Menu 2026 - Lettera al Castello
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Last update
February 28, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (9)
All food photos (163)
Antipasti
- Bruschetta pomodoro
- €4
- Pomodoro, olio evo, basilico, origano
- Bruschetta bufala
- €6
- Pomodoro, mozzarella di bufala, olio evo
- Bruschetta siciliana
- €6
- Pomodori secchi ricotta fresca, noci e basilico
- Bruschetta lettera
- €6
- Gorgonzola, speck, miele
- Bruschetta salmone
- €6
- Salmone, formaggio fresco spalmabile, erba cipollina, limon
- Caponata siciliana
- €6
- Peperoni, melanzane, pomodoro, pinoli, uvetta, olive, sedano, carota, cipolla, aceto zucchero, olio evo
- Parmigiana di melanzane
- €8
- Melanzane fritte in olio di girasole, salsa di pomodoro, aglio, basilico, mozzarella, parmigiano, uovo
- Percorso degustativo di salumi e formaggi locali
- €14
- Percorso degustativo di rustici fatti in casa
- €15
- Insalata di polpo
- €9
- Polpo, giardiniera, spezie, olio, limone
- Impepata di cozze
- €10
- Cozze, aglio, peperoncino, pepe nero, prezzemolo, origano, limone, olio evo
- Tartare di salmone
- €10
- Salmone, erba cipollina pepe rosa, zest di limone, olio evo
- Tartare di tonno
- €12
- Tonno**, zest di arancia, olio evo
- Carpaccio di salmone
- €12
- Salmone fresco, sale zucchero, finocchio, spezie, aromi
- Carpaccio di manzo
- €13
- Carne di manzo, rucola, scaglie di grana, sale, pepe
- Carpaccio di tonno
- €14
- Tonno fresco, sale, zucchero, frutta esotica, spezie e aromi
Focacce
- Norma
- €10
- Salsa di pomodoro melanzane fritte in olio di girasole, ricotta salata, olio eve
- Caprese
- €10
- Pomodorini, mozzarella di bufala, basilico, origano, olio eve
- Margherita
- €10
- Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, origano, olio evo
- Parma
- €12
- Prosciutto crudo, rucola, mozzarella di bufala, scaglie di grana, pomodorini
- Brontese
- €12
- Mortadella, mozzarella di bufala, granella di pistacchio, olio evo
- Norvegese
- €12
- Salmone fresco, rucola, mozzarella di bufala, granella di pistacchio, olio evo
Primi piatti
- Risotto porcini e salsiccia
- €14
- Riso, funghi porcini, salsiccia di suino, cipolla, grana
- Risotto alla pescatora
- €15
- Riso, cozze, vongole, gamberoni**, calamari**, pescato del giorno, pomodorino, aglio, prezzemolo, peperoncino, olio evo
- Pasta alla lettera
- €14
- Gamberoni*, julienne di carote, zucchine e cipolla lunga, zenzero, salsa di soia, aglio e peperocino
- Pasta ai frutti di mare
- €15
- Pasta fresca all’uovo, cozze, vongole, gamberoni*, calamari**, pescato del giorno, pomodorino, aglio, prezzemolo, peperoncino, olio evo
- Pasta alle vongole
- €16
- Pasta fresca all’uovo, vongole veraci, aglio, peperoncino, prezzemolo, olio evo
- Pasta alla norma
- €10
- Pasta fresca all’uovo, salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata, basilico, aglio, olio di girasole, olio evo
- Pasta al ragù
- €10
- Pasta fresca all’uovo, pomodoro, carne di bovino, sedano, carota, cipolla, erbe aromatiche, olio evo
- Pasta alla carbonara
- €12
- Pasta fresca all’uovo, guanciale, uovo pastorizzato, pecorino, pepe
- Pasta all'amatriciana
- €12
- Guanciale, salsa di pomodoro, pecorino, peperoncino
- Risotto gorgonzola, radicchio e noci
- €12
- Gorgonzola, radicchio, noci, cipolla e grana
- Risotto broccoli e gamberi
- €12
- Riso, broccoli, caprino fresco, cipolla, gamberi
Secondi piatti - involtini
- Classico
- €6
- Carne di pollo, formaggio, prosciutto cotto, pan grattato
- Philadelphia e pistacchio
- €6
- Carne di bovino, philadelphia, pistacchio, pan grattato
- Messinese
- €6
- Carne di bovino, aglio, pomodoro, pan grattato, pecorino
- Rustico
- €6
- Carne di maiale, tuma, olive, cipolla lunga e pan grattato
- Caramellato
- €6
- Carne di maiale, cipolla caramellata, formaggio, pan grattato
- Limone
- €6
- Carne di maiale, pan grattato, aglio, scorza di limone, rosmarino
- Mandorle
- €7
- Carne di pollo, philadelphia, mandorle, prosciutto cotto e pan grattato
Secondi piatti - filetti
- Filetto di cavallo alla griglia
- €16
- Carne di cavallo, vinaigrette della casa
- Filetto di manzo alla griglia
- €20
- Filetto di manzo, vinaigrette della casa
- Filetto di manzo al gorgonzola
- €20
- Carne di manzo, gorgonzola, farina 00, burrol
- Filetto di manzo ai pepi
- €19
- Carne di manzo, mix di pepi in grani, farina 00, burro
- Filetto ai porcini
- €20
- Carne di manzo, funghi porcini, farina 00, burro
Secondi piatti
- Salsiccia alla griglia
- €3
- Salsiccia di suino semplice o condita, vinaigrette della casa
- Polpetta di cavallo alla griglia
- €3
- Polpetta di cavallo, aglio, olio evo, grana, pecorino, uovo, prezzemolo, cipolla lunga, vinaigrette della casa
- Fettina di cavallo
- €6
- Carne di cavallo, vinaigrette della casa
- Tagliata di manzo, rucola e grana
- €15
- Cuberoll di manzo, rucola, pomodorini, scaglie di parmigiano, glassa di aceto balsamico, olio evo
- Grigliata mista di carne
- €16
- Fettina di vitello, fettina di cavallo, salsiccia, cipollata, polpetta di cavallo, vinaigrette della casa
- Selezione di costate fiorentine dal mondo
- Prezzo al kg
- Polpo alla griglia
- €13
- Polpo e citronette della casa
- Calamari fritti
- €15
- Calamari**, farina di grano duro, olio di semi di girasole
- Tataki di tonno al sesamo
- €16
- Tonno**, sesamo, cipolla caramellata, olio evo
- Pave’ di salmone in crosta di pistacchio
- €16
- Salmone fresco, olio evo, pistacchio, pangrattato, grana,aromi
- Grigliata di pesce
- €18
- Calamari**, gamberoni, pesce spada**, prezzemolo, limone, olio evo
- Frittura di pescato del giorno
- €18
- Pescato del giorno alla griglia (/kg)
- €50
Contorni
- Patatine fritte
- €4
- Patatine fritte* lime e pepe rosa
- €6
- Patate al forno della casa
- €5
- Patate con guanciale e scamorza
- €6
- Verdure grigliate di stagione
- €6
Bevande
- Acqua nataturale/frizzante 50 cl
- €1
- Acqua naturale/frizzante 100 cl
- €2
- Coca cola, coca zero, fanta, sprite, chinotto, lemon soda, ginger ale, the limone, the pesca, tonica
- €2.5
- Ginger beer, soda al pompelmo, tonica mediterranea, tonica indian
- €3
- Redbull
- €3.5
Birre alla spina
- Spaten munchen/bionda/lager 25 cl
- €3
- Spaten munchen/bionda/lager cl40
- €4
- Spaten munchen/bionda lager cl 50
- €6
- Birra dello stretto bionda/non filtrata cl 30
- €5
- Birra dello stretto bionda/non filtrata cl 50
- €7
- Maledetta rossa cl 30
- €5
- Maledetta cl 50
- €7
- Reale I.P.A. cl 30
- €5
- Reale I.P.A. cl 50
- €7
Birre in bottiglia
- Beck's
- €3
- Semedorato
- €3
- Corona
- €3.5
- Tennent's
- €4
- Leffe blonde
- €4
- Leffe rouge
- €4.5
- Ceres
- €3.5
- Erdinger
- €5
- Guinness original
- €5
- Birra senza glutine
- €4
- Ceres extreme
- €4
Digestivi
- Limoncello
- €4
- Amari
- €5
- Sanbuca molinari
- €5
- Rosolio (vari gusti)
- €4
- Passa di nero
- €5
- passito di nero d'avola - tenuta lombardo
- Malvasi delle lipari
- €6
- Malvasi - hauner - doc
Cocktail
- Alexander
- €6
- Cognac, crema di cacao scura, crema di latte
- Americano
- €6
- Bitter campari, vermouth rosso, soda
- Angel face
- €6
- Gin, apricot brandy, calvados
- Artemisia
- €6
- Rum bianco, passoa, succo d'ananas, granatina
- Aviation
- €6
- Gin, maraschino, succo di limone, crème de violette
- Alligatore
- €6
- Calvados, drambuie
- B 52
- €6
- Kahlùa, baileys, grand marnier
- Bacardi
- €6
- Rum scuro, succo di lime fresco, sciroppo di granatina
- Barracuda
- €6
- Rum oro, galliano, succo d'ananas, prosecco, succo di lime
- Bellini
- €5
- Prosecco, succo di pesca
- Between the sheets
- €6
- Rum bianco, cognac, triple sec, succo di limone fresco
- Black russian
- €6
- Vodka, liquore al caffè
- Bloody mary
- €6
- Vodka, succo di pomodoro, succo di limone, salsa worcestershire, tabasco, pepe, sale
- Bramble
- €6
- Gin, succo di limone, sciroppo di zucchero, liquore a scelta
- B&B
- €6
- Brandy, bénédictine
- Calliope
- Vodka, mandarinetto isolabella, succo di limone, succo d'arancia
- Caipirinha
- €6
- Cachaça, lime, zucchero di canna
- Caipiroska
- €6
- Vodka, lime, zucchero di canna
- Capo verde
- €6
- Rum bianco, succo di limone, zenzero, succo d'ananas, succo di mela verde, foglie di menta
- Capuana
- €6
- Vodka, drambuie, prosecco, frutta fresca di stagione
- Casino
- €6
- Gin, maraschino, orange bitter, succo di limone
- Cuba libre
- €5
- Rum bianco, cola, succo di lime
- Cosmopolitan
- €6
- Vodka, cointreau, succo di lime, succo di mirtillo
- Dry martini
- €6
- Gin, vermouth dry
- Daiquiri
- €6
- Rum bianco, succo di limone, sciroppo di zucchero
- Dark 'n' stormy
- €6
- Rum scuro, ginger beer
- Espresso martini
- €6
- Vodka, kahlùa, sciroppo di zucchero, caffè espresso
- French 75
- €6
- Gin, succo di limone, sciroppo di zucchero, prosecco
- French connection
- €6
- Cognac, amaretto
- French martini
- €6
- Vodka, liquore al lampone, succo d'ananas
- Gauguin
- €6
- Cachaça, sciroppo di cocco, crema di latte
- Gin fizz
- €6
- Gin, succo di limone, sciroppo di zucchero, soda
- Gin tonic
- €5
- Per altri gin chiedere al personale
- God father
- €6
- Scotch whisky, disaronno
- God mother
- €6
- Vodka, disaronno
- Grass hopper
- €6
- Crema di cacao bianca, crema di menta verde, crema di latte
- Harvey wallbanger
- €6
- Vodka, galliano, succo d'arancia
- Hemingway special
- €6
- Rum bianco, succo di pompelmo, maraschino, succo di lime
- Horse's neck
- €6
- Cognac, ginger ale, angostura
- Hugo spritz
- €8
- Prosecco, soda, St. germain
- Irish coffee
- €6
- Irish whiskey, caffè caldo, crema di latte, zucchero
- Kamikaze
- €6
- Vodka, triple sec, succo di lime
- Kir
- €5
- Vino bianco secco, crème de cassis
- Long island ice tea
- €6
- Vodka, rum bianco, triple sec, gin, succo di limone, sciroppo di zucchero, cola
- Mai-tai
- €6
- Rum chiaro, rum scuro, orange curaçao, orzata, succo di lime, granatina
- Manhattan
- €6
- Rye whiskey, vermouth rosso, angostura
- Margarita
- €6
- Tequila, triple sec, succo di lime
- Mary pickford
- €6
- Rum bianco, maraschino, succo d'ananas, sciroppo di granatina
- Mimosa
- €5
- Prosecco, succo d'arancia
- Mojito
- €6
- Rum bianco, succo di lime, zucchero di canna, menta, soda
- Monkey gland
- €6
- Gin, succo d'arancia, gocce di assenzio, gocce di granatina
- Moscow mule
- Vodka, ginger beer, succo di lime
- Nanì
- €6
- Vodka, disaronno, cointreau, latte di mandorla
- Negroni
- €6
- Bitter campari, vermouth rosso, gin
- Old fashioned
- €6
- Bourbon o rye whiskey, angostura, zolletta di zucchero, soda, ciliegina
- Paradise
- €6
- Gin, apricot brandy, succo d'arancia
- Pina colada
- €6
- Rum bianco, succo d'ananas, sciroppo di cocco
- Planter's punch
- €6
- Rum scuro, succo d'arancia, succo d'ananas, succo di limone, sciroppo di granatina, angostura
- Russian spring punch
- €6
- Vodka, succo di limone, crème de cassis, sciroppo di zucchero, prosecco
- Rusty nail
- €6
- Scotch whiskey, drambuie
- Screwdriver
- €6
- Vodka, succo d'arancia
- Sea breeze
- €6
- Vodka, succo di mirtillo, succo di pompelmo
- Sex on the beach
- €6
- Vodka, liquore alla pesca, succo d'arancia, succo di mirtillo
- Sidecar
- €6
- Cognac, triple sec, succo di limone
- Singapore sling
- €6
- Gin, liquore alla ciliegia, succo di ananas, succo di lime, cointreau, bénédictine, granatina, angostura
- Spritz veneziano
- €5
- Prosecco, aperol, soda
- Stinger
- €6
- Cognac, crema di menta bianca
- Tommy's margarita
- €6
- Tequila, succo di lime, nettare di agave
- Tequila sunrise
- €6
- Tequila, succo d'arancia, granatina
- Tuxedo
- €6
- Gin, vermouth dry, maraschino, assenzio, orange bitter
- Vesper
- €6
- Gin, vodka, lillet blanc, twist di limone
- White lady
- €6
- Gin, triple sec, succo di limone
- White russian
- €6
- Vodka, kahlua, crema di latte
- Yellow bird
- €6
- Rum bianco, galliano, triple sec, succo di lime
Frozen cocktail
- N°1
- €7
- Fragole, vodka, triple sec, succo d'arancia
- N°2
- €7
- Pesche, rum bianco, passoa, succo d'ananas
- N°3
- €7
- Kiwi, gin, orzata, lemon soda
- N°4
- €7
- banana, rum bianco, succo di limone, succo d'ananas
- N°5
- €7
- Baileys, rum scuro, panna, triple sec, cacao, mandorle
Cocktails analcolici
- Elettra
- €5
- Sciroppo passion fruit, succo d'arancia, succo cranberries
- Florida
- €5
- Succo di pompelmo, succo d'arancia, sciroppo di zucchero, soda
- Mimì sarà
- €5
- Succo d'arancia, succo di mirtillo, sciroppo di fragola
- Modì
- €5
- Sciroppo tropical blu, succo mela verde, lemon soda
- Perseo
- €5
- Lime, zenzero, succo di pompelmo, tonica
- Shirley temple
- €5
- Ginger ale, sciroppo di granatina, ciliegine al maraschino
Vini
- Sirà
- €18
- Syrah - Spadafora - igp terre siciliane
- Mofete
- €26
- Nerello mascalese/nerello cappuccio- Palmeto costanzo - etna doc
- Perricone
- €26
- Perricone - caruso & minini - igp terre siciliane bio
- Jazz
- €20
- Frappato/nero d'avola - Paolo calì - igt terre siciliane
- Cabignon
- €18
- Cabernet sauvignon - Caruso & minini - doc terre siciliane
- Passorosso
- €30
- Nerello mascalese - Vini franchetti - etna doc
- Rosso di contrada
- €24
- Nero d'avola - Marabino - terre siciliane igt
- Parrino
- €30
- Nero d'avola - Marabino - Terre siciliane igt
- Cataratto
- €24
- Cataratto - caruso & minini - sicilia doc bio
- Mofete
- €26
- Carricante/cataratto - Palmeto costanzo - etna doc
- Akram
- €18
- Chardonay - Gulino - igp sicilia
- Eilos
- €20
- Moscato secco - Gulino - doc sicilia
- Blues
- €20
- Grillo - Paolo calì - igt terre siciliane
- Ammàri
- €18
- Bianco frizzante - Baglio d'oro - igt terre siciliane
- Osa!
- €26
- Frappato - Paolo calì - igt terre siciliane
- Dirupo
- €18
- Prosecco brut - Andreola - docg
- Dirupo
- €18
- Prosecco extra dry - Andreola - docg
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