Menu 2026 - Les Pépites
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Chef
Jonathan Roussel
Type of cuisine
French
Menu photos (18)
All food photos (125)
Preset menus
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nos Cocktails & Alcools
- Spritz
- €10
- Aperol, prosecco, eau pétillante
- A Base De Gin - Detoxx, Rafraichissant, Doux, Floral, Herbacé, Notes D’agrumes
- €12
- Gin, fleur de sureau, jus de citron, concombre
- A Base De Gin - Concorde, Floral, Léger, Botanique
- €12
- Gin français, liqueur de kumquat, jus de citron pressé, liqueur de violette, sirop simple
- A Base De Gin - Gin Tonic, Floral, Léger, Botanique
- €12
- Gin français, tonic hysope
- A Base De Tequila - Tulum, Acidulé, Frais, Fruité
- €12
- Téquila, liqueur de melon, triple sec, jus de citron, menthe, sirop simple
- A Base De Tequila - Alma Perida, Exotique, Fruité, Puissant, Subtilement Poivré, Acidulé
- €12
- Téquila reposado, liqueur de banane, jus de citron vert, sirop de fève tonka
- A Base De Vodka - Beach Side, Doux, Fruité, Rond, Frais
- €12
- Vodka, crème de pêche, triple sec, citron pressé, sirop de vanille et thym
- A Base De Vodka - Bloody Mary, Doux, Fruité, Rond, Frais
- €12
- Vodka, jus de tomate de la boissonnerie de paris, sel de céleri
- A Base De Rhum - Maki Maki, Charpenté, Épicé, Acidulé, Fruité
- €12
- Rhum brun, abricot brandy, jus de citron vert, sirop de cannelle, bitters
- A Base De Rhum - Marco Polo, Frais, Floral, Amer
- €12
- Rhum 7 ans, authentique bitter vénitien, jus de citron vert, jus de poire , sirop de jasmin
nos Cocktails & Alcools - Sans Alcool
- A Base De JPNR N°1 - JPNR Tonic
- €9
- JPNR n°1 et tonic Hysope
- A Base De JPNR N°1 - JPNR Mule,
- €9
- JPNR n°1, citron vert, ginger beer Hysope
- A Base De JPNR N°2 - Bloody Mary Sans Mary
- €9
- JPNR n°2, Jus de tomate, citron pressé, tabasco, sel de céleri, poivre noir
- A Base De JPNR N°2 - Spicy Fifty
- €9
- JPNR n°2, citron vert, tonic sureau Hysope, piment rouge
- A Base De Bttr N°1 - Bettr
- €9
- Bttr n°1, eau gazeuse
- A Base De Bttr N°1 - Bttr Mule
- €9
- Bttr n°1, ginger beer hysope, jus de pamplemousse
- A Base De Gimber - Gimber Mule
- €9
- Gimber, eau pétillante, citron vert
- A Base De Gimber - Gimber Tonic
- €9
- Gimber, tonic hysope
- A Base De Gimber - Gimbricot
- €9
- Gimber, jus d’abricot la boissonerie de paris
Alcools on The Rock or Not
- Vodka, Fair, 5cl
- €10
- Gin, Citadelle, 5cl
- €10
- Whisky, Nikka 5cl
- €10
- Martini, Blanc Ou Rouge, 7cl
- €10
Les Vins Rouges
- Montagne Saint-Emilion, Château La Fleur, Bordeaux 2016
- €37
- Cabernet sauvignon noir, merlot noir, raisonné, vin souple à l’attaque franche, friand et vif, tannins fondus, vin sur la fraicheur Et bonne longueur en bouche
- Coteaux Du Languedoc, Château Le Thou, Languedoc Roussillon 2017
- €33
- Grenache noir, syrah noir, conversion bio, bouche ronde et équilibrée, fins aromes
- Rasteau, Dom. Galuval, Perce Murailles Vallée Du Rhone, 2015
- €33
- Robe rouge profonde, vin fruité et expressif, gourmand, rond avec des arômes de fruits rouges et noirs
- Saumur Champigny , Dom. Mollay Val De Loire, 2021
- €30
- Robe grenat sombre. Nez compoté et rôti de fruits rouges et noirs, nuances paprika, airelles, poivron rouge et petites épices. La Bouche est suave et goûteuse, le fruité pulpeux est bien représenté et dynamique.
- Made in Chenas , Dom. L. Dam. Bouchacourt Beaujolais, 2017
- €30
- Nez subtilement épicé sur ce millésime 2017. en bouche, belle attaque séveuse et finale aux tanins soyeux.
- Beaujolais Village, Dom. Philippe Viet Beaujolais, 2021 Bio
- €30
- Nez intense de fleurs mauves. Une belle acidité soutenue par une trame tanique prononcée
Les Vins Blancs
- Macon Villages, La Pie Col, Dom. Coteaux Des Margots Chardonnay, Bourgogne 2020
- €30
- Élevage long, à froid, donne aux arômes de notre cuvée la pie côl, une complexité hors norme. Vendangée à la main, sur une parcelle de chardonnay, elle est élevée 10 mois en cuve.
- Riesling Tradition, Hertzog Alsace, 2018
- €35
- Riesling, vin de terroir, sec et fruité, vivace et frais en bouche
- Villa Dria, Terre De Feu Cotes De Gascogne
- €25
- Nez puissant et complexe aux notes grillées, de fleurs blanches et d’agrumes. Bouche ample et grasse, bel équilibre fraîcheur et rondeur, subtiles saveurs fruitées et florales. Beaucoup de longueur et de matière.
- Roussette De Savoie, Dom Dupraz, Plantée Des Comtes Vin De Savoie, Altesse
- €29
- Floral et miellé. Simple mais équilibré et digeste.
- Apremont, Dom Dupraz, Terres Blanches Savoie, Conversion Bio
- €28
- Sec et fruité et souple. Jolis arômes de fruit et bouche grasse
Les Vins Roses
- Liberty Nages, Château De Nages, Vallée Du Rhone
- €25
- Grenache syrah merlot, vin naturel, peu soufre, fruit pur et belle vivacité. Bio
- Saumur, Dom. Des Ruaults Vallée De La Loire, 2019
- €24
- Vin rosé, gourmand et tout en finesse, notes de fraises et framboises. Rafraichissant
Les Bulles Method. Trad.
- Crémant D’alsace, Domaine François Schwach
- €25
- Blanc de blanc nature. Finesse des bulles, fraicheur et élégance pour ce crémant bien équilibré qui rivalise avec bien des Champagnes d’entrée de gamme
- Saumur Brut Blanc Dom. Des Ruaults Vallée De La Loire
- €20
- Chenin et chardonnay. Bulle fine et persistante, méthode traditionnelle. Arôme de fruits blancs, de noisette, d’amande
- Saumur Brut Rose Dom. Des Ruaults Vallée De La Loire
- €20
- Cabernet franc. Bulle fine et persistante, méthode traditionnelle. Arôme de fruits rouge
- Crémant De Loire. Brut Excellence Bouvet Vallée De La Loire
- €23
- Chenin blanc et chardonnay, note de fleurs et de fruits secs et note fumées
- Prosecco Italie
- €25
- Arome de pêche, poire, banane et pomme verte, notes d’agrumes et d’acacia
Les Bulles Champagne
- Champagne, Donbel Benoit
- €40.2
- Chardonnay blanc, pinot noir, ample et fruité
- Champagne, Brut Alain Jompierre
- €44
- Soyeux, tendre et harmonieux, champagne entier, corsé et rafraichissant
- Champagne, Brut Rose Alain Jompierre
- €49
- Mélange de fruits rouges, framboises, cerises et fraises, bouche ample fraicheur de petit fruits rouges
- Champagne, Blanc De Blancs Alain Jompierre
- €55
- 100 % Chardonnay, Frais et élégant, avec des dominantes d’agrumes comme le pamplemousse et le citron
- Champagne, Millésimé 2010 Alain Jompierre
- €60
- Nez frais aux senteurs florales, puissant et gourmand, belle amplitude aromatique
- Champagne, Brut Cordon Rouge Mumm
- €85
- Élaboré à partir d’une palette de 120 crus, intense fraîcheur aromatique et arômes affirmés de fruits jaunes et blancs.
Les Bulles Bieres & Cidres
- Cidre Brut Bio, Sassy 75cl
- €15
- Juste équilibre entre le côté sec du brut et le fruité du demi-sec, complexité aromatique et fin à la fois
- Cidre Brut, Ferme Du Theil 75cl
- €11
- Fruité et persistant avec une légère amertume
- Bière De Senlis, 33 Cl
- €5
- La brasserie de senlis revisite le brassage médiéval au miel au Travers de bières bio incontournables. Brassage exclusivement avec le miel de fleurs bio pour sa faible Amertume et ses notes florales douces Blonde ou blanche ou brune ou ambrée ou ipa
Les Boissons Fraiches
- Jus Presses Minute 25cl
- €4.5
- Orange ou pamplemousse
- Jus De Fruits - Nectar Ananas Victoria
- €5
- La boissonnerie de paris, 25cl
- Jus De Fruits - Nectar De Fraise
- €5
- La boissonnerie de paris, 25cl
- Jus De Fruits - Nectar De Mangue Alphonso
- €5
- La boissonnerie de paris, 25cl
- Jus De Fruits - Nectar Abricot Bergeron De La Drôme
- €5
- La boissonnerie de paris, 25cl
- Jus De Fruits - Nectar De Poire Williams
- €5
- La boissonnerie de paris, 25cl
- Jus De Fruits - Citronnade Bio
- €5
- La boissonnerie de paris, 25cl
- Jus De Fruits - Pur Jus De Pomme Tarn Et Garonne
- €5
- La boissonnerie de paris, 25cl
- Jus De Fruits - Hibiscus
- €5
- La boissonnerie de paris, 25cl
- Les Infusions Pétillantes, Symple - Feuille De Cassis
- €5
- 25cl
- Les Infusions Pétillantes, Symple - Menthe Douce
- €5
- 25cl
- Les Infusions Pétillantes, Symple - Basilic
- €5
- 25cl
- Les Infusions Pétillantes, Symple - Détoxifiante : Carotte, Pomme, Sureau, Sauge, Citron
- €5
- 25cl
- Les Infusions Pétillantes, Symple - Relaxante : Cerise, Verveine, Camomille, Myrtille, Lavande, Cassis
- €5
- 25cl
- Les Infusions Pétillantes, Symple - Énergisante : Argousier, Thym, Citron, Mirabelle, Romarin, Menthe Poivrée
- €5
- 25cl
- L’extrait De Gingembre, Gimber, 25cl
- €5
- Le Virgin Gin, Juniper, 25cl
- €5
- Les Toniques, Hysope - Tonic
- €5
- 25cl
- Les Toniques, Hysope - Concombre
- €5
- 25cl
- Les Toniques, Hysope - Ginger Beer
- €5
- 25cl
- Les Toniques, Hysope - Citron
- €5
- 25cl
- Les Toniques, Hysope - Fleur De Sureau
- €5
- 25cl
- Le Kombucha, Vivant - Ceylan Gingembre
- €5
- 25cl
- Le Kombucha, Vivant - Jasmin Framboise
- €5
- 25cl
- Le Kombucha, Vivant - Verveine Fleur D’oranger
- €5
- 25cl
- Le Kombucha, Vivant - Pomme Chai
- €5
- 25cl
- Le Kombucha, Vivant - Piment Kukicha
- €5
- 25cl
- Soda, La Limonaderie De Paris 25cl
- €5
- Cola ou cola zéro ou limonade
- Diabolo 25cl
- €5.5
- L’eau De Paris - Eau Pétillante Maison 25cl
- €2.5
- L’eau De Paris - Sirop À L’eau 25cl
- €2.5
- L’eau De Paris - Lait Au Sirop 25cl
- €3
Les Boissons Chaudes
- Le Café - Espresso, Décaféiné
- €2.5
- Le Café - Noisette
- €2.7
- Le Café - Allongé
- €3
- Le Café - Double
- €4.5
- Le Café - Cappuccino, Latte
- €5
- Le Café - Latte Macchiato, Mokaccino
- €5.5
- Glacé
- €5
- Café Slow Coffee V60, Infusion (5min) 50cl
- €8
- Origine au choix
- The, Kodama - The Vert
- €5
- 25cl
- The, Kodama - Jasmin Bio, Jasmin
- €5
- 25cl
- The, Kodama - Rehab Bio, Gingembre Citronnelle
- €5
- 25cl
- The, Kodama - Genmaicha Matcha Bio, Riz Grillé Et Soufflé
- €5
- 25cl
- The, Kodama - a Cœur Vaillant, Menthe, Écorce D’orange, Eucalyptus
- €5
- 25cl
- The Blanc - La Part Des Anges, Maïs Soufflé, Cannelle, Vanille, Amande Au Jasmin
- €5
- 25cl
- The Noir - Comme Des Petits Pains, Datte, Écorce De Cacao
- €5
- 25cl
- The Noir - Chai Maison Bio, Alchimie De Thé Noir Et Épices
- €5
- 25cl
- The Noir - London 7Am, Earl Grey Maison
- €5
- 25cl
- Infusions - Des Lendemains Qui Chantent, Menthe, Réglisse, Écorces De Citron
- €5
- 25cl
- Infusions - La Vie a Pleines Dents Bio, Rooibos, Pomme, Épices Douces
- €5
- 25cl
- Infusions - La Vie Comme Elle Vient, Hibiscus, Pomme, Orange
- €5
- 25cl
- Chai Latte, Loomi, 25cl
- €5
- Chocolat Chaud, Maison Dix-Sept C - Pure 25cl
- €5
- Chocolat Chaud, Maison Dix-Sept C - Viennois 25cl
- €6
- Chocolat Chaud, Maison Dix-Sept C - Guimauve, Maison Carrousel 25cl
- €8
- Chocolat Chaud, Maison Dix-Sept C - Combo Viennois Et Guimauve, 25cl
- €9
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