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Menu 2025 - Les Paillons
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Last update
November 8, 2025
Type of cuisine
Corsican
Menu photos (6)
All food photos (9)
Tapas
- Carpaccio de radis d’hiver
- €6
- L’atelier des 4 saisons, primeur à carrières-sur-seine
- Tarama blanc
- €8
- Maison neau, production artisanale dans les yvelines
- Anchois à l’orientale
- €9
- Maison olsen, spécialistes de produits scandinaves dans les yvelines
- Assiette de saumon fumé
- €15
- Maison neau, fumage artisanal dans les yvelines
- Burrata crémeuse
- €12
- Fromagerie la nuova casearia, à villa literno en italie
- Assiette de comté 26 mois AOP
- €12
- Maison neau, fumage artisanal dans les yvelines
- Pâté en croute du moment
- €14
- Maison nonam, production artisanale à courbevoie
- Mini bruschetta des paillons
- €8
- Tartine chaude, tomate, fromage, prosciutto
- Assiette de saucisson
- €5
- Savi salumi, charcuterie artisanale italienne à san polo
- Assiette de lonzu nustrale AOP
- €10
- Charcuterie cesari, maison artisanale à cozzano en corse-du-sud
- Assiette de culatello
- €12
- Savi salumi, charcuterie artisanale italienne à san polo
- Terrine de canard au foie gras
- €13
- Maison godard, production artisanale dans le sud-ouest
- Foie gras du sud-ouest (65 g)
- €14
- Maison godard, production artisanale dans le sud-ouest
Planches
- Planche de charcuterie
- €18
- Corse et italienne (prosciutto, coppa, salciccia, giambonetto, lonzu, saucisson nustrale)
- Assiette de fromage
- €20
- Assortiment de 5 fromages selon arrivage et découverte
- Planche du terroir
- €22
- Charcuterie, rillettes et fromage
Desserts
- Pâtisserie du jour
- €8
- En partenariat avec les boulangeries locales
Vins au verre 12 cl - bulles
- Lorraine - domaine lelievre - blanc de noirs
- €5
- Crémant d’alsace - domaine heitzmann
- €8
- Champagne - raphaël devillers - 100% meunier non dosé
- €12
Vins au verre 12 cl - blancs
- Comté tolosan - domaine puech roques - p’tit roques
- €5
- Touraine - domaine de la garrelière - le p’tit ch’nin
- €7
Vins au verre 12 cl - macération
- Vdf - wine drop - arancia
- €7
Vins au verre 12 cl - rouges
- Beaujolais - domaine chermette - les griottes
- €5
- Côtes du rhône villages - domaine des maravilhas - maestral
- €7
Aperitif
- Myrte 5 cl liqueur corse
- €6
- Vermouth artisanal 5 cl : blanc | rouge
- €6
- Kir royal crémant, crème de fruit
- €7
- Pastis 3 cl henri bardouin grand cru
- €4
Sans alcool
- Jus de pomme 25 cl
- €5
- Domaine lelievre, vignerons en lorraine
- Jus de raisin, carignan 25 cl
- €5
- Domaine de la triballe , vignerons dans le languedoc
- Jnpr n°1 et tonic
- €9
- Jnpr spirit, spiritueux sans alcool en france
- Nona spritz ou gingembre
- €9
- Nona drinks, spiritueux sans alcool en belgique
- Soda uma : orangeade | cola | limonade | ginger beer 33 cl
- €5.5
- Maison uma, sodas artisanaux à pantin
- Bière IPA 33 cl
- €6
- Brasserie toussaint, yvelines
- Orezza 50 cl
- €4
- Eau minérale naturelle pétillante corse
- Café
- €1.5
Cocktails - les bons vieux classiques
- Spritz
- €9
- Bitter artisanal, crémant, orezza
- Capo spritz
- €10
- Cap corse mattei, crémant, orezza
- Sarti spritz
- €12
- Sarti rosa, crémant, orezza
- Sureau spritz
- €10
- Liqueur de fleur de sureau, crémant, orezza
- Suze tonic
- €7
- Suze, tonic, citron
- Gin tonic
- €10
- Gin, tonic, romarin
- Moscow mule
- €10
- Vodka, ginger beer, citron vert
- Cuba Libre
- €10
- Rhum ambré, citron vert, cola
- Godfather
- €10
- Whisky, amaretto, zeste d’orange
- Américano
- €8
- Vermouth rouge, campari, orezza
- Negroni thomas
- €8
- Vermouth rouge, campari, gin
- Ti-punch
- €8
- Rhum blanc, sucre de canne, citron vert
Cocktails - chartreuse baby
- Chartreuse tonic
- €13
- Chartreuse verte, tonic, romarin
- Chartreuse mule
- €13
- Chartreuse verte, jus de citron, ginger beer
- Le putillon
- €10
- Chartreuse jaune, gin, bitter concentré
- L’Hélénus
- €14
- Chartreuse jaune, mezcal, bitter, jus de citron vert
- Le sarouch
- €10
- Chartreuse verte, gin, vermouth rouge, bitter concentré
- Le miss monde
- €12
- Chartreuse jaune, whisky, liqueur de sureau, jus de citron
- Le pays
- €12
- Chartreuse verte, jus de citron, jus d’ananas
Cocktails - création originale
- Le charlie
- €13
- Tequila, suze, sirop de sucre de canne, jus de citron vert
- Le madad
- €11
- Saké, crémant, sirop de gingembre, orezza
- Le medzoul raïssa
- €13
- Whisky tourbé, pamplemousse, piment, orezza
- Le pao mimosa
- €7
- Crémant, jus d’ananas, menthe
- La caillette pornstar
- €13
- Vodka, passion, vanille, crémant, jus citron vert
- Le mariegaste
- €13
- Gin, jus de citron vert, purée de passion, bitter, orezza
- Le lélé
- €10
- Vodka, purée de fruit rouge, menthe, jus de citron vert
- Le tonton pierre
- €14
- Rhum blanc et ambré, jus de citron vert, passion, ananas
Whisky 5 cl
- Hatozaki blended Japon
- €10
- Nikka yoichi Japon
- €18
- Cotswolds signature Angleterre
- €15
- Hellyers road aurora Australis
- €18
- Compass box artist blend écosse
- €12
- Signatory vintage very cloudy cool ila tourb Écosse
- €16
- The whistler double oaked Irlande
- €10
- Couvreur’s clearach France
- €12
- Kyro rye malt Finlande
- €14
Rhum 5cl
- La favorite la digue agricole
- €13
- Island signature
- €8
- Hampden 8 ans
- €17
- Carupano reserva limitada 18 ans
- €15
- Barbancourt cinq étoiles 8 ans
- €12
Gin & vodka 5cl
- Normindia gin
- €8
- Bloom soul gin san roccu
- €12
- Kyro napue gin
- €13
- Bloom soul vodka codole
- €10
- Awen nature vodka herbe bison
- €9
Cognac, armagnac & calvados 5cl
- Cognac jean-luc pasquet organic 04
- €12
- Calvados roger groult réserve 3 ans
- €10
- Armagnac clés des ducs : vsop
- €10
Autre 5cl
- Chartreuse : jaune
- €10
- Chartreuse : verte
- €12
- Chartreuse : liqueur d'elixir 1605
- €14
- Chartreuse : 9e centenaire
- €18
- Tequila corralejo reposado
- €10
- Mezcal noble coyote espadin
- €12
- Cachaça magnifica de faria tradicional IPE
- €8
- Windholtz eaux de vie : poire williams | mirabelle | framboise
- €12
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