Menu 2026 - Les Saisons
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Last update
January 8, 2026
Chef
Propriètaires Philippe et Patrice, cheffe de cuisine Jennifer Fernandes Dos Santos
Type of cuisine
French
Menu photos (3)
All food photos (157)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
A la carte (hors remise la fourchette)
- Planche de fromages affinés
- €30
- Planche de charcuteries artisanales
- €30
- Et pour les gros appétits, la côte de bœuf pour 2, frites tournées au couteau, sauce béarnaise
- €85
- Entrecôte possible pour 1 personne
- €42.5
Entrées
- Terrine de campagne, pickles de légumes
- €14
- Velouté du moment, crème aux éclats de châtaigne
- €14
- Foie gras de canard mi-cuit, chutney de fruits d’hiver
- €25
- Saumon gravlax aux agrumes, sésame et blinis maison
- €16
- Cannelloni de courge, ricotta fumée, beurre noisette et sauge
- €14
- Cocotte de salsifis glacés au jus de viande, ventrèche et jaune d’œuf confit
- €16
Plats
- Rognon de veau entier, purée de pommes de terre
- €30
- Filet mignon de porc en croûte de noix, panais rôtis, jus au thym et poire
- €29
- Gnocchis de patate douce, champignons poêlés, crème de châtaigne et chips
- €25
- Suprême de volaille rôtie au citron confit, légumes racines glacés et espuma romarin
- €29
- Bœuf aux carottes fanes, pommes de terre fondantes, crème de carottes au gingembre
- €29
- Pêche du moment, mousseline de chou-fleur, beurre meunière aux câpres et noisettes
- €28
Desserts
- Fromages affinés
- €19
- Cheesecake potiron, chantilly tonka
- €14
- Crémeux café, biscuits aux noix, caramel beurre salé
- €14
- Paris-Brest, craquelin, praliné coulant, noisettes caramélisées
- €14
- Panna cotta au lait d’amande et cardamome, gelée de kaki aux épices douces
- €13
- Crumble pommes–raisins secs, caramel rhum–orange, crème mascarpone vanille
- €13
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