Menu 2026 - Les Quatre Saisons
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Last update
March 28, 2026
Chef
Monsieur Mody Sacko
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
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Les entrées
- Rouleau d’avocat
- €17
- Farci au tartare de saumon gravlax, sauce vierge
- Carpaccio de st-jacques
- €21
- Mangue, fruit de la passion, fleur de sel
- Escalopes de foie-gras de canard poêlées
- €28
- Pomme granny et bouillon
- Queues de langoustines grillées
- €27
- Chaud et froid, bisque vinaigrée
- Oeuf parfait
- €19
- Pointes d’aspèrges vertes, sauce hollandaise
Les plats
- Filet de boeuf
- €32
- Pommes de terre fondantes, jus corsé
- Ris de veau
- €37
- Poêlé façon forestière
- Noix de st jacques
- €32
- Poêlées au beurre d’agrumes et légumes confits
- Carré d’agneau
- €35
- Croute d’amande et jus au thym
- Poisson du jour
- €29
- Légumes confits
Les desserts
- Moelleux au chocolat caraïbes
- €17
- Coeur coulant, caramel au beurre salé
- Crumble aux pommes revisité
- €16
- Tuile à l’orange et aux sésames
- Profiteroles
- €17
- Sauce chocolat chaud, dentelle croustillante à l’orange
- Coeur coulant royal
- €18
- Pistache, chocolat blanc et citron yuzu
- Tarte au citron meringuée
- €18
- Revisitée
Les softs
- Jus de fruit 25cl
- €5
- Pomme/ litchi
- Soda 33cl
- €5
- Coca-cola/ coca-cola zero/ orangina
- Perrier 33cl
- €5
- Evian 50cl
- €5
- Demi-bouteille
- San pellegrino 50cl
- €5
- Demi-bouteille
- Evian 100cl
- €7
- Bouteille
- San pellegrino 100cl
- €7
- Bouteille
- Chateldon 75cl
- €8
- Bouteille
Les bières (33 cl)
- Heineken
- €5
- Blanche
- 1664
- €5
- Blanche
- La givrée
- €8
- Blanche, brassée en normandie
- Volcelest
- €8
- Blonde, brassée en île de france
Les boissons chaudes
- Café
- €3
- Déca
- €3
- Café crème
- €4
- Infusion
- €5
- Tilleul, verveine
- Thé dammann frères
- €5
- Darjeeling, thé vert
Les apéritifs
- Kir vin blanc (10 cl)
- €5
- Mûres, pêche, framboise, cassis, châtaigne
- Kir royal (10 cl)
- €14
- Mûres, pêche, framboise, cassis, châtaigne
- Martini (6 cl)
- €6
- Bianco, rosso, dry
- Campari (6 cl)
- €6
- Americano (8 cl)
- €9
- Coupe de champagne (10 cl)
- €13
- Delot
- Green champagne (10 cl)
- €14
- Champagne, calvados & sirop de pomme verte
Les spiritueux et digestifs
- Spiritueux (4 cl)
- €9
- Gin hendrick’s, vodka eristoff
- Whisky (4 cl)
- €9
- Jack daniel’s, j&b, cardhu, aberlour
- Digestifs (4 cl)
- €9
- Calvados, cognac hennessy VS
- Liqueur (4 cl)
- €9
- Limoncello, disaronno
Les vins blancs - bouteille (75 cl)
- Sancerre AOP
- €36
- Domaine de la tonnellerie
- Savennieres AOP
- €38
- Forges, clos du papillon
- St-veran AOC
- €36
- Mâconnais, sangouart guyot
- Petit chablis AOP
- €35
- Bourgogne, domaine patrice
- Sylvaner AOP
- €31
- Domaine saint remy
- Costière de nimes AOC
- €29
- Château mourgues de grès
- Meursault AOC
- €95
- Clos de la croix-noire
- Condrieux AOP
- €100
- Domaine barou
Les vins rosés - bouteille (75 cl)
- Coeur du rouet AOP
- €31
- Côte de provence
Les vins moelleux et champagnes - bouteille (75 cl)
- Champagne brut AOC
- €65
- Domaine gratiot & cie
- Coteaux du layon AOP
- €27
- Domaine les forges
Les vins rouges - bouteille (75 cl)
- Chinon AOP
- €29
- Domaine gouron, la croix de bois
- Saumur champigny AOC
- €28
- Domaine des coutures
- Sancerre AOP
- €35
- Domaine de la tonnellerie
- Morgon AOP
- €28
- Domaine de bel air, les charmes
- Brouilly AOP
- €29
- Domaine de bel air
- Hautes côtes de beaune AOC
- €35
- Chateau melin
- Cotes d’auxerre AOC
- €38
- Domaine grand roche
- Côtes du rhône AOC
- €26
- Armoiries
- Crozes hermitage AOC
- €35
- Château la croix des pins
- Haut medoc AOC
- €32
- Château colombe peylande
- Graves AOC
- €49
- Château trébiac
- Lande de pomerol AOC
- €57
- Chateau des annereaux
- Pic st loup AOP
- €34
- Loup du pic
- Saint joseph AOP
- €80
- La croix du joug
- Pomerol AOP
- €95
- Clos taillefer
- Margaux AOP
- €80
- Charme de kirwan, domaine mauvesin barton
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