Menu 2026 - Les Marchands de Vins
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
February 3, 2026
Chef
Thomas Sart
Type of cuisine
French
All food photos (34)
Dessert
- Velouté de Chou Rouge, Crème d'Aneth Citronnée Carottes Râpées épicées, Graines de Tournesol
- €10
- Houmous de Pois Chiches & Potimarron Rôti, Feta Salade Laitue Romaine, Brioche Toastée, Vinaigrette au Miso
- €12
Les Plats de Juan
- Pavé de Lieu Jaune Rôti, Crème à la Truffe Purée de Carottes au Gingembre, Échalotes Confites, Chutney de Poire
- €23
- Magret de Canard à l'Orange, Sauce au Porto Fenouil Braisé au Miel, Brocoli Glacé, Pistaches Grillées
- €23
- Chou Farci aux Légumes de Saison, Sauce Tzatziki Polenta Crémeuse au Parmesan, Noix de Cajou Caramélisées
- €21
- L' Humeur du Chef
- €23
Desserts de Juan
- Tiramisu des Marchands de Vins Mousse Mascarpone, Tuile au Miel
- €11
- Tartelette Sablée au Chocolat, Meringue Italienne Terre de Chocolat, Glace du Moment
- €11
- Affogato, Expresso Kawa 100% Arabica – BIO, Glace à la Vanille Bourbon, Croustillant du Moment
- €9
Starter
- Fuet Catalan
- €8
- Terrine de Canard
- €9
- Pastrami
- €9
- Assiette des Charcuteries Traditionnelles
- €24
Main Course
- Morbier (A.O.C), Confiture d'Olives Noirs
- €8
- Selles-sur-Cher (A.O.C), Confiture d'Abricots
- €9
- Saint Nectaire (A.O.C) Confiture de Figues Violettes
- €9
- Assiettes des Fromages AOC
- €24
Drinks
- Bottle of water
- €5
- Half a bottle of water
- €3
- Coffee
- €3
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.