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Menu 2025 - Les Terres Gourmandes
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Chef
Lebouar Estelle
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (5)
Nos entrées
- Tarte flambée* traditionnelle
- €10
- Lardons, oignons, crème fraîche
- Tarte flambée* gratinée
- €11
- Lardons, oignons, crème fraîche, emmental
- Velouté de châtaignes
- €10
- Et son nuage de crème
- Saumon fumé et sa gaufre
- €15
- Gaufre de pommes de terres, bibeleskaës aux herbes sur lit de salade mêlée
- Salade campagnarde
- €9
- Salade verte, lardons, oeuf dur et pignons de pins
Nos plats
- Risotto aux légumes du moment
- €16
- Légumes sélectionnés selon la saison
- Suprême de poulet fermier
- €21
- Crème de morilles, spaëtzles maison
- Faux filet de boeuf
- €24
- Accompagné d’un beurre persillé, frites et salade
- Curry de gambas aux légumes
- €22
- Assortiment de petits légumes et son riz basmati
- Magret de canard à l’orange
- €22
- En cuisson douce, sauce à l’orange, pommes noisettes et potimarron rôti
- Choucroute d’alsace aux 5 viandes
- €24
- Choux blanc, 5 viandes, dans toute sa tradition
Nos desserts
- Séléction de 3 fromages
- €12
- Servis avec une confiture de figue, des fruits secs et du pain
- Bettelman et glace au pain d’épices
- €9
- Traditionnel pudding alsacien aux fruits
- Duo poire et panna
- €11
- Panna cotta au chocolat et sa poire pochée aux épices, chantilly
- Moelleux au chocolat
- €8
- Servi avec une crème glacée à la vanille, chantilly
- Crème brûlée à la vanille
- €9
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