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Insider
Menu 2024 - Les Marchands de Vins
9 Rue Biot, 75017, Paris
FrenchAverage price €32
9.4
(597 reviews)
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Last update
November 2, 2024
Chef
Thomas Sart
Type of cuisine
French
All food photos (21)
+17
Dessert
- Velouté de Topinambours & Artichauts, Copeaux d'Ossau Iraty, Huile de Shiso Vert, Croûtons Dorés au Beurre
- €11
- Pommes de Terre au Haddock Fumé, Crème à la Moutarde de Meaux & Cressonnette à l’Oignon Doux, Pickles d’Oignon Rouge
- €13
Les Plats de Thomas
- Goujonnettes de Daurade au Curry Vert & Lait de Coco, Pommes de Terre Grenailles, Chou Pak-Choï Braisé, Brocolis Glacés & Cacahuètes Grillées
- €24
- Joue de Porc Braisée au Cidre, Jus de Viande Réduit, Polenta Crémeuse, Salade Frisée Acidulée, Poitrine de Porc Confite au Sel & Pignons de Pin
- €23
- Chou-Fleur Rôti, Crème de Champignons, Salade de Pois Chiches, Pousses d’Épinard, Brunoise de Tomme aux Fleurs, Pickles de Pleurote, Salsa Verde
- €21
- L' Humeur du Chef
- €22
Desserts de Thomas
- Mousse au Chocolat Noir, Streusel au Cacao, Caramel Lacté Façon Banoffee, Sorbet à la Banane
- €11
- Granité de Mandarine, Panna Cotta Vanille, Segments d’Agrumes, Fenouil Confit au Sucre & Meringue Française Croquante
- €11
Starter
- Fuet Catalan
- €8
- Terrine de Campagne à l'Ancienne
- €9
- Assiette de Jambon Serrano 18 Mois
- €9
- Assiette des Charcuteries Traditionnelles
- €24
Main Course
- Brie de Meaux AOC - Sésame Blanc
- €8
- Gouda au Cumin (A.O.C), Marmelade d'orange
- €9
- Saint Nectaire (A.O.C) Confiture de Figue Violette
- €9
- Assiettes des Fromages AOC
- €24
Drinks
- Bottle of water
- €5
- Half a bottle of water
- €3
- Coffee
- €3
Frequently Asked Questions
Les Marchands de Vins
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