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Menu 2025 - Les Jardiniers
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Chef
Thomas Artur Vaude
Type of cuisine
French
Bières pression
- Super saaz me (pale ale)
- €3.5
- IPA
- €4.5
Bières et cidres bouteilles
- Pale ale, la parisienne
- €7
- Blanche, la parisienne
- €7
- Cidre brut, le coq toqué
- €7
Boissons fraiches
- Cola 33cl
- €5
- Ginger beer 33cl
- €5
- Limonade (avec sirop +1€) 33cl
- €5
- Thé vert 25cl
- €5
- Pop maté 33cl
- €5
- Bissap maison
- €4
- Café glacé (avec lait +1€ avoine +1,5€)
- €4
- Matcha latte glacé
- €6
- Sirop
- €3
Jus (bio et artisanal)
- Pêche 25cl
- €5
- Pomme 25cl
- €5
- Orange 25cl
- €5
Eaux
- Abatilles (plate ou pétillante)
- €4
- 33cl
Boissons chaudes
- Expresso
- €2
- Allongé
- €2.5
- Macchiato
- €3
- Latte
- €4
- Matcha latte
- €4.5
- Chocolat chaud
- €5
- Thés en vrac, bio
- €4
Les cocktails
- Le jardinier
- €8
- Bissap, gin infusé
- Spritz lutèce
- €8
- Lutèce, pet nat, eau gazeuse
- Kiev mule
- €10
- Pareil que moscow mais ukrainien
- French negroni
- €10
- Gin, vermouth, lutèce
- Cuba libre
- €10
- Rhum, cola, citron vert
- Gin tonic
- €10
- Vodka maté
- €10
- Manhattan
- €10
- Whisky, vermouth, bitter
- Daiquiri
- €10
- Rhum, citron vert, sirop de canne
Nous recommandons
- Œuf mimosa
- €4.5
- Le houmous maison
- €8
- Jambon truffé
- €12
- Fromages du moment
- €12
- Carottes à l’orange
- €10
- Rolls végétariens
- €12
- Concombre, pamplemousse, fromage frais
- La belle burrata
- €12
- Tomates de saison, vinaigre balsamique, basilic frais
- Karaage de poulet
- €12
- Poulet frit à la japonaise, mayonnaise sriracha, choux marinés
- Carpaccio de daurade
- €12
- Vinaigrette pa ion, mangue, fleurs de saison
- Effilochée de bœuf
- €12
- Bœuf origine france, sauce à l’américaine, dans sa brioche
- Brioche perdue
- €9.5
- Chantilly maison, crème de noisettes
- Tiramisu
- €8.5
- Pistache et café
- Les deux grands cannoli à la sicilienne
- €7
- Chantilly maison, dulce de lecce
Les vins - petillants
- Vertigo, 2022, domaine de brousse, aop gaillac, mauzac.
- €8.5
- Plus ancienne méthode d’élaboration de vins pétillants ! Bulles vives, notes de pommes et de poires
- Brut réserve, olivier et laetitia marteaux, champagne, pinot meunier, pinot noir et chardonnay
- €12.5
- Attaque soyeuse et fines bulles, un joli champagne à la robe claire
Rouges
- Joyons, 2023, domaine brazilier, coteaux du vendômois, pinot noir.
- €5.5
- Vin de soif et de caractère avec des arômes de fruits rouges et d’épices
- La cuvée rouge, 2022, nicolas chemarin, aop beaujolais village, gamay
- €6
- Des arômes de fruits rouges frais, une texture souple en bouche, une jolie complexitée, servi frais
- Munt, 2022, famille dornier, roussillon, grenache noir et carignan
- €7
- Arômes de fruits des bois, bouche gourmande et fruitée sur des tanins fins, parfait avec de la charcuterie
Blancs
- Joyons, 2023, domaine brazilier, coteaux du vendômois, chenin, chardonnay, pinot blanc
- €5.5
- Grande rondeur et un fruité intense en bouche avec quelques notes épicées.
- Melon, 2022, fred monnier, loire, melon de bourgogne
- €6
- Bouche étendue, révélant des notes de fruits blancs, de poire fraîche et de citron, subtile empreinte minérale.
- Mar, 2023, famille dornier, roussillon, grenache blanc et macabeu
- €7
- Minéral et fruité. Simple, léger et frais, une jolie rondeur qui apporte de la gourmandise et de l’équilibre.
Oranges
- Baba, 2022, domaine de la brousse, gaillac, loin de l’œil
- €7.5
- Un ovni, entre blanc et macération, rond, floral, fruité, un must pour l’été
Rosés
- Joyons, 2023, domaine brazilier, coteaux du vendômois, pineau d’aunis
- €5.5
- Vin de soif, léger et fruité
- Barbebelle, 2022, château barbebelle, côteaux d’aix en provence, grenache, cinsault, syrah
- €6.5
- Grande fraicheur, fruité typique des coteaux d’aix-en-provence, gouts de pêche, d’abricot et de bonbon arlequin
Les boissons - bières pression
- Parisis super saaz me (pale ale)
- €3.5
- Parisis ipa
- €4.5
Bières bouteilles
- Pale ale
- €7
- Sans alcool
- €7
- Blanche
- €7
Boissons fraiches
- Cola 33cl
- €5
- Ginger beer 33cl
- €5
- Limonade 33cl
- €5
- Thé vert 25cl
- €5
- Pop maté 33cl
- €5
- Bissap maison
- €4
- Matcha latte glacé
- €6
- Sirop
- €3
- Diabolo
- €5
Jus
- Pêche 25cl
- €5
- Pomme pulpé 25cl
- €5
- Orange de sicile 25cl
- €5
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