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Menu 2025 - Les Moulins bleus - Epinal
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Type of cuisine
Italian
Menu photos (11)
All food photos (4)
À partager
- La planche best of (2 personnes)
- €12.9
- Tapenade d’olives noires, crème de ricotta au pesto verde, tapenade de tomates marinées, piments farcis au thon, le tout accompagné de focaccia au romarin.
- La planche gourmande (2 personnes)
- €15.9
- Assortiment de 3 variétés de charcuteries fines italiennes et de 3 variétés de fromages italiens labellisés, accompagnés de focaccia au romarin
Antipasti
- Burrata di bufala et sa focaccia
- €9.9
- Sublimée d’un filet d’huile d’olive des pouilles sur lit de roquette et tomates marinées, accompagnée de focaccia au romarin.
- Stracciatella fondante et sa focaccia
- €8.9
- Coeur de burrata sublimé d’un filet d’huile d’olive des pouilles et accompagné de focaccia au romarin.
- Focaccia bianca à partager
- €10.9
- Au mascarpone et parmigiano reggiano, parsemée de roquette, tomates cerises, romarin et d’un trait de succulente huile d’olive des pouilles.
Salades, carpaccio et tartare
- Salade césar
- €16.9
- Salade, poulet pané maison, œufs, parmigiano reggiano, croûtons, tomates cerises, échalotes confites, mélange de graines, sauce césar.
- Salade de chèvre chaud et jambon de parme
- €16.9
- Salade, jambon de parme, toasts de pain grillés au fromage de chèvre au miel et amandes, œufs, tomates cerises, échalotes confites, mélange de graines.
- Carpaccio de bœuf à la mozzarella di bufala
- €18.9
- Au pesto verde, mozzarella di bufala, roquette, parmigiano reggiano, mélange de graines, échalotes confites, fenouil croquant et tomates marinées, accompagné de frites croustillantes.
- Tartare de bœuf
- €19.5
- Pur bœuf coupé au couteau, préparé pour vous et accompagné de frites croustillantes.
Pizzas napolitaines
- La calzone, la seule, l’unique !
- €15.9
- Pizza chausson gourmande garnie de sauce tomate, jambon blanc, champignons, mozzarella, olives, œuf, accompagnée de salade.
- La cœur de burrata
- €14.9
- Sauce tomate, mozzarella, tomates cerises, coeur de burrata sublimée d’un filet d’huile d’olive des pouilles, olives, origan.
- La piccante
- €15.9
- Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, coeur de burrata, olives, origan.
- La marguerita
- €13.5
- Sauce tomate, mozzarella, olives, basilic frais, origan.
- La 4 saisons
- €14.9
- Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, poivrons, artichauts à la romaine, pesto verde, olives, origan.
- La reine
- €14.5
- Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, olives, origan.
- La 4 fromages
- €14.9
- Sauce tomate, mozzarella, taleggio, gorgonzola, parmigiano reggiano, olives, origan.
- La vieux garçon
- €15.9
- Sauce tomate, mozzarella, viande hachée pur bœuf cuisinée, oignons rouges, poivrons, salami piquant, parmigiano reggiano, olives, origan.
- La parma
- €16.9
- Sauce tomate, mozzarella, jambon de parme, roquette, parmigiano reggiano, confit de figues, éclats d’amandes, olives, origan.
- La truffe et cœur de burrata
- €17.9
- Sauce truffes, mozzarella, jambon blanc, champignons, coeur de burrata, olives, origan.
- La saumon
- €16.9
- Crème, mozzarella, saumon, tomates marinées, persillade, olives, origan.
- La burrata et mortadelle
- €17.9
- Sauce tomate, mozzarella. Et après cuisson, mortadelle de bologne, la fameuse burrata, tomates cerises, éclats de pistaches.
- La veggie
- €14.9
- Sauce tomate, mozzarella, aubergines, poivrons, oignons rouges, roquette, champignons, tomates cerises, pesto verde, olives, origan. Et après cuisson tagliatelles de courgettes.
Pâtes
- Linguini à la napolitaine
- €14.9
- Sauce napolitaine, crème de burrata, pistaches concassées. Le tout agrémenté de parmiggiano reggiano fraîchement râpé.
- Les véritables pâtes à la carbonara
- €15.9
- Linguini, guanciale (lard italien), oeuf, fromage pecorino. Le tout agrémenté de parmigiano reggiano fraîchement râpé.
- Linguini aux scampis
- €18.9
- Sauce napolitaine, scampis en persillade, aubergines frites. Le tout agrémenté de parmigiano reggiano fraîchement râpé.
- Véritables polpettes à l’italienne
- €17.5
- Boulettes de viande de bœuf accompagnées de linguini à la sauce napolitaine et agrémentées de parmigiano reggiano fraîchement râpé.
- Les fameuses pâtes à la truffe
- €18.9
- Mafaldine à la crème de truffes noires et champignons. Le tout agrémenté de cœur de burrata et de parmigiano reggiano fraîchement râpé.
- Lasagnes à la bolognaise italienne
- €17.9
- Lasagnes au ragoût traditionnel italien (bœuf-porc) lentement mijoté, accompagnées de salade.
Burger
- Burger authentique
- €17.9
- Pain burger, sauce burger, steak haché pur bœuf de race angus, cheddar maturé, oignons rouges, salade, tomate. Accompagné de frites croustillantes.
Viandes & poisson
- Tagliata d’onglet de bœuf
- €22.9
- Sauce au poivre, accompagnée de frites croustillantes et de salade.
- Cordon bleu à l’italienne
- €19.9
- Escalope de volaille panée au jambon blanc, pancetta grillée et comté, sauce crème champignons. Le tout accompagné de linguini.
- Escalope de volaille, sauce crème champignons
- €17.9
- Accompagnée de frites croustillantes.
- Filet de saumon à la plancha, filet de saumon à la plancha,
- €20.9
- Accompagné de frites croustillantes et de salade.
Menu kid’s - 11,90 € (jusqu’à 12 ans)
- Pizza reine ou marguerita taille enfant ou polpetta et pâtes à la sauce tomate
- Duo de glace ou pom’potes
- Coca-cola, zéro, cherry, sprite, fanta, oasis, tropico ou sirop à l’eau
- Un sachet de bonbons et set de coloriage offerts.
Desserts
- Capitole
- €8.9
- Crème légère, mélange fraises framboises, crumble de spéculoos.
- Fondant au chocolat chaud
- €8.9
- Et sa boule de glace vanille.
- Crème brûlée à la vanille bourbon
- €8.9
- Tiramisù
- €8.9
- Véritable recette originelle… au mascarpone et au café.
- Délice de crumble aux pommes
- €8.9
- Pommes fondantes agrémentées d’un crumble aux amandes et boule de glace vanille.
- Café & thé gourmands
- €8.9
- Boisson chaude accompagnée de tiramisù, capitole, crème brûlée et amaretti (biscuit italien aux amandes).
Coupes glacées
- Dame blanche
- €8.9
- Glace vanille, chocolat chaud, meringue, chantilly maison.
- Café liégeois
- €8.9
- Glace café, café chaud, chantilly maison.
- Chocolat liégeois
- €8.9
- Glace chocolat, chocolat chaud, chantilly maison.
- La gourmande
- €8.9
- Glaces vanille, caramel beurre salé, spéculoos, sauce chocolat et chantilly maison.
- La déliziosa
- €8.9
- Glaces nutella, pistache, stracciatella, vanille, sauce nutella, noisettes caramélisées et chantilly maison.
Glaces et sorbets
- Glaces 1 boule
- €2.4
- Vanille, fraise, chocolat, café, caramel beurre salé, spéculoos, nutella, stracciatella.
- Sorbets 1 boule
- €2.4
- Citron, framboise, pêche.
Boissons- bières pressions (25 cl)
- 1664 Blonde
- €4.3
- Grimbergen blonde, rouge, ambrée
- €5.1
- Bière du moment
- €5.1
- Picon bière
- €5.1
- Panaché, bière sirop, monaco
- €4.3
Boissons - bières bouteilles (33 cl)
- Grimbergen rouge, ambrée
- €6.9
- 1664 Blanche
- €6.9
- 1664 blonde 0,0% , sans alcool.
- €6.9
- Desperados
- €6.9
Apéritifs
- Kir vin blanc, 12 cl
- €4.7
- Crème de cassis ou mirabelle.
- Kir pétillant, 12 cl
- €4.9
- Crème de cassis ou mirabelle
- Coupe de prosecco, 12 cl
- €4.6
- Coupe de champagne, 12 cl
- €10.9
- Martini blanc, rouge, 6 cl
- €5.2
- Porto rouge, campari, suze, 4 cl
- €5.2
- Ricard, pastis, 2 cl
- €3.9
- Whisky ballantine’s ou jack daniels, 4 cl
- €7.1
- Whisky coca, 4 cl + soft
- €8.9
- Gin tonic, 4 cl + soft
- €8.9
- Marsala aux amandes, 4 cl
- €5.2
- Bitter san pellegrino, 10 cl
- €3.9
- Sans alcool
Cocktails avec alcool - 8,90 €
- Mojito
- Rhum, citron vert, menthe, sirop de sucre de canne, eau gazeuse.
- Mojito fraise ou passion
- Rhum, purée de fruits, citron vert, menthe, eau gazeuse.
- Apérol spritz
- Prosecco, apérol, eau gazeuse.
- Hugo
- Prosecco, fleur de sureau, menthe, citron, eau gazeuse.
- Passion spritz
- Prosecco, purée de passion.
- Moscow mule
- Vodka, ginger beer, citron vert, menthe
- Piña colada
- Rhum, purée de coco, lait, jus d’ananas.
- Sex on the beach
- Vodka, jus d’ananas, jus de cranberries, sirop de melon, purée de passion.
- Gin fizz
- Gin, citron vert, sirop de sucre de canne, eau gazeuse.
- Cosmopolitan
- Vodka, cointreau, citron vert, jus de cranberries.
Cocktails sans alcool - 7,90 €
- Virgin mojito
- Citron vert, menthe, sirop de sucre de canne, eau gazeuse.
- Virgin mojito fraise ou passion
- Purée de fruits, citron vert, menthe, eau gazeuse.
- Virgin apérol spritz
- Sirop d’orange amère, eau gazeuse.
- Virgin hugo
- Fleur de sureau, menthe, citron, eau gazeuse.
- Virgin piña colada
- Purée de coco, lait, jus d’ananas.
- Virgin sex on the beach
- Jus d’ananas, jus de cranberries, sirop de melon, purée de passion.
Softs
- Coca cola, zero, cherry (33 cl)
- €4.1
- Fanta, sprite (25 cl)
- €3.9
- Fuzetea, oasis (25 cl)
- €3.9
- Orangina, schweppes, agrumes, indian tonic (25 cl)
- €3.9
- Minute maid, jus de fruits, (25 cl)
- €3.9
- Orange, pomme, ananas, multifruits, tomate.
- Limonade, (33 cl)
- €3.7
- Diabolo, (33 cl)
- €3.9
- Vittel, (25 cl)
- €3.5
- Perrier, (33 cl)
- €3.9
Eaux minérales (½ litre)
- Vittel
- €4.1
- San pellegrino
- €4.1
Vins blancs - la bouteille (75 cl)
- Chablis
- €39.9
- Le finage la chablisienne - AOP 12,5°
- Chardonnay
- €29.1
- Paul mas - IGP d’oc - 12°
- Côtes de gascogne moelleux
- €29.1
- Horgelus le bal des papillons - IGP 11°
- Prosecco
- €26.5
- Goto - doc 11°
- Champagne
- €59
- Blanc de blancs - AOC 12,5°
Vins rouges - le verre (12 cl)
- Côtes du rhône
- €4.9
- Vieux clocher - maison arnoux - AOP 12°
- Saint-nicolas de bourgueil
- €5.1
- Les echaillons - AOP 12°
- Languedoc mont baudile
- €4.9
- Les calades - IGP 13°
- Bordeaux
- €6.1
- Château haut-moulin - AOP 13,5°
- Bourgogne hautes côtes de nuit
- €6.9
- Les fournaches - AOP 12°
- Rosso di montepulciano
- €6.6
- Maison dei - AOC 12,5°
Vins rosés - le verre (12 cl)
- Bardolino chiaretto
- €4.5
- Maison carlo damiani - AOC 12°
- Méditerranée
- €4.7
- Famille sumeire - la référence - IGP 12,5°
- Vin corse
- €4.6
- Terra santa - IGP 12°
- Côtes de provence
- €6.9
- « M » de minuty - AOP 12,5°
Boissons chaudes
- Café expresso lavazza
- €2.3
- Café décaféiné
- €2.3
- Petit crème
- €2.5
- Double expresso
- €3.8
- Double crème
- €3.9
- Cappuccino
- €4.1
- Café viennois
- €4.3
- Latte macchiato
- €4
- Latte macchiato aromatisé noisette ou vanille
- €4.3
- Thé ou infusion
- €3.5
- Chocolat chaud
- €3.8
- Chocolat viennois, nutella viennois
- €3.9
Digestifs
- Amaretto di saronno, limoncello, (4 cl)
- €5.9
- Bailey’s, get 27, (4 cl)
- €5.9
- Sambucca, (4 cl)
- €5.9
- Cognac, (4 cl)
- €5.9
- Rhum diplomatico, don papa, (4 cl)
- €7.9
- Rhum bacardi, (4 cl)
- €5.9
- Eau de vie poire william’s, mirabelle, (4 cl)
- €5.9
- Irish coffee, french coffee, italian coffee, (4 cl)
- €7.8
Frequently Asked Questions
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