Menu 2025 - Les Trois Phéniciens - Champel
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Type of cuisine
Lebanese
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Preset menus
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Menu petit phénicien (min. 2 pers.)
- Le petit phénicien/ pers.
- CHF 39
- Sélection spéciale de mézzés froids et chauds par notre chef
Menu grand phénicien (min. 2 pers.)
- Le grand phénicien/ pers.
- CHF 55
- Variété de mézzés froids et chauds avec des grillades
Mezzés froids
- Salade el welde
- CHF 12
- Salade de crudités, huile d’olive, jus de citron
- Fattouch
- CHF 13
- Salade à base de pain croustillant, légumes frais, sumac, huile d’olive, citron
- Tabbouleh
- CHF 13
- Blé concassé, persil plat, tomate, menthe fraîche, huile d’olive, citron
- Salade du moine
- CHF 14
- Aubergine grillée, tomate, persil, menthe, oignon, poivron, huile d’olive, citron
- Hommos
- CHF 13
- Purée de pois chiches, crème de sésame, jus de citron
- Hommos bayruti
- CHF 14
- Purée de pois chiches, crème de sésame, jus de citron, ail, persil
- Moutabal
- CHF 13
- Purée d’aubergine grillée, crème de sésame, jus de citron
- Moutabal du chef
- CHF 14
- Purée d’aubergine grillée, crème de sésame, jus de citron, noix, poivron
- Chanklish
- CHF 14
- Fromage libanais au thym et huile d’olive
- Moussaka
- CHF 14
- Aubergine au four, pois chiches, ail, sauce tomate
- Warak arish
- CHF 13
- Feuilles de vigne farcies aux légumes et riz
- Labneh
- CHF 13
- Crème de yaourt, huile d’olive
- Labneh bi khiar
- CHF 14
- Crème de yaourt, comcombre, ail, menthe, huile d’olive
- Mhamara
- CHF 15
- Trempette libanaise aux poivrons rouges grillés et noix
Mezzés chauds
- Hommos bi lahme
- CHF 17
- Purée de pois chiches, morceaux d’agneau, pignons
- Saouda
- CHF 15
- Foie de volaille sauté et assaisonné
- Ras asfour
- CHF 16
- Petits morceaux de filet d’agneau sautés au beurre et pignons
- Makanek
- CHF 16
- Petites saucisses d’agneau au poivre déglacées au citron
- Jawanih mishwi
- CHF 14
- Ailes de poulet grillées, coriandre, ail, jus de citron
- Halloumi grillé
- CHF 16
- Fromage à pâte demi-ferme grillé, confiture de figue
- Kebbe à la viande (4 pièces)
- CHF 15
- Boulettes de boeuf au blé concassé farcies à l’agneau et pignons
- Cigares au fromage (5 pièces)
- CHF 14
- Feuille de brick roulée farcie au fromage
- Sambousek (4 pièces)
- CHF 14
- Rissoles de viande, oignon et pignons
- Sambousek jibneh (4 pièces)
- CHF 13
- Rissoles au fromage blanc
- Fatayer bi sambousek (4 pièces)
- CHF 13
- Rissoles aux épinards, oignon et citron
- Falafel (4 pièces)
- CHF 14
- Purée de pois chiches, fèves, coriandre et ail
- Araysse lahme
- CHF 16
- Pain grillé fourré de viande hachée épicée
- Kellege
- CHF 15
- Pain libanais grillé farci de fromage et sésame
- Battata hara
- CHF 13
- Pommes de terre sautées avec coriandre et ail
Grillades
- Lahme mechwi
- CHF 31
- Brochettes d’agneau marinées
- Chiche taouk
- CHF 29
- Brochettes de poulet marinées au citron et ail
- Kafta
- CHF 29
- Brochettes de boeuf haché au persil et oignon
- Chawarma agneau
- CHF 32
- Emincé d’agneau mariné à l’orange, menthe fraîche et oignon
- Castaleta
- CHF 33
- Côtelettes d’agneau grillées
- Farrouj mechwi
- CHF 32
- Demi poulet désossé, mariné au jus de citron et ail
- Mechwi mouchakal
- CHF 39
- Brochettes d’agneau, poulet et kafta marinées
Poisson
- Dorade grillée
- CHF 34
- Accompagnement : pommes de terres sautées à l’ail et coriandre
Spécialités libanaises
- Kafta du chef
- CHF 32
- Brochettes de boeuf haché, coriandre, ail, tomate et pignons
- Assiette libanaise
- CHF 31
- Sélection de mezzés froids et chauds
- Assiette végétarienne
- CHF 29
- Assortiment de mezzés froids et chauds végétariens
- Assiette végan
- CHF 29
- Assortiment de mezzés froids et chauds végans
Tartares libanais
- Kebbeh nayeh
- CHF 37
- Viande crue hachée, blé concassé, épices
- Kaftah nayyeh
- CHF 33
- Viande de boeuf crue hachée, persil, menthe, oignon, épices
Desserts
- Assafir achta
- CHF 10
- Mouhalabieh
- CHF 10
- Osmaliyeh
- CHF 12
- Baklawa
- CHF 11
Boissons soft
- Arkina blue, vert 50cl
- Coca-cola 33cl
- Fanta, sprite 33cl
- Schweppes tonic 20cl
- CHF 5
- Thé froid citron, pêche 33cl
- CHF 5
- Jus de pomme 33cl
- CHF 5
- Nectar (20cl)
- CHF 5
- Orange, ananas, pêche, tomate
- Ayran 33cl
- CHF 5
- Limonade maison 33cl
- CHF 8
Apéritifs
- Kir
- CHF 8
- Kir royale
- CHF 10
- Prosecco
- CHF 9
- Spritz
- CHF 12
- Hugo
- CHF 12
- Martini blanc 16* / rouge 18
- CHF 7
- Porto blanc 20* / rouge 22*
- CHF 7
- Campari 23*
- CHF 7
- Pastis, ricard 45*
- CHF 7
- Gin tonic 43*
- CHF 13
- Arak 53*
- CHF 10
Boissons à prix modéré
- Limonade gaz 20cl
- CHF 3.5
- Lait froid
- CHF 3.5
- Eau minerale
- CHF 3.5
Bière pression et bouteille
- Pression blonde 25cl
- CHF 5
- Pression blanche 25cl
- CHF 6
- Almaza libanaise 33cl
- CHF 7
Vins au verre/ dl
- Côtes du rhône
- CHF 5
- Goron
- CHF 5
- Kefraya
- CHF 8
- Ksara
- CHF 8
- Chasselas blanc
- CHF 5
- Côtes de provence rosé
- CHF 5
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