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Menu 2025 - LIDO Bar & Bistrot - Timeless Vibes
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Last update
July 30, 2025
Chef
Stefano Rossi
Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (4)
Gli antipasti
- Capesante e scampi scottati, crema di scampi e zucchine
- €30
- Carpaccio di ricciola, gazpacho e insalatina croccante di finocchi
- €28
- Uovo di montagna, spuma di pecorino e lime, funghi shiitake alla brace
- €22
- Vitello al punto rosa, il suo fondo, sedano rapa al fieno e salsa verde
- €24
- Coniglio, crema di patate arrosto, ketchup 'nduja, rucola, mele
- €24
- Mare nostrum
- €24
- Gamberi, misticanza di campo, carote, pomodori, avocado, teriyaki e sesamo
I primi
- Ravioli d'orata cotta e cruda, caviale d'aringa, pesto di basilico e cerfoglio
- €26
- Spaghetto aglio olio peperoncino, pane croccante, acciughe e carpaccio di gamberi rossi
- €26
- Fusillone, cacio pepe, battuto di scampi e lime
- €28
- Risotto "selezione carnaroli" allo scoglio
- €32
- Cozze, triglie, seppia e mazzancolla (min per 2 persone)
- Tagliatella benedetto cavalieri. Vitello al coltello e jus alla salvia
- €26
I secondi
- Petto di galletto, foie gras, cavolo cappuccio, mela e barbabietola
- €32
- Filetto di manzo, carote e pak choi
- €34
- Ombrina, salsa alla pizzaiola, melanzana alla griglia e pomodori confit
- €32
- Merluzzo in olio cottura, patate ratte, cetrioli e paprika
- €30
- "Lattuga da bangkok a riva"
- €26
- Cuore di lattuga BBQ, salsa al curry, cocco e avocado
Crudi e non solo
- Gambero rosso di mazara del vallo "sicilia" (al pz)
- €9
- Scampo del mare del nord (al pz)
- €8
- Ostrica gillardeau nº2 (al pz)
- €8
- Selezione di crudi lido palace
- €55
- 2 Scampi, 2 ostriche, 2 gamberi rossi e 1 carpaccio di pescato
- Acciuga "reserva" 50 g del mar cantabrico servita con burro montato e crostone di pane tostato
- €16
- Acciuga "reserva" 120 g lel mar cantabrico servita on burro montato e crostone di pane tostato
- €36
- Sushi di lago, trota marinata e le sue uova, daikon croccante e salsa ponzu
- €16
- Caviale asetra cru caviar 30 g
- €77
- Caviale beluga cru caviar 10 g
- €80
Classici al carrello
- Tartare di manzo al carrello by domenico
- €32
- Pescato del giorno in crosta di sale con patate schiacciate (al kg)
- €74
- Fiorentina di manzo "garronese veneta" con patate al forno (al kg)
- €82
- Tiramisù slow luxury capsule
- €18
Spizzico e bocconi (bite and bites)
- Cacio e pepe
- €25
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