Menu 2026 - Les Terrasses - Hôtel Le Levanna
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Last update
January 19, 2026
Type of cuisine
French
Menu photos (4)
All food photos (5)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrées
- Potage du jour
- €12
- Houmous maison
- €15
- Crémeux de pois chiches relevé d’une pointe de citron, huile d’olive vierge et épices douces, servi avec ses toasts croustillants
- Gravlax de saumon à la menthe & émulsion citronnée
- €19
- Saumon mariné maison, parfumé de menthe fraîche, accompagné d’une émulsion légère au citron.
- Burrata rôtie au potimarron & châtaigne
- €22
- Burrata tiédie au four à braise, potimarron rôti, éclats de châtaigne.
- Foie gras maison aux pommes caramélisées
- €22
Plats
- Entrecôte, beurre truffé cuit à la braise
- €37
- Avec frites maison, salade
- Côte de cochon cuit à la braise 600g (2pers) sauce charcutière
- €49
- Généreuse accompagnée de frites salade et ses 2 sauces maison
- Magret à l’orange cuit à la braise
- €25
- Rosé sauce à l’orange légèrement acidulée accompagné de frites et salade
- Pâtes cœur de cèpe fondant de volaille, sauce aux cèpes
- €24
- Volaille tendre et juteuse, pâtes cœur de cèpe, sauce aux cèpes
- Rigatoni sauce tomate cerise et sa burrata
- €24
- Travers de porc cuisson basse température sauce barbecue cuit à la braise
- €26
- Servi avec frites maison, salade
- Daurade beurre blanc à la myrtille, riz venere
- €24
- Filet de daurade délicatement nappé de beurre blanc à la myrtille, accompagné de frites maison
- Croziflette
- €24
- Crozets fondant, crème lardons et reblochon gratinés servi avec salade verte
Burgers maison
- Burger végétarien
- €24
- Burrata • tartare de tomates confites • champignons • oignons confits • pesto
- Pull pork burger
- €25
- Effiloché de porc • oignons • sauce barbecue • raclette
- Burger savoyard
- €28
- Steak haché • oignons caramélisé • bacon • sauce tartare maison • beaufort
Salades
- Salade césar
- €23
- Aiguillettes de poulet , croûtons dorés, parmesan affiné, salade romaine, œuf, tomates séchées, sauce césar
Garnitures en supplement
- Bol de salade green
- €6
- Frites maison homemade
- €6
- Petits légumes de saison poêlé
- €6
Menu enfant (-12ans) - €15
- Steak haché ou aiguillettes de poulet
- Steak haché de bœuf ou aiguillette plein filet accompagné de frites maison
- Sunday caramel ou fraise
Desserts
- Crème brûlée
- €10
- Classique à la vanille, caramélisée à la perfection pour un contraste croquant et fondant.
- Mi-cuit au chocolat
- €10
- Gâteau au chocolat pour les amateurs de gourmandise intense
- Tarte myrtilles
- €10
- Pâte sablée croustillante garnie de myrtilles juteuses et légèrement acidulées
- Tiramisu
- €10
- Dessert italien crémeux aux saveurs café et mascarpone, saupoudré de cacao
- Tarte citron
- €10
- Une interprétation moderne de la tarte au citron, textures et saveurs surprenantes
- Chou caramel, mousse de marron
- €10
- Chou léger garni d’un caramel onctueux et d’une mousse délicate de marron
- Crumble fraise et crémeux pistache
- €10
- Fraises surmontées d’un crumble doré et d’un crémeux pistache gourmand
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