Menu 2026 - Les Passerelles
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Last update
September 26, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (7)
Preset menus
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Permanent TheFork offer
Pour commencer
- Fenouil rôti / crème de sésame / oignons pickles / noisettes
- €11
- Raviolis japonais grillés au poulet / sauce soja (6 pcs)
- €12
- Burratina / figues en carpaccio / jambon serrano / amandes grillées
- €14
- Tartare d’avocats / citron vert / coriandre / chair de crabe / coulis de mangue
- €14
- Duo de la maison nordique: tarama blanc / saumon fumé & blinis
- €15
- Planche mixte de charcuteries et fromages iberique
- €22
- Serano, cecina de leon, lomo cebo, manchego, cabra, antipasti de légumes grillés, tapenade)*
Ensuite
- Croque parisien au jambon et gouda à la truffe / salade mêlée
- €19
- Pasta crémeuse / citron / sauge / pancetta grillée
- €20
- Salade automnale : lentilles / fêta / saumon fumé / avocat / betterave / noix / oignons pickles
- €20
- Mijoté de poulet / curry rouge / lait de coco / basilic thai / riz au jasmin
- €21
- Thon snacké aux deux sésames / riz lait de coco / sauce teriyaki
- €23
- Poire de bœuf comme un tataki / sauce chimichurri / pommes de terre grenai l les au four
- €24
Pour terminer
- Tarte aux pommes servie tiède / chantilly / amandes effilées
- €8.5
- Mi-cuit au chocolat sans gluten / crème anglaise
- €8.5
- Cheesecake “tout leger” / coulis de fruits rouges
- €8.5
- Assiette de fromages affinés
- €10
- Café gourmand
- €10.5
- (Accompagné de 4 mignardises)
- Thé gourmand
- €12.5
- (Accompagné de 4 mignardises)
Eaux et sodas
- Eau plate / eau gazeuse castalie 75cl
- €3
- Perrier 25cl
- €4.5
- Coca cola, coca cola zero 33cl
- €5.5
- Fever tree ginger beer 20cl
- €6
- Fever tree ginger ale 20cl
- €6
- Fever tree tonic 20cl
- €6
- London essence limonade 20cl
- €6
Jus de fruits - patrick front
- Tomates, peche jaune, litchi, framboise, pomme bio 25cl
- €7
Nos bières
- La perle (blonde) 25 cl (pression)
- €5.5
- Citra galactique (IPA) 25 cl (pression)
- €5.5
- Corona (blonde) 33 cl bouteille
- €8
Aperitif
- Sake japonais akashi tai honjozo genshu
- €8
- Vin pétillant naturel brut 14cl
- €9
- Kir pétillant 12cl
- €9
- (Cassis, mûre, pêche)
- Pastis henri bardouin 5cl
- €9
- Kir classique 12cl
- €10
- (Cassis, mûre, pêche)
- Dolin vermouth rouge 8cl
- €10
- Dolin vermouth blanc 8cl
- €10
- Kir royal - champagne 12cl
- €17
- (Cassis, mûre, pêche)
Vins au verre - les vins rouges (14cl)
- VDF pinot noir "mmm" 2022, fournier père & fils
- €8
- AOC bordeaux rouge "d de dauzac" 2020, château dauzac
- €8
- AOC crozes hermitage "la butte d'or" 2022, alain jaume
- €8
- AOP brouilly “les deux amis” 2022, chateau de la chaize
- €8
- AOP cotes du rhone “héritage” 2022, domaine de la rouette
- €8
Vins au verre - les vins blancs (14cl)
- IGP val de loire - chenin blanc fournier père & fils 2021
- €8
- AOC petit chablis 2022, gérard tremblay
- €8
- AOC bordeaux blanc "d de dauzac" 2022, château dauzac
- €8
- IGP côtes de gascogne “soleil gascon” 2021
- €8
- IGP méditérranée, "cadet de la bégude" millésime 2023
- €8
- VDF loire chenin “pétillant nature” brut, domaine de la commanderie
- €8
- AOC pouilly fumé "harmonie" 2022, domaine chatelain
- €9
Vins au verre - les vins rosés (14cl)
- IGP méditérranée, "cadet de la bégude" millésime 2023
- €7
- AOP côtes de provence "#lou by peyrassol" 2022
- €8
- AOP cotes de provence “hauts du clos” 2023
- €8
Les coupes de champagne (14cl)
- Palmer&co rosé solera, brut
- €15
- Perrier jouët, grand brut
- €17
Vins du beaujolais (75cl)
- Le vin blanc - AOP beaujolais blanc 2022, dominique piron
- €38
- Les vins rouges - AOP brouilly “les deux amis” 2022, chateau de la chaize
- €32
- Les vins rouges - AOC beaujolais “morgon tradition” 2022, domaine gry-sablon
- €38
Vins de languedoc-roussillon (75cl)
- Le vin blanc - IGP côtes catalanes "l'indigène" 2022, domaine de corneilla
- €40
- Le vin rouge - AOP pic saint loup "caprice du temps" 2022, guillaume gangloff
- €40
Vins du val de loire (75cl)
- Les vins blancs - IGP val de loire - chenin blanc fournier père & fils 2021
- €34
- Les vins blancs - AOP menetou salon "côtes de morogues" 2022, fournier père & fils
- €39
- Les vins blancs - AOC pouilly fumé "harmonie" 2022, domaine chatelaina
- €42
- Les vins rouges - VDF pinot noir "mmm" 2022, fournier père & fils
- €36
- Les vins rouges - AOC loire reuilly “dagobert” 2022, domaine cordaillat
- €40
- Les vins rouges - AOP sancerre rouge 2020, l’ancienne vigne, fournier père & fils
- €52
Le vin petillant (75cl)
- Vdf loire chenin “pétillant nature” brut, domaine de la commanderie
- €38
Vins de bourgogne (75cl)
- Les vins blancs - AOC petit chablis 2022, gérard tremblay
- €35
- Les vins blancs - AOC macon village blanc 2020, remoissenet père & fils
- €39
- Les vins blancs - AOC chablis 2022, gérard tremblay
- €40
- Les vins blancs - vire clesse 2022, domaine michel
- €55
- Les vins blancs - AOC savigny les beaune 2017, remoissenet père & fils
- €62
- Les vins blancs - AOP meursault "vieilles vignes" 2018/2020, denis carré
- €95
- Les vins rouges - AOC côtes de nuits villages 2020, remoissenet père & fils
- €60
- Les vins rouges - AOC bourgogne haute cotes de beaune 2020, “la perriere“, remoissenet père & fils
- €60
- Les vins rouges - AOC savigny les beaune 2020, remoissenet père & fils
- €65
- Les vins rouges - AOP pommard "en brescul" 2018, denis carré
- €98
Vins de bordeaux (75cl)
- Le vin blanc - AOC bordeaux blanc "d de dauzac" 2022, château dauzac
- €38
- Les vins rouges - AOC bordeaux rouge "d de dauzac" 2020, château dauzac
- €38
- Les vins rouges - AOP montagne saint émilion 2015, château la chapelle
- €38
- Les vins rouges - AOC haut-medoc "le haut medoc de dauzac" 2019, château dauzac
- €48
- Les vins rouges - AOC margaux 2020, aurore du château dauzac
- €95
Vin du sud-ouest (75cl)
- Vin du sud-ouest - IGP côtes de gascogne “soleil gascon” 2021
- €38
Vins de la vallé du rhone (75cl)
- Les vins blancs - IGP marsanne 2022 - pierre gaillard
- €45
- Les vins blancs - AOC saint joseph “fragrance” 2023, domaine grenier
- €65
- Les vins rouges - AOP cotes du rhone village signature “héritage“ 2022, domaine de la rouette
- €36
- Les vins rouges - AOC crozes hermitage "la butte d'or" 2022, alain jaume
- €48
- Les vins rouges - AOP saint-joseph “mêverie“ 2022, domaine richard
- €48
Vins de provence (75cl)
- Le vin blanc - IGP méditérranée, "cadet de la bégude" millésime 2023
- €32
- Le vin blanc - AOP bandol, "domaine de la bégude" millésime 2022
- €49
- Les vins rosés - IGP méditérranée, "cadet de la bégude" millésime 2023
- €32
- Les vins rosés - AOP côtes de provence "#lou by peyrassol" 2022
- €34
- Les vins rosés - AOP cotes de provence, domaine hauts du clos, 2023
- €38
- Les vins rosés - AOP bandol, "domaine de la bégude" millésime 2020
- €49
- Les vins rouges - AOC faugères "la closeraie" 2021, abbaye sylva plana
- €38
- Les vins rouges - IGP méditérranée, "thyrsus 2021", domaine de la bégude
- €49
- Les vins rouges - AOC bandol "la brulade" 2018, domaine de la bégude
- €98
Vin etranger (75cl)
- Le vin blanc - bishop's leap famille saint clair 2022
- €32
Les champagnes (75cl)
- Palmer & co rosé solera
- €70
- Palmer & co, extra réserve
- €75
- Perrier jouët, grand brut
- €92
- Billecart-salmon rosé
- €140
- Billecart-salmon cuvée louis salmon, 2007
- €150
- Billecart-salmon vintage 2008
- €300
Digestifs (5cl)
- Armagnac - bas-armagnac armin 10 ans
- €14
- Armagnac - dartigalongue 15 ans
- €16
- Cognac - hennessy very special
- €13
- Cognac - lhéraud, VSOP
- €17
- Cognac - martell VSOP
- €17
- Cognac - martell cordon bleu extra old
- €25
- Cognac - martell cohiba
- €45
- Calvados - sassy
- €12
- Calvados - christian drouin 15 ans
- €16
- Liqueur - get 27 – get 31
- €10
- Liqueur - chartreuse “verte” et “jaune”
- €16
- Liqueur - limoncello
- €10
- Gin - citadelle, dry gin
- €14
- Gin - hendrick’s
- €15
- Gin - bombay sapphire
- €15
- Gin - money 47
- €16
Boissons chaudes
- Café expresso
- €3
- Café noisette
- €3
- Café allongé
- €3.5
- Grand crème*
- €4.5
- Double expresso
- €5
- Chocolat chaud
- €5.5
- Capuccino*
- €5.5
- The kodama
- €5.5
- (Thé vert, thé blanc, thé noir, infusion)
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