Who is the chef at Les Rues de Saigon?

At Les Rues de Saigon, the chef is Madame Cùc.

What is the average price when eating at Les Rues de Saigon?

If you plan to eat at Les Rues de Saigon, the average price should be around CHF 45. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Les Rues de Saigon have vegan options on the menu?

Yes, Les Rues de Saigon has been identified as having vegan options on the menu.

Does Les Rues de Saigon have vegetarian options on the menu?

Yes, Les Rues de Saigon has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Les Rues de Saigon have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Les Rues de Saigon has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Les Rues de Saigon have local food on the menu?

Yes, Les Rues de Saigon has been identified as having local food on the menu.

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Insider

Menu 2024 - Les Rues de Saigon

Rue du Bugnon 24, 1005, Lausanne

VietnameseAverage price CHF 45

9.5

(2,343 reviews)

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Last update

October 1, 2024

Chef

Madame Cùc

Type of cuisine

Vietnamese

Menu photos (14)

+12

All food photos (49)

+45

Entrée

Banh cuon: CHF 16
Crêpes à la vapeur au porc haché et champignons noirs, accompagné d'échalotes frits et de notre sauce nuoc mam.
Rouleaux de printemps aux légumes: CHF 14
Nems vietnamiens aux porc et crevettes: CHF 14
Samoussas au poulet: CHF 14
Raviolis à la vapeur aux crevettes: CHF 14

Bo bun

Bo bun au boeuf grillé à la citronnelle: CHF 27
Sadade de vermicelles de riz. pousse de soja, carotte vinaigrée, concombre, divers herbes aromatiques, cacahuètes, échalotes frits et délicieux nems au porc et crevettes.
Bo bun au porc laqué: CHF 27
Sadade de vermicelles de riz. pousse de soja, carotte vinaigrée, concombre, divers herbes aromatiques, cacahuètes, échalotes frits et délicieux nems au porc et crevettes.
Bo bun au porc 5 épices: CHF 27
Sadade de vermicelles de riz. pousse de soja, carotte vinaigrée, concombre, divers herbes aromatiques, cacahuètes, échalotes frits et délicieux nems au porc et crevettes.
Bo bun au tofu 🌱 (végétarien): CHF 27
Sadade de vermicelles de riz. pousse de soja, carotte vinaigrée, concombre, divers herbes aromatiques, cacahuètes, échalotes frits et un délicieux rouleaux de printemps aux légumes.

Nos soupes traditionnelles

Pho: CHF 27
La soupe pho est un bouillon parfumé à base d'os à moelle de boeuf et d'épices comme le clou de girfole, le gingembre et la cannelle, dans lequel on plonge des lamelles de boeuf, des nouilles de riz, du citron vert, du piment et des herbes aromatiques telles que la coriandre.
Bun bo hue: CHF 27
Soupe de la province de Huế, bouillon à base de boeuf et citronnelle relevée avec une note de piment. servie avec des nouilles de riz épaisses.
Soupe aux raviolis et porc sa-xiu: CHF 27
Soupe avec des raviolis wonton au poulet et crevettes accompagné de fines tranches de porc laqué xa xiu. servie avec des nouilles de blés aux oeufs.

Dessert

Mochi glacé: CHF 6
Matcha, vanille, mangue. sésame noir, caramel, noix de coco
Che chuoi (à la banane): CHF 7.5
Banane à la crème de coco et perles tapioca et cacahuètes.
Beignets maison: CHF 7.5
Pommes. bananes ou ananas. Accompagné d'une boule de glace à la vanille

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Les Rues de Saigon

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