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Menu 2024 - Les Vignes Rouges
3 Rue Georges Duhamel, 95300, Hérouville-en-Vexin
FrenchAverage price €60
8.8
(163 reviews)
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Last update
October 14, 2024
Type of cuisine
French
Menu photos (4)
+2
All food photos (17)
+13
Preset menus
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MENU SIGNATURE - 7 TEMPS
€95 per guestPermanent TheFork offer
MENU EXPRESSION - 5 TEMPS
€75 per guestPermanent TheFork offer
Entrées
- Velouté de petits pois à la menthe fraîche, oignons Crispy & crème de fêta
- €19
- Poêlée de champignons de saison, jus de viande & œuf coulant
- €22
- Tartare de Bar de ligne, vinaigrette concombre, coriandre & gingembre
- €25
Plats
- Risotto arborio au safran, parmesan & gambas rôties
- €30
- Filet de turbo, juste saisi, crème de champignons de sous-bois & tombée d’épinards
- €40
- Filet mignon en croûte d’herbe & parmiggiano, jus de viande, purée de brocolis
- €27
- Carré d’agneau, ail nouveau & mousseline de pommes de terre agria aux olives noires
- €45
Fromage
- Assiette de fromages du moment, confiture vieux garçon & fruits secs
- €18
Dessert
- Assiette de fruits rouges à l’eau de rose & crème glacée au champagne rosé
- €20
- Mascarpone d’abricots frais
- €15
- Tuiles au gruée de cacao, crème pistache du piémont & framboises fraîches
- €18
Menu
- Expression (5 temps )
- €75
- Amuse bouche/ entrée / poisson / viande / dessert
- Signature (7 temps)
- €95
- Amuse bouche / entrée / poisson / viande / fromage / pré dessert / dessert
Frequently Asked Questions
Les Vignes Rouges
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