Menu 2026 - Les Vendanges
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Last update
April 10, 2026
Chef
leroux Philippe
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (96)
Les entrées
- Tourteau frais préparé sur un tartare d’avocat et fenouil, chutney de pamplemousse et pains croustillant
- €14
- Saumon mariné à la citronnelle, citron vert et gingembre, fin taboulé de légumes et concombre
- €13
- Tartelette de champignons tiède, chorizo doux et bleu d’auvergne
- €14
- Salade printanière d’asperges et artichauts, œuf mimosa et graines de tournesol
- €14
- Terrine de foie gras de canard « maison », toast briochéCompotée d’oignons rouges et balsamique (Supplément menu +8 €)
- €18
Les poissons, crustacés & coquillages
- Tournedos de colin et asperges vertes, risotto de céleri, pommes de terre et chorizo doux
- €25
- Filet de dorade, poêlée de fenouil et tomates, tartare d’algues au citron confit
- €24
Les viandes
- Pavé de bœuf grillé, pommes sautées à l’ail et légumes verts, condiment à l’estragon
- €25
- Escalopes de ris de veau poêlées, jus aux épices, épinards frais, carottes fanes et grenailles (Supplément menu +9 €)
- €26
- Noisettes d’agneau grillées, sauté de légumes du soleil, olives et aromates
- €25
- Effiloché de canard au confit d’échalotes, écrasé de pommes de terre et tagliatelles de courgettes
- €24
Les gourmandises
- Duo de fraises et pamplemousse, crémeux citron « combava » sur meringue légère
- €13
- Entremet mousse chocolat blanc, framboises et son sorbet
- €14
- Millefeuille croustillant au chocolat et son crémeux à la fève de « tonka »
- €13
- Tranche d’ananas rôti, sorbet noix de coco et pain d’épice maison
- €12
- Profiteroles glacées, sauce chocolatée chaude
- €13
- Café gourmand
- €15
- Assortiment de 3 pâtisseries (Supplément menu +5 €)
Les desserts à commander au début du repas
- Soufflé grand marnier accompagné de son verre nicole
- €13
Menu
- Entrée +plat +dessert
- €43
- Entrée + plat ou plat + dessert
- €33
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