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Menu 2024 - Libertalia
6, Quai Jean Compagnon, 94200, Ivry-sur-Seine
FrenchAverage price €33
9.3
(716 reviews)
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Last update
September 17, 2024
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (19)
+15
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu Tanker du Vendredi incluant 1 Coupe de Champagne
€50 per guestAvailable from Aug 27 to Aug 27
Menu Tanker du Samedi (incluant 1 coupe de champagne ou un ticket consommation)
€60 per guestPermanent TheFork offer
Menu du jour
€19.5 per guestStarters à partager
- Planchette de charcuterie
- €15
- Assortiment de charcuterie de nos régions, pain de campagne, pousses de salade
- Assiette de fromages
- €15
- Fromages de nos régions, pousses de salade
- Planchette mixte
- €16
- Charcuterie et fromages de nos régions, pain de campagne toasté, pousses de salade
Poke bowls salades
- Poke bowl végétarien - assortiment de salades de saison et crudités - vinaigrette d'agrûmes
- €16.5
- Poke bowl à la volaille - assortiment de salades de saison et crudités - emincé de poulet - vinaigrette d'agrûmes
- €17
- Poke bowl de la mer - assortiment de salades de saison et crudités - crevettes kuro & saumon - vinaigrette d'agrûmes
- €18
Entrées
- Crottin de chavignol au miel et herbes sur pain toasté - chiffonnade de jambon de pays
- €10
- Carpaccio de boeuf à l'italienne, sauce basilic, copeaux de parmesan, roquette et gressins
- €10
- Saumon frais de norvège & dorade marinés façon carpaccio - marinade aux agrûmes
- €10.5
- Mozzarella burrata campana d'oro
- €11.5
- Tomates de nos régions - pesto verdé
- Eventail d'avocat, crevettes kuro, sauce cocktail
- €12.5
- Tataki de thon - sauce asiat - avocat
- €12.5
- Tartare de la mer
- €12.5
- Avocat, fines herbes, dorade, saumon
- Tartine grillée & son saumon fumé de norvège
- €13.5
- Foie gras de canard entier mi-cuit coteaux du layon et fleur de sel ( domaine de lanvaux - france)
- €15
- Confiture d'ananas, pain de campagne ou brioche toastée
- Melon origine france - jambon de serrano
- €9.5
Entrées version plats
- Carpaccio de boeuf (vbf) à l'italienne
- €16.5
- Sauce basilic, copeaux de parmesan, roquette et gressins. Accompagnement au choix : salade, riz, tomate provençale, ratatouille, légumes de saison, frites ou pommes grenailles
- Mozzarella burrata campana , tomates de nos régions - pesto verdé
- €16.5
- Accompagnement au choix : salade, riz, tomate provençale, ratatouille, légumes de saison, frites ou pommes grenailles
- Saumon frais de norvège & dorade marinés façon carpaccio - marinade aux agrûmes
- €17
- Accompagnement au choix : salade, riz, tomate provençale, ratatouille, légumes de saison, frites ou pommes grenailles
- Tartare de la mer
- €19
- Avocat, fines herbes, dorade, saumon. Accompagnement au choix : salade, riz, tomate provençale, ratatouille, légumes de saison, frites ou pommes grenailles
- Saumon fumé d'ecosse
- €20
- Saumon fumé, germes en pousses, pain de campagne toasté. Accompagnement au choix : salade, riz, tomate provençale, ratatouille, légumes de saison, frites ou pommes grenailles
- Tataki de thon - sauce asiat - avocat
- €12.5
- Assiette terre & mer ( foie gras, saumon fumé, tataki de thon)
- €25
- Accompagnement au choix : salade, riz, tomate provençale, ratatouille, légumes de saison, frites ou pommes grenailles
- Eventail d'avocat, crevettes kuro, sauce cocktail
- €19
- Accompagnement au choix : salade, riz, tomate provençale, ratatouille, légumes de saison, frites ou pommes grenailles
- Tataki de thon - sauce asiat & saumon fumé - avocat
- €24
- Accompagnement au choix : salade, riz, tomate provençale, ratatouille, légumes de saison, frites ou pommes grenailles
Plats côté terre
- Suprême de volaille sauce crême aux graines de moutarde brune- pôélé de légumes
- €19.5
- Tartare de boeuf charolais (180 gr) préparé par nos soins
- €19.5
- Pousses de moutarde, frites
- Burger de boeuf charolais (180 gr)
- €19.5
- ( Sauce tartare spicy , tomate, confit oignons, salade, cheddar, frites)
- Bavette d'aloyau de boeuf (cee) (220 gr)
- €22.5
- Confit d'oignons au vin rouge, gratin de pommes de terre - green salade
- Pavé de boeuf - rumsteak (cee) (220 gr)
- €24
- Sauce bordelaise ,pommes grenaille, pleurote, légumes à l'ail
- Côte de bœuf origine (cee) (350 gr)
- €25
- Pommes grenaille & pleurote, beurre d'ail persillée
Accompagnements: légumes de la semaine en supplément
- Frites, pommes grenaille, poëlée de légumes, ecrasé de pommes de terre, riz basmati, tian de légumes, tagliatelles
- €4
Plats côté mer
- Filet de bar (origine grèce) - riz basmati - coulis de tomate - tian de légumes
- €22.5
- Pavé de saumon frais de norvège (ou ecosse selon arrivage), tagliatelle, sauce armoricaine & verdé
- €21.5
- Poêlée de gambas black tiger - & risotto vénéré aux butternut & petits pois - sauce safranée
- €23
- Filet de cabillaud de l'atlantique nord , ecrasé de pommes de terre - sauce à la crème d'ail et persillade
- €24
- Burger aux graines rose betteraves au thon albacore snacké ou espadon (océan indien) , sauce tartare, frites
- €24
- Méli mélo de 3 poissons du marché ( saumon, dorade , gambas ou selon arrivage) & risotto vénéré aux petits pois
- €25
Pates & risotto
- Pâte italienne paccheri n°iii aux légumes & parmesan
- €17
- Risotto vénéré aux petits pois et aux légumes de saison
- €17
- Pâte italienne paccheri n°iii au jambon de pays , légumes & parmesan
- €18.5
- Pâte italienne paccheri n°iii au saumon de l'atlantique , légumes & parmesan
- €19.5
- Pâte italienne au dés de foie gras , crème fraiche
- €23.5
Desserts
- Café & sa mini-gourmandise au choix
- €5.5
- ( Crème brûlée, mousse au chocolat, panna cotta ou tiramisu au choix)
- Café & 2 mini-gourmandises
- €8
- ( Crème brûlée, mousse au chocolat, panna cotta ou tiramisu au choix)
- Glaces du tanker ( 3 boules) - citron - framboise - coco - chocolat - vanille
- €10
- Panna cotta
- €10
- Saveur crême de noisette
- Mousse au chocolat bitter
- €10
- Crème brulée
- €10
- Saveur pralinée à l'ancienne & chouchoux
- Tiramisu au café & nutella
- €10
- Crémeux aux agrûmes
- €10
- Café et ses 4 gourmandises
- €12
- Crème brûlée, mousse au chocolat, panna cotta et tiramisu ou petites gourmandises du jour
Soft
- Eaux
- €5
- Evian, san pellegrino (50cl), perrier 25cl
- Coca cola, coca zero, limonade, ice tea, tonic (25cl)...
- €5
- Jus de fruits
- €5
- Orange, pamplemousse, pomme, ananas, fruits exotiques, tomate...(25cl)
- Eaux
- €5
- Evian, san pellegrino (50cl), perrier 25cl
- Energy drink (25cl)
- €7.5
- Carafon de jus de fruits - mélange de jus de fruit 75cl
- €10
Cocktails sans alcool (25 cl)
- Spritz sans alcools - schweppes spritz - jus d'agrumes - red ace
- €7
- Red pink fizz
- €8
- Jus de goyave, jus de framboise, sirop de fraise, jus de citron, tonic water
- Chantaco
- €8
- Jus d'orange, jus de pamplemousse, maracuja, citron, sirop de grenadine
- Fizzy pineapple
- €8
- Jus de banane, jus d'ananas, sirop de sureau, soda
- Virgin mojito
- €8
- Menthe fraîche, citron vert, sucre roux, eau gazeuse, glace pilée
- Suggestion cocktail sans alcool de la semaine
- €6
- Spritz sans alcool crodino ( 17 cl )
Apéritifs (5 cl)
- Ricard, pastis
- €6
- Campari, suze, martini blanco, rosso, rosé, dry, porto, muscat
- €6
Bières spéciales (33 cl)
- Heineken
- €5.5
- Despérados
- €6.5
- Valmy artisanale champenoise ipa bio
- €6.9
- Corona cero 0.0% alcool
- €5
- Bière ambrée la goudale 33 cl
- €5
Whiskies (5 cl)
- Cutty sark, clan campbell, j&b, johnny walker red label
- €8.5
- Jack daniel's
- €10
- Chivas regal 12 ans
- €12
- Cardhu 12 ans, glenfiddish 12 ans, aberlour 10 ans, glenmorangie 10 ans, glenlivet 12 ans
- €16
- Cragganmore 12 ans, talisker 10 ans, lagavulin 16 ans, oban 14 ans, knockando 12 ans
- €16.5
Rhums (5 cl)
- La mauny, saint james, damoiseau
- €8.5
- Havana 5 ans, cachaça, rhum ambré st-james, rhum vieux clément
- €10
- Rhum zacapa 23 ans
- €16.5
Classic (5 cl)
- Gin gordon dry, vodka smirnoff, tequila , gin
- €8.5
Nouveaux cocktails tendance
- Cocktail piscine
- €8
- Vin blanc ou rosé, rouge, eau gazeuse, triple sec, citron, orange
Cocktails alcoolisés (25 cl)
- Mojito
- €10
- Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre roux, eau gazeuse, glace pilée
- Fruity mojito
- €10
- Rhum, menthe fraîche, citron vert, sucre roux, eau gazeuse, glace pilée, fruits rouges
- So good sir
- €10
- Vodka, triple sec, jus de pêche, jus de citron, jus de pamplemousse
- Planteur des iles
- €10
- Rhum, jus de fruits exotiques, jus d'orange, jus d'ananas
- Americano spritz
- €10
- Campari, martini rosé, rouge, crémant
- Apérol spritz
- €10
- Apérol, prosecco ou crémant, eau gazeuse, rondelle de citron
- Good vib
- €10
- Vin rosé, cointreau, eau pétillante, citron, fruits
- Piña colada
- €10
- Rhum, jus d'ananas, liqueur de coco, crème de coco
- Spritz passionnement
- €10
- Liqueur de passion, prosecco ou crémant, eau gazeuse, citron
- St-germain spritz
- €10
- Liqueur st-germain à la fleur de sureau, prosecco ou crémant, eau gazeuse, rondelle de citron
- St-germain tonic
- €10
- (Tonic, gin, st germain liqueur à la fleur de sureau)
- Spritz sherry
- €10
- (Crémant, eau gazeuse, liqueur de cerise , griotte)
- Limoncello spritz
- €10
- (Crémant, eau gazeuse, liqueur limoncello)
- Suggestion cocktail alcool de la semaine
- €7
- Granité aux fruits & rhum arrangé
Champagne
- Coupe de crémant d'alsace brut ( famille cattin) / blanc de blanc brut (a.romet) (12,5cl)
- €9.5
- Coupe de champagne brut lucien lalardier (12,5cl)
- €13
- Kir royal (12,5cl)
- €13.5
- (Cassis, mûre, pêche, framboise, fraise, griotte, banane, abricot, pamplemousse, agrûmes)
- Crémant brut (75cl) alsace ou bourgogne ou pays de loire
- €40
- Champagne brut lucien lalardier (75cl)
- €65
- Nicolas feuillatte brut tradition _ réserve exclusive brut (75cl)
- €75
- Canard duchêne brut cuvée léonie (75cl)
- €80
- Mumm brut cordon rouge (75cl)
- €85
- Moêt & chandon brut
- €95
- Veuve clicquot ponsardin brut (75cl)
- €110
- Ruinart brut (75 cl)
- €150
- Ruinart blanc de blanc ( 75cl)
- €180
- Dom pérignon (75cl)
- €300
- Armand de brignac brut (75cl)
- €390
- Adrien romet blanc de blanc brut ( méthode traditionnel)
- €26
Vins rouges
- Pot lyonnais (50 cl)
- €12
- Le petit pont réserve (rouge) ( pays d'oc)
- €24
- Bourgueil 2022 - val de loire
- €25
- Concha y toro chili (75 cl)
- €26
- Réserva & casillero del diablo (75cl) 2021 - cabernet sauvignon
- Malbec argentina 2023 (75 cl)
- €26
- Aries mendoza domaine barnard magrez
- Saumur champigny ascc
- €26
- Paul filliatreau 2019 - la grande vignolle
- Côte du rhône
- €26
- Château griotte 2022
- Val de loire chinon 2022
- €26
- Côte du rhône villages - guigal / l'estendière 2022
- €28
- Brouilly AOC (75 cl)
- €28
- Château des tours / vieille vigne moulin favre
- Bordeaux médoc - château la lande
- €28
- Puisseguin st-emilion AOP (75 cl)
- €30
- Catherine du roy
- Cotes de bordeaux (75 cl)
- €30
- Chateau haut donats blaye
- Moulin à vent - vieilles vignes - AOP (75 cl)
- €32
- Domaine chênepierre 2021 ( pur,granit)
- Lalande de pomerol AOP (75 cl)
- €38
- Chateau de jard
- Vin de bourgogne
- €39
- Hautes côtes de nuits AOC (75 cl) : domaine cornu - 2022
- Mercurey AOC (75 cl)
- €50
- Les villeranges / les vignes de maillonge 2023 domaine michel juillot
- Haut médoc AOP
- €52
- L'héritage de chasse-spleen
- Grand vin de bordeaux les cailloux 2021 (75 cl)
- €60
- Margaux
- Grands vins de bourgogne - pommard AOP (75 cl)
- €85
- Les montjeus 2022
- Gevrey chambertin AOP (75 cl)
- €95
Vins blancs
- Pays d'oc (75 cl)
- €24
- Le petit pont réserve ( blanc )
- Chablis AOC (75 cl)
- €38
- Olivier savary / grand vin de bourgogne : chablis : domaine de la mandelière 2022
- Bourgogne haute côtes de nuits charles thurgot 2022
- €40
- Bourgogne
- €42
- Pouilly fuissé les champs-lins vieilles vignes 2018 de vincent girardin
- Vallée du rhône
- €80
- Saint joseph -la viennoise cuvée les farnauds 2022
Vins rosés
- Le petit pont réserve du pays d'oc (75 cl) rosé
- €24
- Côte de provence AOP (75 cl)
- €26
- Cuvée du golf tradition 2023
- Côte de provence AOP (75 cl)
- €32
- Minuty prestige
- Rosé corse IGP ( 75cl)
- €25
- Terra d'ortolo
- Côtes de provence ( 37.5 cl)
- €13
- Romain desbastides 2019
Vins rouges au verre
- Le petit pont reserve ( pays d'oc) ( rouge)
- €7
- Brouilly (15 cl)
- €7.5
- Château des tours / saint nicolas de bourgueil : la tour de mon père
- Hautes côtes de nuits AOC (15 cl)
- €9.5
- Domaine cornu
Vins blancs au verre
- Le petit pont réserve ( pays d'oc) ( blanc)
- €7
- Moelleux (15 cl)
- €7.5
- Bordeaux
- Kir vin blanc (15cl)
- €7.5
- (Cassis, mûre, pêche, framboise, fraise, griotte, banane, abricot, pamplemousse, agrûmes)
- Chablis (15 cl)
- €8.5
- Olivier savary
- Pouilly fuissé (15 cl)
- €9.5
- Les champs-lins vieilles vignes
Vins rosés au verre
- Le petit pont réserve (pays d'oc)
- €7
- Rosé de provence (15 cl)
- €7.5
Digestifs (5 cl)
- Baileys, get 27, get 31, manzana verde, marie brizard, grand marnier, cointreau, soho, passoa, malibu, coconut, crèmes: fraise, cerise, pêche, framboise, mûre, cassis, pamplemousse, agrumes
- €8.5
- Armagnac hors d'âge, calvados vsop, cognac vsop, eau de vie
- €12
- Prune, poire williams, mirabelle, framboise
- Cognac xo
- €25
- Maison gautier cognac vs
- €11
Boissons chaudes
- Café noir, expresso, décaféiné - maison richard
- €2.5
- Boîte à thé
- €3
- Vert (jardin des merveilles, sencha, menthe..), noir (jardin de darjeeling, lanpsang, souchong, fruits rouges, vanille/caramel, ceylan...) infusions parfumées (tilleul, verveine, camomille)
- Café aromatisé (double expresso) baileys, grand marnier, cognac
- €9
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