Menu 2026 - Les Hamptons
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Last update
January 17, 2026
Chef
Jonathan TACHE
Type of cuisine
Grilled
Menu photos (2)
All food photos (70)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Pour commencer
- Oeuf parfait bio
- €12
- Coulis de persil beurre noisette, duxelles de champignons, crème de truffe
- Aubergine braisée
- €12
- Yaourt fumé et cacahuètes
- Guédille « lobster roll »
- €17
- Pain brioché, homard, pickles d'oignon rouge, guacamole
- Soupe de pois chiche
- €12
- Épicée façon minestrone
- Gambas kadaïf au saté
- €13
- Sucrine grillée & mayonnaise à l'ail noir
- Légère soupe à l'oignon des Hamptons
- €11
Plats
- Entrecôte black angus grillée au barbecue, laquée au soja et sirop d'érable
- €33
- Pommes de terre ratte rôties au romarin des Hamptons & mayonnaise noire
- Poulet entier « patte bleue » du gâtinais - pour 2 pers.
- €43
- (45 Min. de cuisson) pommes de terre ratte rôties au romarin des Hamptons & jus de rôti
- Mon burger maison
- €21
- Pain brioché aux graines, cheddar maturé
- Souris d'agneau confite
- €28
- Carottes orange de créances et baies roses
- Millefeuille de butternut à la truffe
- €20
- Parmesan et châtaignes
- Filet de sole meunière
- €30
- Jus de poulet au beurre noisette, millefeuille de légumes
- St pierre confit à l'huile d'agrumes et épices
- €27
- Crosnes rôti au thym, oignons confits à la cannelle
- Queue de lotte cuite au jus de homard façon Américaine
- €28
- Ecrasé de pommes de terre à l'estragon et citrons confits
- Salade des hampton's
- €21
- Poulet frit ou saumon gravlax, salade romaine, sauce aux épices cajun et agrumes, pickles, maïs, câpres, guacamole & noix de pécan
Les gourmandises
- Clafoutis de coing au kirsch
- €10
- Cheesecake New-Yorkais
- €10
- Cœur coulant d'agrumes confits et biscuit spéculoos
- Tiramisu chocolat café
- €10
- Liqueur de café, cardamome, safran
- Pain perdu brioché croustillant à la canelle
- €12
- Praliné noisettes & glace vanille
- Coulant au chocolat noir
- €14
- Cœur de pistaches croustillant & glace lait ribot
- Café gourmand
- €13
- Tiramisu, cheesecake, moelleux chocolat pistaches
Glaces & sorbets
- 2 Boules
- €8
- Vanille bio / fraise gariguette / mangue / chocolat / kalamansi / clémentine / lait ribot
- 3 Boules
- €11
- Vanille bio / fraise gariguette / mangue / chocolat / kalamansi / clémentine / lait ribot
Menu enfant
- Plat + dessert + 1 sirop
- €12
- Fish ou tenders ou steak haché servis avec frites ou purée de carotte 1 boule de glace ou 1 maxi cookie
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