Menu 2026 - Les Wàckes Elsassich Bistrot
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Last update
January 17, 2026
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (35)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu du jour
- Formule Entrée Plat ou Plat Dessert
- €20
- Formule Complète
- €24
Starter
- Terrine de Foie Gras de Canard Français aux Épices et Vieux Kirsch, Chutney de Baerewecke
- €19
- Saumon Fumé Maison, Salade Tiède de Choucroute Nouvelle, Espuma au Raifort
- €14
- Filets de Harengs Fumé et Marinés à la Crème, Pomme Verte et Baies Roses
- €12
- Cassolette d'Escargots au Gewurztraminer, Artichauts, Poireaux & Champignons
- €14
Main Course
- Bibeleskaes et Grumbeerekiechle
- €16
- Fromage Blanc aux Herbes, Ail & Echalote, Accompagné de Galettes de Pommes de Terre Supplément Saumon Fumé Maison 5€
- Gratin de Spaetzle, Epinards, Raifort, Munster
- €17
- Filet de Truite, Sauce au Riesling, Poêlée de Légumes d'Hiver
- €24
- Faux Filet de Boeuf Simmenthal, Beurre Café de Paris, Pommes Sautées
- €28
- Filet de Sandre, Sauce Vierge, Poêlée de Légumes d'Hiver
- €28
- Baeckeoffe de Canard
- €22
- Salade Verte
Dessert
- Traditionnelle Tarte au Fromage Blanc d'Alsace, Coulis Clémentine
- €8
- Nougat Glacé, Noix, Amandes, Pistaches
- €9
- Entremets Chocolat Orange
- €9
- Mousse au Chocolat Blanc
- €8
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