
- Caipirinha
- CHF 16
- Cuba libre
- CHF 16
- Piña colada
- CHF 16
- Amaretto sour
- CHF 16
- Malfy rosa
- CHF 16
- Old fashioned
- CHF 16
- Sex on the beach
- CHF 16
- Mai tai
- CHF 16
- Porn star
- CHF 16
- Negroni
- CHF 16
- Espresso martini
- CHF 16
- Bloody mary
- CHF 16
- Dark'n stormy
- CHF 16
Les boissons chaudes
- Café
- CHF 3.5
- Espresso
- CHF 3.5
- Ristretto
- CHF 3.5
- Renversé
- CHF 4
- Cappuccino
- CHF 4
- Latte macchiato
- CHF 4.5
- Thé
- CHF 4
- Tisanes
- CHF 4
Les digestifs
- Amaretto disaronno 28°
- CHF 12
- Chambord 16.5°
- CHF 12
- Malibu 21°
- CHF 12
- Cointreau 40°
- CHF 12
- Drambuie 40°
- CHF 12
- Frangelico 20°
- CHF 12
- Kalhùa coffee liqueur 20°
- CHF 12
- Baileys irish cream 17°
- CHF 12
- Ramazzotti crema cappuccino 17°
- CHF 12
- Limoncello 30°
- CHF 12
- Ramazzotti sambuca 38°
- CHF 12
- Williamine 35°
- CHF 14
- Grappa bottega morbida 38°
- CHF 16
- Pisco huamaní 40°
- CHF 16
- Chartreuse verte 40°
- CHF 16
- Martell VSOP 40°
- CHF 18
- Martell cordon bleu X.O. 40°
- CHF 35
Les apéritifs
- Aperol spritz
- CHF 13
- Hugo
- CHF 13
- Campari
- CHF 12
- Suze
- CHF 12
- Aperol
- CHF 12
- St-germain
- CHF 12
- Ricard
- CHF 12
- Coupe de prosecco (12cl)
- CHF 13
Les softs
- Verre de lait (25cl)
- CHF 4
- Sirop (25cl)
- CHF 4
- Coca cola (33 cl)
- CHF 5
- Coca cola zéro (33 cl)
- CHF 5
- Fanta (33 cl)
- CHF 5
- Sprite (33 cl)
- CHF 5
- Three cents ginger beer (20 cl)
- CHF 6
- Three cents pineapple three cents (20 cl)
- CHF 6
- Three cents pink grapefruit three cents (20 cl)
- CHF 6
- Three cents cherry three cents (20 cl)
- CHF 6
- Three cents dry tonic (20 cl)
- CHF 6
- Three cents lemon tonic (20 cl)
- CHF 6
- Valser plate (50 cl)
- CHF 5
- Valser plate (75 cl)
- CHF 9
- Valser pétillante (50cl)
- CHF 5
- Valser pétillante (75cl)
- CHF 9
- Granini (20 cl) (orange, ananas)
- CHF 5
- Granini (20 cl) (pêche, tomate)
- CHF 5
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