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Menu 2024 - Les Petits Oignons
8.8/10
2096
Les Petits Oignons
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Type of cuisine
Franco-Belgian
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Preset menus
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Menu bib gourmand
€45 per guestMenu régence
€70 per guestEntrees froides
- Foie gras de canard en terrine « maison » aux épices douces, compote d’oignons rouges au gingembre, brioche
- €25.5
- Praline de foie gras maison au spéculoos, sauce au chocolat noir aromatisé au piment d’espelette
- €22.5
- Gravlax de saumon « label rouge » à la betterave rouge, sauce miel, moutarde et aneth
- €18
- Cervelle de veau, sauce gribiche
- €17.5
- Carpaccio de saint jacques, mangue et grenade
- €19
- Huitres creuses marennes oleron (6 pièces)
- €21
Entrees chaudes
- Croquettes aux crevettes grises (1 ou 2 pièces)
- €14
- Fondues au parmesan
- €18
- Cervelle de veau meunière à la grenobloise
- €17.5
- Crème de lentilles au lait de coco et curry de madras
- €17
- St jacques poêlées, mousseline de topinambour et copeaux de truffe
- €21.5
- Huîtres creuses marennes d’oléron gratinées au champagne (6 pièces)
- €22.5
- Parmigiana d’aubergines
- €18.5
- Soupe de poissons de roche, croûtons et rouille
- €18
Viandes et abats
- Steak tartare à l’italienne ou à la belge
- €19.5
- Entrecôte grillée (angus beef irlandais), sauce béarnaise, frites à la graisse de boeuf
- €35
- Magret de canard au poivre vert et gratin dauphinois
- €31
- Magret de canard au poivre vert et gratin dauphinois
- €31
- Notre carbonnade flamande, pommes frites maison
- €23.5
- Rognons de veau à la moutarde et estragon frais
- €22.5
- Ris de veau, mousse de choux fleur, pommes de terre au romarin et sauce à la moutarde de gand
- €38
- Caille farcie, tombée de choux, pommes de terre au thym
- €27
Poissons
- Sole simplement meunière, pommes persillées, épinards en branche
- €42
- Filet de dorade, écrasé de pommes de terre aux olives et jus au cresson
- €27
- Cabillaud, écrasé de pommes de terre, pousses d’épinard, sauce mousseline
- €30
- Filet de lotte au citron vert, purée de patates douces
- €26
Pates et risotto
- Spaghetti serafine (polpettes de veau et d’agneau, sauce tomate et basilic)
- €21.5
- Spaghetti alla carbonara
- €22
- Risotto à la milanaise, aux pistils de safran et parmesan
- €23
- Risotto aux poireaux et scamorza
- €22
Salades
- La véritable salade césar (œuf dur, croûtons, poulet grillé)
- €21
Accompagnements
- Assiette de légumes
- €8.5
- Salade mixte
- €6
- Frites fraîches à la graisse de boeuf
- €5
- Sauce béarnaise
- €4.5
Fromages
- Sélection de fromages de notre fromager charly
- €14
- (Bleu d’Auvergne, Comté, Sainte Maure de Touraine (chèvre cendré) et vieux Parmesan)
- Kaasbordje van onze kaasspecialist charly
- (Bleu d’Auvergne, Comté, Sainte Maure de Touraine (as geitenkaas) en oude parmezaan)
- Cheese selection from our cheese seller charly
- (bleu d’auvergne, comté, sainte maure de touraine (ash goat cheese) and old parmesan cheese)
Desserts
- Crêpes suzette (sauce à l’orange flambée au grand marnier)
- €12
- Dame blanche (chantilly légère et chocolat chaud callebaut)
- €11
- Sorbet au citron non traité de sicile
- €10
- Crème brûlée à la vanille bourbon
- €10
- Pain perdu à la crème pâtissière et vanille bourbon, façon alain ducasse
- €11
- Pain perdu met banketbakkersroom, bourbon-vanille op de wijze van Alain Ducasse
- Gaufre de bruxelles, chocolat amer et chantilly à la vanille
- €10
- Mousse au chocolat noir et cannelle
- €11
- Tiramisu au speculoos
- €10
- Pavlova à la mangue et coulis de framboise
- €10
- Vacherin glacé au moka, amandes grillées et crème anglaise
- €10
- La poire belle hélène
- €12
Cafes
- Expresso
- €4
- Double expresso
- €4.5
- Longo
- €4
- Décaféiné
- €4
- Latte macchiato (lait chaud additionné d’un peu de café)
- €5
- Cappuccino
- €5
- Affogato (café, boule de glace et cognac)
- €9.5
- Irish coffee (irish whisky)
- €11
- French coffee (cognac ou/of/or grand marnier)
- €11
- Italian coffee (amaretto ou/of/or sambucca)
- €11
Thes
- Thé “earl grey”
- €4.5
- Mélange de thés Yunnan et Assam, à la fois doux et tonique, rond et épicé. Typiquement britannique.
- Thé vert à la menthe fraîche
- €4.5
- Thé jasmin
- €4.5
Infusions
- Camomille romaine
- €4.5
- Tilleul
- €4.5
- Verveine
- €4.5
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