Menu 2026 - Les Mascareignes Saint-Maur
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Type of cuisine
Creole
Menu photos (3)
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Preset menus
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Entrées
- Samoussas
- €6
- Farcis au poulet, au poisson ou aux légumes
- Bonbons piments
- €6
- Boulettes pimentées au curcuma à base de pois du cap
- Bouchons
- €6
- Bouchées vapeur farcies entourées de pâte de riz, au porc ou au poulet
- Accras
- €6
- Boulettes de morue croustillantes aux herbes
- Calamars croustillants
- €15
- Beignets au calamar
- Achards de légumes
- €6
- Mélange de légumes (carottes, haricots, choux) au gingembre, piment et curcuma
- L'assiette créole (à partager)
- €15
- Samoussas, bonbons piments, bouchons, calamars croustillants et achards de légumes
- Salade de poulpe
- €15
- Poulpe en salade avec tomates, oignons, ciboulette et combava
Plats
- L'incontournab: rougail saucisses
- €19
- Saucisses de porc faites maison mijotées a la tomate et aux épices créoles. Nos plats sont accompagnes de riz, grains du moment (lentilles, haricots ou pois) et de sauces pimentées
- Rougail boucané
- €19
- Poitrine de porc fumée mijotée à la tomate et aux épices créoles. Nos plats sont accompagnes de riz, grains du moment (lentilles, haricots ou pois) et de sauces pimentées
- Carry poulet
- €17
- Cuisse de poulet mijotée au gingembre et au curcuma. Nos plats sont accompagnes de riz, grains du moment (lentilles, haricots ou pois) et de sauces pimentées
- Massalé cabri
- €20
- Cabri mijoté à base d'épices créoles (cumin, coriandre, girofle, ...). Nos plats sont accompagnes de riz, grains du moment (lentilles, haricots ou pois) et de sauces pimentées
- Rougail morue
- €20
- Morue séchée et émiettée, mijotée à la tomate et aux épices créoles Nos plats sont accompagnes de riz, grains du moment (lentilles, haricots ou pois) et de sauces pimentées
- Carry poisson
- €25
- Poisson frais (selon arrivage) mijoté au gingembre et curcuma. Nos plats sont accompagnes de riz, grains du moment (lentilles, haricots ou pois) et de sauces pimentées
- Poulpe (carry ou rougail)
- €25
- Poulpe mijoté à la créole. Nos plats sont accompagnes de riz, grains du moment (lentilles, haricots ou pois) et de sauces pimentées
- Carry crevettes
- €20
- Gambas entières mijotées au gingembre et curcuma. Nos plats sont accompagnes de riz, grains du moment (lentilles, haricots ou pois) et de sauces pimentées
- Mine frits
- €17
- Nouilles sautées à la mauricienne avec carotte, chou, ciboulette et sauce pays avec poulet, crevettes et œuf. Nos plats sont accompagnes de riz, grains du moment (lentilles, haricots ou pois) et de sauces pimentées
- Le bol renverse
- €17
- Riz recouvert de légumes, poulet et crevettes à la sauce d'huitre sur œuf au plat. Nos plats sont accompagnes de riz, grains du moment (lentilles, haricots ou pois) et de sauces pimentées
Desserts
- Glace
- €6
- 2 boules, parfums selon saison
- Bananes flambées
- €7
- Au rhum de la réunion
Bières
- Pinte silver
- €5
- 1/2 silver
- €3
- Pinte IPA
- €7
- 1/2 IPA
- €4
- Pinte blanche
- €6
- 1/2 blanche
- €3
Bières locales
- Phoenix (ile maurice)
- €6
- Dodo (la réunion)
- €6
Vins rouges
- Malbec
- €18
- Ventoux
- €20
- Côtes du rhone
- €35
- Corbieres
- €28
- Bourgogne
- €38
Vins blancs
- Chardonnay
- €20
- Anjou
- €25
- Viognier
- €30
- Bourgogne aligoté
- €33
Cocktails
- Punch maison
- €7
- Punch coco
- €7
- Pina colada
- €8
- Virgin mojito
- €6
- Mojito
- €7
- Spritz
- €7
- Whisky
- €7
- Gin tonic
- €8
Rhums
- Rhum gingembre
- €6
- Rhum citron
- €6
- Ti punch
- €6
- Rhum arrangé
- €7
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