Menu 2026 - Les Terrasses d’Eze - Restaurant Le Tillac
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Last update
March 23, 2026
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (4)
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Les entrées
- Tartare de saumon aux fines herbes, crème d’avocat et jus aux agrumes
- €18
- Filets de rougets grillés, crudités printanière et vinaigrette à l’ancienne
- €19
- Crevettes en tempura et son tartare exotique à la passion, mangue et cacahuètes
- €21
- Burratina di andria, focaccia façon pissaladière à la truffe et coulis de betterave et framboises
- €22
Sélection végétarienne
- Velouté de légumes du moment
- €17
- Déclinaison de légumes de gorbio et panisses
- €21
- Risotto carnaroli à la truffe et parmesan affiné
- €28
- Ravioli caserecci à la bourrache, épinards et blettes, pesto pistache et stracciatella
- €24
La mer
- Baby poulpe à la niçoise, sauce tomate, câprons et olives taggiashe
- €29
- Filet de loup grillé, sauce vierge à l’aneth et fenouil, légumes de saison sautés
- €32
- Noix de st jacques poêlée, mousseline de carottes sables et asperges, beurre blanc au vin jaune
- €34
- Gambas grillées à la plancha, bisque de homard et jeunes légumes rôtis
- €33
La terre
- Pluma de porc ibérique, purée de pommes de terre douces, choux violets et jus à l’orange
- €32
- Pièce du boucher black angus grillée, façon tagliata, marinée par nos soins, écrasé de pommes de terre et son jus au thym
- €36
- Magret de canard au miel et épices douces, choux rouges, purée de petits pois et éclats de noisettes
- €34
- Suprême de volaille au curry vert et lait de coco, riz basmati sauté aux herbes
- €27
Pates et risotto
- Risotto carnaroli à la truffe et parmesan affiné
- €28
- Ravioli caserecci à la bourrache, épinards et blettes, pesto pistache, straciatella et speck
- €24
Les fromages
- Frais et affinés
- €16
Les desserts
- Pavlova aux fruits rouges et crème vanille
- €14
- Le royal au chocolat, croustillant praliné, mousse chocolat noir
- €14
- Tiramisu aux citrons d’eze
- €12
- La profiterole, glace vanille et chocolat chaud
- €12
- L’assiette de fruits frais de saison
- €17
Déjeuner menu du jour 'retour du marché'
- Entrée + plat ou plat + dessert
- €34
- Uniquement au déjeuner du Lundi au Samedi, hors jours fériés et événements spéciaux
- Entrée + plat + dessert
- €40
- Uniquement au déjeuner du Lundi au Samedi, hors jours fériés et événements spéciaux
Sunday brunch
- Sunday brunch (adulte)
- €60
- (Boissons du buffet incluses)
- Sunday brunch (enfant jusqu’à 12 ans)
- €30
- (Boissons du buffet incluses)
Dîner menu des terrasses
- Entrée + plat + dessert - au choix sur la carte
- €60
- Tous les jours, uniquement au diner, hors jours fériés et événements spéciaux
Menu enfant le coin des pirates (18€)
- Pêche du jour ou suprême de volaille
- Garniture au choix
- Frites ou légumes / sirop à l’eau au choix
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