Menu 2026 - Les Terrasses - Hôtel Le Levanna
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Last update
December 6, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (5)
All food photos (5)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrées
- Potage du jour
- €12
- Houmous maison
- €15
- Crémeux de pois chiches relevé d’une pointe de citron, huile d’olive vierge et épices douces, servi avec ses toasts croustillants
- Gravlax de saumon à la menthe & émulsion citronnée
- €19
- Saumon mariné maison, parfumé de menthe fraîche, accompagné d’une émulsion légère au citron.
- Oeuf florentine (sans gluten)
- €16
- Oeufs épinards frais nappés d’une onctueuse sauce béchamel
- Burrata rôtie au potimarron & châtaigne
- €22
- Foie gras maison aux pommes caramélisées
- €22
Salades
- Salade césar
- €23
- Aiguillettes de poulet , croûtons dorés, parmesan affiné, salade romaine, œuf, tomates séchées, sauce césar
- Salade savoyarde
- €24
- Jeunes pousses, fromage raclette, pommes de terre, œuf dur, lardons grillés, noisettes, tomates séchées et vinaigrette
Garnitures en supplement
- Bol de salade
- €6
- Frites maison homemade
- €6
- Petits légumes de saison poêlé
- €6
Plats
- Entrecôte, beurre à la truffe cuit à la braise
- €34
- Noix de st jacques,crème de butternut & riz vénéré
- €34
- Magret à l’orange cuit à la braise
- €25
- Rosé sauce à l’orange légèrement acidulée accompagné de frites salade
- Fondant de volaille aux morilles
- €34
- Gratin de pommes de terre poêlée de légumes
- Rigatoni sauce tomate cerise et sa burrata
- €24
- Daurade beurre blanc à la myrtille, riz venere
- €24
- Filet de daurade délicatement nappé de beurre blanc à la myrtille, accompagné de frites maison et petits légumes de saison
Specialites savoyardes
- Fondue savoyarde
- €32
- Fromage AOP, pain, charcuterie, salade
- Fondue aux cèpes
- €32
- Bread cold cuts, salad, porcini mushrooms
- Croziflette
- €24
- Crozets fondants, crème lardons et reblochon gratinés servi avec salade verte
Burgers maison
- Burger végétarien
- €24
- Burrata • tartare de tomates confites • champignons • oignons confits • pesto
- Pull pork burger
- €25
- Effiloché de porc • oignons • sauce barbecue• raclette
- Burger savoyard
- €28
- Steak haché • oignions caramélisé • bacon • sauce tartare maison • beaufort
Menu enfant (-12ans) - €15
- Steak hache ou aiguillettes de poulet & frites
- Sunday caramel ou fraise
- Petite douceur glacée pour finir
Desserts
- Crème brûlée
- €10
- Classique à la vanille, caramélisée à la perfection pour un contraste croquant et fondant.
- Mi-cuit chocolat
- €10
- Gâteau au chocolat pour les amateurs de gourmandise intense
- Tiramisu
- €10
- Pâte sablée croustillante garnie de myrtilles juteuses et légèrement acidulées
- Tarte myrtilles
- €10
- Dessert italien crémeux aux saveurs café et mascarpone, saupoudré de cacao.
- Tarte citron
- €10
- Une interprétation moderne de la tarte au citron, textures et saveurs surprenantes
- Chou caramel, mousse de marron
- €10
- Chou léger garni d’un caramel onctueux et d’une mousse délicate de marron
- Crumble fraise et crémeux pistache
- €10
- Fraises surmontées d’un crumble doré et d’un crémeux pistache gourmand
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