Name: Libertino
Address: 44 Rue de Paradis, Paris, 75010, France
Price range: €25 (Prices have been provided by the restaurant)
Rating: 9.1

Paris

France

I loved the food but we had a reservation at 9:30 pm and wanted until 10pm to get in

One of the best pizzas I’ve tried in my life! Fully recommend.

Bienvenue chez Libertino, notre restaurant italien et pizzeria festive nichée rue Paradis, dans le très vivant 10e arrondissement de Paris. Cette trattoria théâtrale, pensée comme une maison toscane exubérante, vous plonge dans un univers visuel éclatant : salle-jardin luxuriante, atelier de pâtisseries maison, giga cuisine ouverte, et même un bar-disco tournant au sous-sol pour trinquer au spritz.

Côté cuisine, Chef Pietro et sa squadra revisitent les grandes recettes italiennes avec une créativité débordante, en travaillant les meilleurs produits de la Botte, toujours en direct des producteurs. On y savoure des entrées façon antipasti, comme le gnocco fritto au stracchino d’Émilie-Romagne, ou les fritti de chou-fleur à la romaine, avant de plonger dans un plat généreux : poulet alla cacciatora, pâtes maison, ou une bonne dose de pizza napolitaine. Et si vous aimez les vraies pizzas, vous allez adorer notre pizzeria intégrée, où chaque pâte est levée lentement, garnie avec amour, et cuite à la flamme sous vos yeux. Pizzeria artisanale, oui. Mais aussi totalement spectaculaire.

Libertino

Custoza D.O.C. | 2022* | montresor | veneto 28

Brunello di montalcino D.O.C.G. | 2019* | col d'orcia | toscana

Grillo D.O.C. 2024* | corte ca’ mari | sicilia

Prosciutto di parma DOP 24 mesi 

Ricard (6cl)

Primitivo puglia I.G.T 2022* | zullo | puglia 

Cannonau di sardegna d.o.c, mamhutone | 2021* | giuseppe sedilesu | sardegna

La reine de ton coeur 

Prosecco conegliano valdobbiadene D.O.C.G. | nm* | corvezzo | veneto

Rosato terre siciliane I.G.T 2023* | collina delle rose | sicilia

Fal anghina del sannio D.O.C. | 2022* | l a fortezza | campania 

Burrata al pesto

Tagliolini al peperone con tonno

Grissini e salumi

La fameuse pâte a la truffe

Verdicchio riserva castelli di jesi D.O.C.G., san paolo | 2020* | pievalta | marche

Bière pression, paname (25cl)

Big burrata

Barolo D.O.C.G., comune la morra | 2020* | marcarini | piemonte

Falanghina del sannio D.O.C. 2023* | la fortezza | campania 

Moment of truffe

Mammargherita

Insalata caesar

Gnocchi al pesto di zucchine

Barolo D.O.C.G, monforte d'alba | 2019* | cascina fontana | piemonte

Bardolino chiaretto D.O.C, | 2023* | montresor | veneto

Amarone dellla valpolicella d.o.c.g. | 2012 | bertani | veneto

Gelato al cocco e frutti rossi

Tarte tatin ai pomodori

Focaccia 

Montevertine toscana I.G.T. | 2019* | montevertine | toscana

Cervaro della sala umbria I.G.T | 2022 | castello della sala | toscana

Gelato al pistacchio

Chardonnay puglia I.G.T. | 2023* | tormaresca - antinori | puglia 

Crudo bufalina

Spaghettone allo scarpariello 

Insalata di zucchine e ricotta 

Coca-cola / zero (25cl)

Pinot grigio I.G.T. venezia giulia | 2021* | blancjat | friuli venezia giulia

Nero d'avola D.O.C. | 2023* | corte ca' mari | sicilia

Il monterosso

Mousse al cioccolato con olio di oliva

L’ île au lendema in

Tradizione trentina 

Pinot grigio delle venezie D.O.C. | 2023* | corvezzo | veneto 

Primitivo puglia I.G.T 2022* | zullo | puglia

Soufflé al cioccolato

Barbera d'alba D.O.C.G. | 2021 | cascina chicco | piemonte

Amarone della valpolicella D.O.C.G. | 2021* | domini veneti | veneto

Tiradito di branzino e stracciatella

Primitivo puglia I.G.T | 2022* | castellanovo | puglia

L ambrusco reggiano I.G.P., memoria d 'oro | nm* | medici ermete | emilia romagna

Vermentino di sardegna D.O.C | 2022* | olianas | sardegna (75cl)

Frascati superiore D.O.C.G., 497 | 2022* | de sanctis | lazio (75cl)

Ravioli alla bolognese 

Champagne A.O.C. brut "vintage" | 2013 | dom perignon | champagne

Tagliata di manzo

Frappato terre siciliane I.G.T, fravolato | 2021* | tenuta la favola | . sicilia

Crostata di pesche

Costata di manzo (par personne)

Jus de fruit (25cl)

Tignanello toscana I.G.T. | 2020 | tenuta tignanello | toscana

Franciacorta D.O.C.G., golf 1927 | nm*| barone pizzini | lombardia

Parmigiana roll

Montepulciano d'abruzzo D.O.C, villa regis | 2022* | cascina del colle | abruzzo

Barbaresco D.O.C.G, riserva spezie | 2015 | vite colte | piemonte

Stracciatella fumée 

Tartare di manzo e chimichurri di puttanesca

Nova domus riserva alto adige D.O.C. | 2021 | terlan | alto adige

Carignano del sulcis D.O.C. | 2022* | la rocciosa | sardegna

Chianti classico riserva | 2021 | marchesi antinori | toscana

Hotline

Champagne A.O.C., l'epicurien | nm | r. gerbeaux | champagne

Il tigramisù

Sassicaia, bolgheri D.O.C | 2019 | tenuta san guido | toscana

Champagne A.O.C., special cuvee | nm | bollinger | chmpagne

San pellegrino (50cl)

Montefalco rosso D.O.C. | 2021* | di filippo | umbria 

Etna rosso D.O.C.G, il musmeci | 2019* | tenuta di fessina | sicilia

Pietrabianca castel del monte D.O.C. | 2022* | tormaresca-antinori | puglia

Tagliatelle di zucchine

Valpolicella classico D.O.C. | 2023* | tenuta pule | veneto

Patate croccanti

Nero d’avola D.O.C. 2024* | corte ca’ mari | sicilia 

Spaghetti al ragù di agnello 

Guidalberto toscana I.G.T | 2021 | tenuta san guido | toscana

Rosato terre siciliane I.G.T | 2023* | collina delle rose | sicilia 

Bière bouteille castafiore, blonde (33cl)

Capri pomodori

Carpaccio di pomodori 

Espresso

Pesce con pomodori

Il pino toscana I.G.T. | 2016* | tenuta di biserno | toscana 

Sauvignon trentino D.O.C., vigna cantanghel | 2023* | maso cantanghel | alto adige 

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